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2011.09.27 (Tue)

おうちで居酒屋 こんがりねぎ鍋!

    おうちで居酒屋 こんがりねぎそば

週末のおうち居酒屋風景です^^ ねぎ鍋!美味しいですね~

(居酒屋menu)
・きゅうりとサーモンの刺身
・焼き茄子のポタージュスープ
・かぼちゃのごま和え
・こんがりねぎ鍋
・飲みもの(ビール&ウーロン茶)

簡単美味しい!↓

【More・・・】

先日の週末のおうち居酒屋です^^ 平日は休肝日ですからね~(笑)

つまみでヒットだったのは・・・

     つまみ

焼き茄子のポタージュ!
昨日たくさん焼いておいて、残った焼き茄子を豆乳と一緒にミキサー等でビーン!
焼き茄子のこうばしい香りとトロリとした甘さ。塩と香り付けの醤油だけで味付けしてみましたが、とっても美味しかったです^^

     焼き茄子のポタージュ

そして、ねぎ鍋を作ってみました^^
鶏もも肉や手羽肉を皮目からこんがり焼いて、続いて長葱たっぷり(4本分)もこんがりと焼きます。

     ねぎ

続いて大好物の焼き豆腐もこんがりと焼いて・・・
煮汁の中で鶏をしっかりと煮込んでアクをとったらねぎと豆腐と野菜を入れます。
今回は、スーパーで購入したねぎ鍋のスープ(ストレートタイプ)で楽しみました~!
(ご紹介したかったのに、パッケージの写真撮るのわすれました~・・・涙)

     ねぎ鍋

手軽に美味しい鍋が楽しめるなんてうれしい~
我が家は、すだちをしぼって一味とうがらしをたっぷり振っていただきましたよ。

しめはそばをいれて!

     そば

これはもう、うまい~っ!
期待通りのうまさでした!

鍋が美味しい季節になりましたね。簡単ですし!野菜もたっぷり食べれて最高ですよね~
スーパーでも、最近いろいろな鍋用スープの商品が出ててとっても楽しい!!
いろいろ試して、お気に入りのものを見つけるのもいいですね~
それにしても美味しかった!
今度、出汁をひいて我が家の味でも作ってみよう~♪


今日は忙しい日です。
モリモリがんばります! みなさまよい一日を♪



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かめ代
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