かめ代のおうちdeごはん☆ 200805

2008.05.30 (Fri)

お豆腐の冷やしぜんざい♪最高のくみあわせ～☆

絹ごし豆腐で３０秒で作れる、いつものお豆腐のムースで、和のスイーツに挑戦♪
器の中には、ゆであずき＆お豆腐のムース＆黒蜜＆きなこ！！美味しすぎてたまらない～！！
もう、最高の組み合わせです～♪　簡単１分レシピはこちらから～↓

【「お豆腐の冷やしぜんざい♪最高のくみあわせ～☆」の続きを読む・・・】

EDIT | 16:19 | おやつ | TB(1) | CM(44) | Top↑

2008.05.30 (Fri)

トマトクリームのミネストローネ♪優しい味のスープ☆

小さなお友達に大人気のスープです♪おもてなしに、数えきれないほど作ってきました♪
トマト味だけでは、酸味が強すぎて食べれないお子様も、まろやかなトマトクリーム味だと、もりもり食べてくれるから不思議～！　簡単優しいレシピはこちらから～↓

【「トマトクリームのミネストローネ♪優しい味のスープ☆」の続きを読む・・・】

EDIT | 08:08 | トマト | TB(0) | CM(35) | Top↑

2008.05.29 (Thu)

ガーリック大根ライス♪大根の皮と葉を使って～♪

これは我が家の定番！大好きな大根の皮料理です♪食物繊維たっぷりのガーリックライス！！
ガーリックの風味を吸った、大根の皮のみじん切りが甘くて香ばしくてとっても美味しい～♪
パセリのかわりに大根葉も使って！！簡単美味しいエコ料理はこちら～↓

【「ガーリック大根ライス♪大根の皮と葉を使って～♪」の続きを読む・・・】

EDIT | 08:15 | だいこん・かぶ | TB(0) | CM(46) | Top↑

2008.05.28 (Wed)

長いもと釜揚げしらすのたたき梅和え☆

暑くなってくると、たたき梅の和え物が食べたくてたまらなくなります～♪
サクサクとろとろの長いもに、やわらかい釜揚げしらすとたたき梅～！！
この組み合わせが大好き！　簡単すぎレシピはこちら～↓

【「長いもと釜揚げしらすのたたき梅和え☆」の続きを読む・・・】

EDIT | 08:41 | 長いも | TB(0) | CM(43) | Top↑

2008.05.27 (Tue)

お友達との大人ランチ♪最近作ったアジアン料理のテーブルのお手本は、大好きなhiro-style♪
「おうち♪ごはん」のhiroさんの素敵なテーブルに少しでも近づきたくて・・・

（ランチmenu）
・スナックえんどうのカクテル
・アスパラのロ～ング焼き春巻き
・たたき梅のポリポリ大根サラダ
・クリーミー冷ややっこ
・マーボー大根丼
・デザート（手作り杏仁豆腐＆きなこぷりん）

レシピはメニューをクリックしてくださいね♪↑
参考にさせていただいたhiroさんのテーブルと、お友達の手作りデザートはこちらから～↓

【「アジアン料理でおもてなし♪ちょっぴり大人のランチ～☆」の続きを読む・・・】

EDIT | 08:34 | おうち de おもてなし♪ | TB(0) | CM(36) | Top↑

2008.05.26 (Mon)

おうちで居酒屋♪残り物のリメイクおつまみで～☆

昨日も、居酒屋「かめ代」開店～♪　残り物のリメイクで調理時間３０分～

（居酒屋menu）
・お豆腐のムース　～美味しい明太子をのせて～
・こんにゃくのお刺身
・野菜スティック
・かつおのたたきのコロコロサラダ
・蒸しねぎとツナマヨのディップ　～ガーリックバケットを添えて～
・マーボー大根のピーマンカップ　～チーズをのせてピザ風に～
・ホットプレートで焼きそば

何をリメイクしたかは、こちらで～♪↓

【「おうちで居酒屋♪残り物のリメイクおつまみで～☆」の続きを読む・・・】

EDIT | 08:17 | おうち de 居酒屋♪ | TB(0) | CM(37) | Top↑

2008.05.25 (Sun)

