かめ代のおうちdeごはん☆

　　　

今日は、１月７日。人日の節句ですね。
今年１年の無病息災を祈りつつ、七草粥を食べました＾＾
いい年になりますように・・・↓

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★★★レシピ★★★
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★★★　Kameyo's reｃipe　★★★

七草粥　　　
　　
　　

（材料）小さめの茶碗に軽く4膳分
・春の七草
　（セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ）
・米　１合
・水　900cc
・塩　少量

（作り方）
① 米を洗い、鍋に分量の水と一緒に入れて30分以上浸水させておく。
② ①を強めの中火にかけて沸騰したら弱火にして、コトコト30分程度煮る。
③ ②によく洗って刻んだ七草と塩を入れてひと混ぜする。

※お粥は全粥で作っています。水の分量は米の5倍。米1合（180ml）の5倍ですので、180ml×5=900mlが水の分量です。水の分量は調整してお好みのお粥にしてくださいね＾＾

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今年は、１月７日が休日でよかったです～（笑）
ゆっくりと朝ごはんを食べれたので、朝日の中、自然光で写真がとれました＾＾
お粥を食べると胃腸が喜ぶ気がします。

最近は、スーパーで春の七草セットがうっているので手軽に作れていいですね～

　　　　　

先日実家に帰省したときに、もう、菜の花が咲いていたので持って帰りました。

　　　　　

テーブルコーディネートの教室で、黄色は「希望の色」と教わりました。
太陽に一番近い色で、人に元気をあたえてくれるようです＾＾

　　　　　

本当に！
ぱ～っと明るく照らしてくれて、気分が明るくなりますね～

今年が希望に満ちた年になりますように。

今日も寒いですね。
でも、七草を食べて菜の花をみていると春もすぐそこ・・・という気がします＾＾
みなさま、よい週末をお過ごしください。



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かめ代