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2012.03.26 (Mon)

春のおうち居酒屋 いつものつまみ

    春のおうち居酒屋 いつものつまみ

あっというまにできる定番のつまみで! 春のおうち居酒屋開店です。

(居酒屋menu)
・新ごぼうのカリカリサラダ
・アボカドマグロ
・ホットプレートでイタリアン ~ふきの葉味噌添え~
・飲み物(赤ワイン 冷たいほうじ茶)

春野菜は美味しいですね~↓

【More・・・】

週末のおうち居酒屋。楽しみにしています^^

新ごぼうが美味しい時期には、一人でごぼう2本でもペロリと食べてしまいそうな^^
新ごぼうのカリカリサラダ。
新ごぼうを薄く斜めぎりにして、片栗粉を薄くまぶして160~170度程度のちょっと低めの温度でカリカリに揚げ焼きにします。
ガーリックパウダーをまぶしてお好きな野菜と一緒に! 
柚子こしょうのドレッシングを作りましたが、あっさりポン酢も美味しいですし、レモンをしぼるだけでも好きです。

     前菜

いつものアボカドとマグロの角切りをわさびしょうゆで和えて添えました。

こちらも大昔から(笑)の我が家の定番ホットプレートでイタリアン

     ホットプレートでイタリアン

チキンに、季節の野菜を合わせるのですが、春は筍がとっても美味!
ソースもあれこれ工夫して飽きないようにしていますが、先日ご紹介した ふきの葉味噌を添えてつけていただくと最高です。

     ふきの葉味噌

春野菜を使ったいつものつまみ。おうち居酒屋は楽しいですね~^^

     たて


今週もはじまりました。
春休みに入ってお忙しい皆様も多いでしょうね。
大人数のごはんは、ホットプレートがとっても便利です^^
無理せずに。ぼちぼちがんばりましょうね~
よい1日をお過ごしください♪


☆お知らせ☆

写真の気泡のはいったワイングラスは、ロザンナのソワリーグラスです。
ぽってりした手触りと口当たりがとっても気に入ってます。
赤ワインをいれると美しい・・・

     ワイングラス

ただ今、ファッションテーブルウェアのブランドRozanna(ロザンナ)よりお声をかけていただいて、パートナーブロガーとして、活動しています。よかったら遊びにいってみてくださいね♪

     ロザンナ




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かめ代     
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