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2008.07.11 (Fri)

豚とオクラのごちそう蒸し♪レンジで簡単豪華料理~♪

豚とオクラの大皿蒸し

暑い夏!!もう、どーしても料理する気になれないときは、これを作ってください~(笑)!
大皿にもやしを置いて、しゃぶしゃぶ用の豚肉をバンっとのせてオクラをはさんでチン!!
混ぜるだけのごまぽん酢たれをかけて!簡単だけど大満足のごちそう!レシピはこちら~↓

【More・・・】

                レシピ印刷をされる方はこちらをご覧ください♪ → レシピ印刷について
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

豚とオクラのごちそう蒸し♪   
                                          by かめ代のおうちdeごはん☆
  豚とオクラの大皿蒸し

(材料)4人分
・豚しゃぶしゃぶ用 1パック(300g程度)
・もやし 1袋
・オクラ 2袋(20本程度 へたは包丁で切る)
・塩 少々
・こしょう 少々
・ガーリックパウダー 少々
・ジンジャーパウダー 少々
・酒 大さじ2

↓ごまぽん酢だれ(よくかき混ぜるとトロッとします)
・ごま油 大さじ1
・ぽん酢 大さじ2
・いりごま 大さじ2  

(作り方)
① 一番大きい皿を用意し、もやしをドーナッツ型におく。
  豚とオクラの大皿蒸し2

② ①のもやしの上に豚肉を、バンっとひっくり返してのせ、豚の間にオクラをはさんでいく。
  豚とオクラの大皿蒸し3

③ ②に塩・こしょう・ガーリックパウダー・ジンジャーパウダーを適量ふり、酒を回しかけて、
  ラップをかけて、電子レンジ600wで8分程度加熱する。
  (豚肉が完全に白くなり、オクラが柔らかくなるまで!)
④ ③にたれを回しかけたら出来上がり! お箸で、一つずつはがしながら食べてください♪
    
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

疲労度MAX!の時のレシピです(笑)!!
私なりに段階があって(笑)、もうちょっと元気なときは、たれにネギやにらをきざんでいれたり、大葉のせん切りやスライス玉ねぎをのせたりするとより美味しい~
さらに元気なときは、うす~くスライスした茄子をきれいにはさみこんでみたり・・・
でも、もう、包丁も使うのもつらいくらい疲れてるときは、このたれかけるだけ(笑)!!!
豚とオクラの組み合わせがすごく美味しくて、オクラの美味しい夏の定番!!!
大皿にど~んと作ってだすと、かめ子が、
「わ~い!!今日はごちそう~!!!しゃぶしゃぶだ~!!」
って喜んでくれるので、色々アレンジして、夏は、このごちそう蒸しだけで乗り切りたい(笑)!
熱々が美味しい!キンキンに冷やして冷しゃぶとしても最高~♪

今日は、にんにくとしょうがも、パウダーでパパっとかけるだけ~
レシピブログさまでモニター当選した”GABANスイーツスパイス”のジンジャーパウダーで、楽させていただきました~ こうして、お料理にも使えて、スパイスってなんて便利~♪
まだまだ、スパイスレシピUPしま~す♪

  レシピブログの、スイーツスパイスでアイデア料理にトライ★

みっこちゃんと、みっこっちゃんのお友達のメグちゃんが、豚こまぎれ肉deニラピカを作って
  くれました~♪ お友達の輪が広がって、こうして、たくさんの方にかめ代レシピを楽しんで
  いただいて、ほんと幸せです!しかも、すごくきれいでおいしそうなニラピカちゃん~!!
  みっこちゃん、メグちゃん!ありがとう~♪

トリビアさん が、塩やきそばと、豚こまぎれ肉deニラピカを作ってくれました~♪
  3食の食事を、きちんと記録しているトリビアさん! 
  ほんとに、いつも尊敬しています~ 私には絶対にできません~!
  トリビアさん!ありがとうございます~♪

noeちゃんが、七夕そうめんを作ってくれました~!
  優しい、ご主人さまも、気に入ってくれたそう~!!
  よかったぁ~ noeちゃん、いつもありがとう~♪

レイさんが、ポテトとチーズのスティックコロッケと、ふわっふわごま豆腐を作ってくれました~♪
  大きなお皿に少しずつ美しく盛り付けられたお料理に仲間入り!!
  やみつきになるほど美味しいなんてうれしいお言葉~!! レイさん!ありがとう~♪

plumeriaさんが、お豆腐のストロベリームースを作ってくれました~!!
  私は、いちごジャムで作ったのですが、冷凍しておいたフレッシュのいちごで作って
  くれたそうです~!! 私もそれも、作ってみよう! plumeriaさん~ありがとう~♪


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コメント残してださるとうれしいです~♪今日も楽しみにしてますね~♪
EDIT  |  08:40  |  豚薄切り肉  |  TB(0)  |  CM(30)  |  Top↑

*Comment

いやぁ~ん!なんて嬉しいレシピなの!!??
包丁使うのはオクラを切るだけ!火も使わない!!
そして何よりこれでご馳走が出来るぅ~~!
はいっ!!いただき!!!