おうちで居酒屋♪三種のお好み焼き～☆

昨日も週末居酒屋「かめ代」開店～♪

（居酒屋menu）
・かつおのたたきの焼きガーリックのせ
・葱に埋もれて☆アボガドユッケ　←お友達のうーらちゃんのレシピ♪
・たたき梅のポリポリ大根さらだ　～おいしいたらこをのせて～
・冷ややっこのバンバンジー風
・いかなごといかの天ぷら　
・お好み焼き三種（豚・たこ・塩昆布）　←私は塩昆布が気に入りました～♪

ジャスコに買い物にいったら九州物産展をしてて、思わず明太子と天ぷらを買ってしまいました～
絶品のアボガドユッケはこちら～↓

【「おうちで居酒屋♪三種のお好み焼き～☆」の続きを読む・・・】

EDIT | 06:44 | おうち de 居酒屋♪ | TB(0) | CM(30) | Top↑

2008.05.24 (Sat)

しっとり鶏ささみ de バンバンジー♪ごまだれ最高～☆

我が家のバンバンジーは、低カロリーのささみ！全くパサつかずジューシーに仕上げてあります♪
最高に美味しい新玉ねぎ入りのごまだれをのせると、豪華なバンバンジーになりました～♪
たっぷり野菜でおもてなしのサラダにも！　しっとり鶏ささみの秘密と簡単レシピはこちら～↓

【「しっとり鶏ささみ de バンバンジー♪ごまだれ最高～☆」の続きを読む・・・】

EDIT | 08:18 | 鶏ささみ | TB(0) | CM(30) | Top↑

2008.05.23 (Fri)

中華風はるさめのサラダ♪懐かしい給食の味～☆

はるさめとせん切り野菜と、ハムやかまぼこに、ごま油入りの三杯酢をかけるだけ！
「これこれ！給食によくでてた～！！これ好きだった～！」
大人は懐かしく、子どもも、食べなれた大好きな味♪　簡単すぎレシピはこちらから～↓

【「中華風はるさめのサラダ♪懐かしい給食の味～☆」の続きを読む・・・】

EDIT | 07:55 | きゅうり | TB(0) | CM(36) | Top↑

2008.05.22 (Thu)

お豆腐のぷるぷるマリネ♪よ～く冷やしてどうぞ～☆

大好きなお豆腐のマリネ♪
お豆腐にかたくり粉をまぶして湯通しして、マリネ液につけるだけ！
お豆腐のまわりがぷるぷるして美味しい～♪簡単レシピはこちらから～↓

【「お豆腐のぷるぷるマリネ♪よ～く冷やしてどうぞ～☆」の続きを読む・・・】

EDIT | 08:37 | 豆腐 | TB(1) | CM(37) | Top↑

2008.05.21 (Wed)

ぷりっぷりエビチリ♪おうちでお店の味～☆

家庭のフライパン１つで！中火で！少しの油といつもの調味料で作るぷりっぷりのエビチリです♪
大葉＆キャベツのせん切りとの相性も抜群！！
甘辛チリソースで野菜もモリモリたべれます～！！簡単レシピはこちらから～↓

【「ぷりっぷりエビチリ♪おうちでお店の味～☆」の続きを読む・・・】

EDIT | 08:05 | えび | TB(0) | CM(36) | Top↑

2008.05.20 (Tue)

きゅうりとちくわのじゃこナムル☆

きゅうりの美味しい季節になると、毎日のように作ってしまう簡単すぎのナムル風のサラダです！
きゅうりを小さめの乱切りにするのが大好きです！口の中でホロホロっとくずれる食感が最高♪
３分で完成～（笑）！これからの季節の箸休めに是非どうぞ～！レシピはこちら～↓

【「きゅうりとちくわのじゃこナムル☆」の続きを読む・・・】

EDIT | 15:46 | きゅうり | TB(1) | CM(26) | Top↑

2008.05.19 (Mon)

