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2012.03.20 (Tue)

ぼたもち 「春のお彼岸」

    ぼたもち

今日は春分の日。
春のお彼岸の中日ですね。
ぼたもちをいただいてお墓参りにいってきます^^↓

【More・・・】

私は小さなころからばーば(母)の作った粒あんで作るおはぎが大好きで、春も秋も粒あん「おはぎ」と呼んでいました。

春に咲く牡丹にあわせて春のお彼岸は「ぼたもち」。
秋に咲く萩の花にあわせて「おはぎ」と呼ぶと知ったのは大人になってから。
季節に合わせて呼び名が違うなんて、日本らしくて大好き。

ぼたもちは大きくこしあんで作り、おはぎは小さく粒あんでつくるという方や、どちらも粒あんでつくるという方や。
地方や好みによっていろいろで!
「うちはこしあんが好きなのよ~。」
「やっぱり、家で作るのは粒あんがいいわ~。」
なんていう会話ができるのも、楽しいですね。

4月から和菓子修行をする予定の私です!
大好物の粒あんは、ばーば(母)仕込みですが、こしあんはまだ上手に作る自信がないので^^;
今年は、お店で買いました。

     縦

来年の春分の日は、甘さひかえめの美味しいこしあんが上手に作れるようになっていますように。

ぼたもちを入れている可愛い小さな小さなミニ重箱
お気に入りの小皿がぴったり入るサイズです。
あんまり可愛いので、桜キャンドルを入れて春のインテリアとしても楽しんでます^^

    桜キャンドル
 
これから、桜餅や草餅も入れてみよう~♪

今日は家族でお墓参りにいってきます。
みなさま、よい1日をお過ごしください。


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かめ代   
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