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2012.04.25 (Wed)

Y's Style 1 day Lesson ~お料理編~

    お料理

昨日からご紹介しているyoko_mamaさん の、1day Lesson♪
とっても素敵なキッチンで、お料理タイム!
幸せな時間でした~↓

【More・・・】

※教室の撮影やご紹介は、優しいyoko_mamaさんに了承していただきました。yoko_mamaさん、ありがとうございます~!

yoko_mamaさん のキッチンは、コの字型でと~っても美しいモダンなキッチン!

料理の下ごしらえも全部してくださって。お皿もなにもかも用意されていて!

私たちは、混ぜ混ぜしたり♪

     サラダ

盛り付けたり・・・♪

     サラダ

食用花(とっても可愛いんですよ~)をのせていったり^^

     カルパッチョ

あっ 私は・・・
「わぁ~♪」「へぇ~!」「いや~ん♪ 可愛い~!」
とか叫んでるだけで^^;
みなさんがサクサクとしてくださってました~ スミマセン・・・

テーブルに運んで、yoko_mamaさんが、飲み物を注いでくださって・・・

   料理テーブル

も~
幸せ~で、気分がhighになってしまって、またべらべらとおしゃべりしてしまいました^^;
一緒に参加してくださった三姉妹の方々や可愛いお二人や・・・
とっても和やかに楽しくお話してくださって・・・

行く前までは、絶対におしとやかな人(のつもり^^;)でいようと心にきめていたのに・・・
やっぱりダメだったぁ~ うるさくしてしまって。 はぁ~ スミマセン・・・

用意してくださったお料理の数々。
鶏手羽先と根菜のパプリカ煮。圧力鍋であっという間!
里芋やれんこんもびっくりするほどやわらかくて美味しい~

     パプリカ煮

こちらは、お刺身のカルパッチョ。塩麹に漬けた鯛を使って!
上にのせた食用花がとても可愛いでしょう?

     カルパッチョ

混ぜ混ぜするだけ簡単ビーンズサラダとスピードドライカレー!!
こちらも、びっくりのスピード料理!短時間なのにとっても美味!

     カレー

どれもあっという間にできて、ふだんのごはんやおもてなしにすぐに作りたいものばかり!
調味料やペースト類、料理器具もたくさん教えていただいて勉強になりました~

食後には、こんな幸せが待ってました(感涙・・・)

     デザート


昨日、今日とご紹介させていただいたyoko_mamaさん のレッスン♪

素敵なコーディネートと美味しい料理。癒されて癒されて・・・↓

     ミルちゃん

完全に根がはえてしまったおしり。
なんとか椅子からはがして帰りました(帰りたくなかったぁ・・・泣)

yoko_mamaさんの美しさやお人柄、知識とセンス、段取りの完璧さ・・・
すべてがまとまってるからこそ、と~っても盛り沢山な内容を一度に学べて、しかもふんわりと心地よい時間なんだろうな~って。
帰る道々思い返しました。

いつの日か、私もおうちでお料理好きの人が集まる小さなお料理サークル(お料理くらぶ?)やおうちカフェを開きたいな~って、いつも妄想しているのですが^^;
妄想だけで頭がいっぱいで、終わってしまってます~っ

まずは、顔をマッサージして(笑)、草ぼうぼうになってしまった庭をなんとかして^^;
おうちをきれいに片づけて~
料理とコーディネートの修行をして^^
1mmずつ、yoko_mamaさんに近づきたい・・・

目標ができてとっても嬉しいです^^ 
yoko_mamaさん~ 本当にありがとうございました。
また、是非是非参加させてください♪


     
     
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かめ代           
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