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2012.06.11 (Mon)

梅仕事

 梅仕事

実家の青梅がとても可愛い^^
今年は、ちょっとしか実がつかなかったようです↓

【More・・・】

実家には、古い梅の木が何本もあります。

     梅の木

春はたけのこ仕事、入梅の今の時期は梅仕事で忙しい実家です。

     梅

「今年は裏作かな~」

     梅

去年は、困るほど実ったらしいのですが、今年はポツンポツンと実る程度。
「今年は休憩してもいいってことじゃ!」
出荷しているわけでもないし、今年はゆっくりしよう。よかったよかったぁ~(笑)。

保存食の棚には、今までの梅で食べきれないくらいたくさん漬けてあります。
梅干し、梅酒、梅ジュース・・・
酒のみ一家なので(笑)、ブランデー漬けやウイスキー漬け・・・
母が、いろんなお酒に挑戦してます。
他にも、おろした梅を煮詰めて作る梅エキスは、小さいころからおなかが痛くなったらなめる常備薬。
日本人のおうちに必ずあるものかと思ってました(笑)。
自家製の梅エキスなんてとても貴重だと、最近友達に言われてびっくり!

     棚

今まで、何気なく・・・
実家の野菜、元気に走り回る鶏が産んだ卵、裏山のたけのこ、梅、柿、栗、柚子・・・
ごく普通のことと思って、いただいていました。
1つ1つに、手間をかけていてくれてたんですね~

この歳になって、やっとわかることが最近たくさんあります。


断捨離した実家には、お客様がよく来てくださるようになりました^^
もうすぐ母のお友達がきてくださるとのことで、2人でおもてなしの準備。

     おもてなし

食器を選んで配置してみたのですが・・・
ん~っ
ごちゃごちゃしすぎている・・・ と反省し、また一からやり直し。
延々と続きます^^;
母とこんな遊び(笑)ができるようになるとは思っていませんでした。
料理とテーブルコーディネートが、こんなに好きになってよかった。


月曜になりました。
今週は、おもてなしに仕事に料理やコーディネートの勉強にと、楽しく忙しい盛り沢山の1週間。
元気にがんばります^^
みなさま、よい1日をお過ごしください。



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かめ代    


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