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2012.05.01 (Tue)

たけのこたっぷり! 和のおうちごはん

    たけのこたっぷり! おうちごはん

たけのこ仕事の後は、美味しいたけのこづくしのおうちごはんです^^

(menu)
・たけのこの煮物
・豚肉の塩麹漬けとたけのこのソテー 青菜添え
・たけのこごはん
・たけのこの姫皮とわかめの吸い物
・あったかい麦茶

たけのこを和で楽しみました^^↓

【More・・・】

昨日ご紹介した、たけのこ仕事の後は・・・

実家で大量(8合だったかな?)にたけのこごはんをたっぷり炊きました。
たくさん炊くと美味しいですよね~^^
何十年前の鍋かわかりませんが、古い古い昔からある実家の大鍋で。
我が家のたけのこごはんは、たけのこは先に煮ておいて、煮汁でごはんと油揚げを炊いて、炊き上がってからたけのこ煮をからめて混ぜます。ご家庭によって、いろいろと美味しい炊き方があるのでしょうね~^^

     たけのこごはん

たけのこの姫皮は、美味しい新わかめと一緒にお吸い物に。
かつおの味をしっかりきかせた出汁をひきました。

     たけのこごはんと吸い物

あ~ ほっとする味です~
じったんの皿を折敷がわりに、お気に入りの飯碗小皿を置いてみました。ぴったり!
こちらをセットで春のフェアも開催されているそうで!私の食卓をご紹介くださって感激です~

ばーばが持たせてくれたたけのこ煮。
最後にたっぷりのかつおぶしをまぶして木の芽と一緒に。

     たけのこ煮

数日前から塩麹に漬けこんでいた豚と一緒にたけのこを焼いて・・・

     豚とたけのこ

青菜も添えて、100スキでステーキ皿風に^^

     豚とたけのこ 

和のたけのこ料理が並ぶと、おなかが喜びますね~ あ~ 美味しい~

     食卓

連休の中日。
かめ子も学校にいって、ほっとひと息。

家を掃除して、たまった仕事を片付けてしまいます。

みなさま、よい1日 & 素敵な連休をお過ごしください^^



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かめ代             
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