おうちで居酒屋～♪アボガド最高～☆

昨日も週末居酒屋「かめ代」開店～♪大好きなアボガド３種の前菜！！
すべて仲良くしていただいている、「ちょりまめ日記」のちょりママさんレシピです～♪
そして、いつものかめ子りクエストのしゃぶしゃぶ～（笑）

（居酒屋menu）
　・アボガドの焦がしわさび醤油焼き→ちょりママさんレシピです～♪ぷちネギトロにのせて～
　・アボガドのしそ磯部巻き→これもちょりママさんレシピ～
　・新玉ねぎのアボガド和え→またまたちょりママさんレシピ～焼きこんにゃくにのせて～
　・きゅうりとちくわのじゃこナムル
　・しまあじのお刺身
　・カットトマト
　・しゃぶしゃぶ　肉（鶏手羽中ハーフ・牛こまぎれ肉・豚こまぎれ肉）
　　　　　　　　　　野菜（こんにゃく・ブロッコリー・さやえんどう）　　　　
　　　　　　　　　　〆は生ラーメン！

前菜は、メニューをクリックしてくださいね！ちょりママさんレシピにとびます♪
こちらもどうぞ～↓

【「おうちで居酒屋～♪アボガド最高～☆」の続きを読む・・・】

EDIT | 08:06 | おうち de 居酒屋♪ | TB(0) | CM(30) | Top↑

2008.05.18 (Sun)

アスパラガスのロ～ング焼き春巻き☆

旬のアスパラガスを丸ごと１本春巻きの皮に包んで多めの油で焼くだけ♪
アスパラガスが、とっても甘くてジューシーに仕上がります～！パリパリの皮とベストマッチ～♪
熱々に、お好きな塩をつけて召し上がれ～♪♪　簡単すぎレシピはこちら～♪

【「アスパラガスのロ～ング焼き春巻き☆」の続きを読む・・・】

EDIT | 08:32 | アスパラガス | TB(1) | CM(30) | Top↑

2008.05.17 (Sat)

クリーミー冷ややっこ♪スプーンでどうぞ～☆

練りごまと豆乳のクリームスープの中に、なめらかな絹ごし豆腐～♪
クリーミーで、なんて美味しい冷ややっこ♪ちょこっとわさびも添えて～！！
スープスプーンですくって一緒にたべると、最高です～！！　混ぜるだけの簡単レシピはこちら～↓

【「クリーミー冷ややっこ♪スプーンでどうぞ～☆」の続きを読む・・・】

EDIT | 07:13 | 豆腐 | TB(0) | CM(30) | Top↑

2008.05.16 (Fri)

マーボー大根♪春キャベツにのせて～☆

我が家のマーボーの人気物は、お豆腐じゃなくて大根♪
コロコロに切った大根が本当に甘くておいしい！甘い大根と甘い春キャベツ・・・そこにピリリと花椒！
この組み合わせが大好きです♪是非お試しください～！　簡単レシピはこちらから～↓

【「マーボー大根♪春キャベツにのせて～☆」の続きを読む・・・】

EDIT | 08:09 | だいこん・かぶ | TB(0) | CM(29) | Top↑

2008.05.15 (Thu)

かつおのたたきのコロコロサラダ♪ひと口ずつ盛り付けて☆

かつおのたたとお野菜をコロコロに切って、レモンと塩とオリーブ油でもみもみするだけ♪
ハワイのロミロミの、かつおバージョンです！
簡単なのに、感激の美味しさ♪是非お試しください！簡単すぎレシピはこちらから～↓

【「かつおのたたきのコロコロサラダ♪ひと口ずつ盛り付けて☆」の続きを読む・・・】

EDIT | 08:18 | かつお | TB(0) | CM(33) | Top↑

2008.05.14 (Wed)

スナックえんどうのカクテル♪最高に簡単な前菜～☆

今が旬のスナックえんどうを使った１分でできる前菜♪　安い！簡単！存在感抜群（笑）！！
甘くて美味しいスナックえんどうに、ピリリとした柚子こしょうの簡単ソースがぴったり♪
お気に入りのカクテルグラスにいれてください～♪　簡単すぎるレシピはこちら～↓

