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2011.06.06 (Mon)

おうちで居酒屋  和の器で

    おうちで居酒屋 和の器で

おうち居酒屋「かめ代」開店~ じったん(父)手作りの器に簡単つまみを並べて・・・

(居酒屋menu)
鯛の柚子こしょうあえ
・めんたいポテト
・ちょこっとエビフライ
・ホットプレートで広島焼き & 焼きれんこん
・ビール & 麦茶

うまいっ!!↓

【More・・・】

夕暮れにキャンドルを灯して・・・

昨日は、久しぶりにじったんの作ってくれた器(備前焼を参考に、実家の裏山の土を練って焼いてくれたものです)で居酒屋を開店しました。

おつまみは、最近お気に入りの刺身の柚子こしょう和え
白ワインにもビールにも合います。もちろん日本酒にも焼酎にも(笑)

     刺身の柚子こしょう和え

そして、近所のおじさまがくださったとれたてのじゃがいもで、めんたいポテト!
じゃがいもが美味しいから、マヨネーズはほんの少しで。
ゆでたてに美味しい明太子をのせて、ちょろりと醤油をかけたら最高です!

     めんたいポテト

定期的に食べたくなる(笑)広島焼きは、昨日は大きいのを2枚焼きました。
いつも通りの作り方なのですが、大きめ2枚に! 雑に見えると思いますが^^;

     お好み焼き

ひっくり返して形をととのえて、ギューッとしたら大丈夫です^^
空いたところで、大好物の焼きレンコンもついでに焼いてます(笑)

     広島焼き

そばも美味しいのですが、うどんがいけるんですよ~ 

     お好み焼き

はい! おうちで美味しい広島焼きのできあがり! ねぎはどっさりがお気に入り!

     仕上がり

さぁ!お気に入りの備前焼のビアマグを冷やしてスーパードライで乾杯!!

     スーパードライ

なんてクリーミーな泡! 手前に海老フライ、後ろにアツアツの広島焼き!
はぁ~ 幸せな光景じゃ~(笑)  うますぎるぅっ!!


今週も充電完了しました。1週間がんばりますっ!!



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かめ代
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