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2012.08.27 (Mon)

おうちで居酒屋 夏ごはん「そうめんパーティー」

   夏ごはん

可愛い器と美味しい夏野菜で夏ごはん。

(そうめんパーティー)
・にぎり唐揚げ2種
 豚こまぎれ肉といんげんの塩唐揚げ & 牛こまぎれ肉のみのむし揚げ
・梅ささみのゴーヤサラダ
・そうめん & 薬味いろいろ
・飲み物(ビールとウーロン茶)
・すいか

まだまだ、暑いですね~↓

【More・・・】

残暑厳しいですね~

やっぱりそうめんが美味しい^^

「そうめんに合うおかずって何?」
って、昨日コーディネートの教室できかれたのですが、我が家は簡単揚げ物です。
しかも、夏は暑いので、火が通りやすくて揚げ焼きできるもの^^

豚こまぎれ肉といんげんの塩唐揚げ!
いんげんの食感を楽しむレシピをあれこれ試作して、にぎり唐揚げがこの夏の1番!
もうちょっと調味料の分量を調整してみます~

     豚こまぎれ肉といんげんの塩唐揚げ

牛ごまぎれ肉を大葉でまいたみのむし揚げ!

     みのむし揚げ

みのむし揚げは、秋はごぼうですが、夏は大葉!
旬の野菜と肉を組み合わせるのが好きです。

こまぎれ肉は、安いのに本当に美味しいですよね~
とてもお手頃価格な(笑)おかずですが、アツアツをかごに盛り付けると立派立派!

     唐揚げ2種

他には、まだまだ安いゴーヤで、梅ささみのサラダ。

塩もみして、しっかり水気をとったゴーヤとたまねぎを梅ささみと合わせます。

     梅ささみのゴーヤサラダ

さっぱりして美味しいんです。
漆器硝子を組み合わせて盛り付けてみました。


昨日ご紹介した箸置きや豆皿を使って! と~っても幸せな気分になりました~♪

    夏ごはん

そうめんを楽しみつつ、ビールがうまい食卓完成です(笑)
夏ごはんを楽しめるのも、あと少し。 夏野菜!モリモリ食べよう~!!


さぁ~て!
今週もはじまりました!

残り少ない夏。
お子様がいらっしゃる方は残り少ない夏やすみかな~?
我が家の中学生は、今日から学校がはじまりました。
私も今日から講義漬けです。がんばるぞ~!

みなさま、よい1日をお過ごしください。


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かめ代     
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