【「スナックえんどうのカクテル♪最高に簡単な前菜～☆」の続きを読む・・・】

EDIT | 07:47 | そら豆・えんどう豆 | TB(0) | CM(37) | Top↑

2008.05.13 (Tue)

鶏もも肉 de 北京ダック風♪中華のおもてなしに～☆

我が家の中華のおもてなしの定番！簡単で、見栄えがして美味しい～♪
中華のパオピン（薄皮）も、小麦粉と水だけであっという間に出来ます！
お好きな野菜を巻き巻きして、わいわい食べてください～♪レシピはこちら～↓

【「鶏もも肉 de 北京ダック風♪中華のおもてなしに～☆」の続きを読む・・・】

EDIT | 08:25 | 鶏もも肉 | TB(0) | CM(32) | Top↑

2008.05.12 (Mon)

おうちで居酒屋～♪ママからのお礼～☆

母の日のランチパーティーが、とっても嬉しかったので、夜は私からのお礼の居酒屋メニュー♪
かめ子の大好きなぷちにぎりと、かめ夫の念願のサクサク天ぷら～♪

（居酒屋メニュー）
・かつおのたたきのコロコロサラダ
・スナックエンドウのカクテル
・かにかまときゅうりの酢の物
・こんにゃくのお刺身
・天ぷら（えび、かにかま、アスパラ、えのき、れんこん）
・ぷちにぎり（たこ、あぶりサーモン)

かめ夫とかめ子の感想と、皆様へのお手紙はこちらをご覧になってください～↓♪

【「おうちで居酒屋～♪ママからのお礼～☆」の続きを読む・・・】

EDIT | 08:21 | おうち de 居酒屋♪ | TB(0) | CM(29) | Top↑

2008.05.11 (Sun)

母の日のランチパーティー♪お豆腐とお野菜だけのメニュー☆

今日は母の日～♪我が家は昨日、家族でランチパーティー♪

（ランチmenu）
・とろキューの酢味噌和　　←お友達のなおちゃんのレシピです♪
・乳製品なし☆ヘルシーブロッコリーポタージュ　　←これもお友達のなおちゃんのレシピ♪
・絶品！豆腐の野菜たっぷりクリームスパゲティー　←またまたお友達のなおちゃんのレシピ♪　
・ブルスケッタ
・かめ夫とかめ子が買ってきてくれたケーキ

レシピは、今日がお誕生日！の、なおのイギリスのほほん日記のなおちゃんのレシピ！
最近のレシピの中で、私の大大好物の３品を作らせてもらいました～♪本当に簡単で美味しい～♪
それぞれメニューをクリックしてくださいね！なおちゃんのブログにリンクしてます！
パーティーの様子とかめ子からのプレゼントはこちら～↓

【「母の日のランチパーティー♪お豆腐とお野菜だけのメニュー☆」の続きを読む・・・】

EDIT | 08:07 | おうち deパーティー♪ | TB(0) | CM(31) | Top↑

2008.05.10 (Sat)

焼きたてうなぎのぷちにぎり♪お豆腐のムースをのせて～☆

おうち居酒屋の定番、かめ代のぷちにぎり！量は少なくして、前菜としていただきます♪
温かい寿司飯に焼きたてのうなぎと、花椒をピリリときかせたお豆腐のムースをのせて♪
こってりうなぎと、ふんわりお豆腐のムースのハーモニーが大好き♪簡単レシピはこちら～↓♪

【「焼きたてうなぎのぷちにぎり♪お豆腐のムースをのせて～☆」の続きを読む・・・】

EDIT | 08:26 | うなぎ | TB(0) | CM(32) | Top↑

2008.05.09 (Fri)

パパと娘のお弁当☆

毎日作っているかめ夫のおやじ弁当と、社会科見学でお弁当持参の小学生のかめ子のお弁当♪
今日は２つ作ったので、記念撮影してみました～（笑）
お弁当のメニューはこちら～↓

【「パパと娘のお弁当☆」の続きを読む・・・】

EDIT | 08:32 | お弁当 | TB(0) | CM(27) | Top↑

2008.05.08 (Thu)

かつおのたたきの巻き巻きサラダ♪可愛い前菜～☆

スーパーで売ってるかつおのたたきに、香味野菜を巻き巻きして、ソースをかけてみました！
いつものかつおのたたきが、可愛いくて美味しい前菜になってうれしい～♪
臭み消しのレモンが決め手！簡単レシピはこちらから～↓♪

【「かつおのたたきの巻き巻きサラダ♪可愛い前菜～☆」の続きを読む・・・】

EDIT | 08:00 | かつお | TB(0) | CM(29) | Top↑

2008.05.07 (Wed)

おうちで居酒屋～♪ゴールデンウィークも終わり～☆

とうとう、ゴールデンウィークも終わり～　
そんな昨日のおうち居酒屋はやっぱりみんな大好き！しゃぶしゃぶで～♪

（居酒屋menu）
・大根で生春巻き風　～大根の皮をうす～くスライスして生春巻きの皮のかわりに！ニラだれで～
・ツナ缶 de 大根サラダ　～生春巻き風で余った大根をサラダに～
・えびの香味焼き
・焼きたて鰻のぷちにぎり　
・イタリアン筍ごはん　～izumimirunさんレシピです！美味しかった～♪焼きたけのこを添えて～
・しゃぶしゃぶ
　　（牛肉・豚肉・こんにゃく・たけのこ・ブロッコリー）

【「おうちで居酒屋～♪ゴールデンウィークも終わり～☆」の続きを読む・・・】

EDIT | 08:23 | おうち de 居酒屋♪ | TB(0) | CM(30) | Top↑

2008.05.06 (Tue)

鶏むね肉 de アジアンチキンカツ♪お野菜をたっぷりのせて～☆

我が家のチキンカツの作り方はとっても簡単！味つけした卵液の中に鶏むね肉をぽちゃん！あとはパン粉をつけて少ない油で揚げ焼きにするだけ！びっくりするほどジューシー♪
香菜入りのパン粉で揚げてたっぷり野菜をのせたら、さっぱり美味しい～♪簡単レシピはこちら～↓

【「鶏むね肉 de アジアンチキンカツ♪お野菜をたっぷりのせて～☆」の続きを読む・・・】

EDIT | 08:14 | 鶏むね肉 | TB(1) | CM(28) | Top↑

2008.05.05 (Mon)

カレー風味の海鮮パエリア♪パーティーにぴったり～☆

小さなお友達が来てくれたときのおもてなしによくつくります♪サフランではなく、カレー粉を入れたパエリア♪ラッピング用の不織布の４隅をホッチキスでとめて、フライパンにもお洋服を着せて（笑）♪　
子どもの日のパーティーにぴったり！簡単レシピはこちらから～↓

【「カレー風味の海鮮パエリア♪パーティーにぴったり～☆」の続きを読む・・・】

EDIT | 07:29 | ごはん | TB(0) | CM(17) | Top↑

2008.05.04 (Sun)

子どもの日のパーティー♪かめ子リクエストメニュー☆

「もうすぐ子どもの日だし、今日は全部かめ子が食べたいメニューにしよう！！」
でも、かめ子にきくと、いつもこんな簡単すぎるメニュー！しかも季節はずれのチーズフォンデュ～
全部作るのに、１時間もかからなかった～（笑）もっと豪華パーティーにしたかったんですけど・・・

（パーティーmenu）
　・おいしいトマト（かめ子リクエスト）
　・きゅうりたくさんの野菜スティック（かめ子リクエスト）　
　・いつものうずらのピンチョス（かめ子リクエスト）
　・おくらたっぷりコーンポタージュ（かめ子リクエスト）
　・サックサクチキンたっぷり！（かめ子リクエスト）
　・季節はずれですが・・・チーズフォンデュ（かめ子リクエスト）
　・フルーツとゼリー（かめ子リクエスト）

サラダは洗うだけ切るだけ！ディップも簡単！
ピンチョスは、スーパーのお惣菜を使ってあっという間～♪
フォンデュも、子どもむけ簡単バージョンで！！
作るのが楽ちんすぎて笑ってしまいます～　こちらをご覧ください～♪↓

【「子どもの日のパーティー♪かめ子リクエストメニュー☆」の続きを読む・・・】