でもさっ。最近かめちゃんレシピはパパさんにばれてるんだなぁ~。
じゃなきゃ、今日はご馳走よ!ってしれぇ~って出すのに(笑)

これも近々ツクレポだわ!!
さくらのママ |  2008.07.11(金) 09:06 |  URL |  【コメント編集】

おはようございます。
え~今朝荒いものしながら「今夜はもやしと豚肉を蒸してポン酢でたべよう」と大まかな計画を立てていてかめ代ちゃんのとこきたらこのレシピがのっていたんでもう感激~♪
毎度すんません、今日も参考に作らせていただきますね^^

この「たれ」おいしそう!
きっと茹でたお野菜や酒蒸しにした白身魚とかにも合いそうな予感v-221

今日は久しぶりに仕事がお休みなのでもりもり家事してがんばりまっせv-218
ちびまま |  2008.07.11(金) 09:09 |  URL |  【コメント編集】

レンチンレシピ大好き!!!
夏はほーんと助かるよね~♪そしてなにより豪華でおいしそう!!!
このタレ絶対おいしいわ~

オクラと豚肉!うーん素敵な組み合わせ~♪
もやしも旨みをぎゅーっと吸ってくれておいしいんだろうな~
うーーん食べたい!!!

今日ももっちろん応援!がんばれかめ代さん!!!
なべちゃん |  2008.07.11(金) 09:19 |  URL |  【コメント編集】

■はじめまして

v-300おはようございますv-300
はじめまして
履歴をいただいて、たどってやってきましたら
わーいe-266
ステキなレシピの数々e-267
ことに これは
ひとめぼれデス!
ALOHA〜♪ |  2008.07.11(金) 09:26 |  URL |  【コメント編集】

かめ代ちゃん、おはよう♪
これ、こんなに簡単でいいのぉ~!?
フライパンなし?包丁なし?こりゃ、最高!!
大皿で出されたら、とりあえずご馳走になるもんね♡
疲れた週末に私はいいかも。
週末はお料理スイッチが切れる私なので(笑)

今日も応援だよ♪おもてなし、1位にむけて頑張ってね。
1位の人、この前まで家庭料理カテにいた人だよ。。。
こっちにうつってきたのね~ウムム、でもかめ代ちゃんならいけるから!!
JUNA |  2008.07.11(金) 09:43 |  URL |  【コメント編集】

おはよう~
あはは☆これはいいわ!
超夏向きレシピやね☆
野菜もいっぱいだし!!
↓昨日帰ってからPCで見たよ~
かめ子ちゃんすごいね
美味しそうに出来てるし~。
めちゃめちゃ感動したよ!!
それにひきかえウチの息子ときたら……
ゆん |  2008.07.11(金) 10:28 |  URL |  【コメント編集】

蒸し暑くて料理なんてしたくない!って時には最高ですね。
火も使わないし・・・(笑)
今日の夕飯はこれに決まりです!!
↓豆腐のストロベリームースもいいですね。
マンゴージャム+今の季節のフルーツでも美味しそう。
これもマネさせてもらいます。
ポイントはレモン汁ですよね!
ヒロ |  2008.07.11(金) 10:53 |  URL |  【コメント編集】

かめ代さん こんにちわ~ ^ ^
このお料理、フライパンも包丁も使ってない・・・
しかもレンジだけのお料理だなんて全然そう見えないんですけど~っ!!
昨日オクラを見たけど買わなかったんですよぉ・・・後悔 ><
今度試してみまーす ^ ^

今日は、ふわっふわごま豆腐に挑戦してみまーす ☆
あと、念願の椎茸のポテト包み。笑
上手く出来るかわかりませんが、また作ったら報告させてくださいね♪
応援で~す ^ ^
みっこ |  2008.07.11(金) 11:01 |  URL |  【コメント編集】

こんにちは~~!!
こんなの待ってたわ~~!!って感じの
主婦に嬉しいレシピ★
でも、疲労度MAXじゃなくっても、作りたい!!
だって・・・めちゃ美味しそうなんだもん~。
野菜も、お肉も沢山食べられるね!!

一つ質問~!!
レンジで加熱するときって、ラップをかけなくても
大丈夫??
よろしくお願いします~。
かなぶぅ |  2008.07.11(金) 11:29 |  URL |  【コメント編集】

かめ代さん、こんにちは~♪
わー、これ、究極の簡単豪華料理ですね☆
今シーズンのうちに我が家の定番料理になっちゃいそうです!
早速まねっこさせていただきます。

ところで、今日のお弁当に豚こまぎれ肉で簡単ピカタを作らせていただきました。
勝手にリンクさせていただいてます。
事後承諾でごめんなさい。
よろしくお願いします♪
ぴゅあおいる |  2008.07.11(金) 11:30 |  URL |  【コメント編集】

こんにちは

いいですね、いいですね。
こういう料理、簡単に出来ても豪華に見えると出しても食べても嬉しいよね^^
疲れてなくても活用したいレシピだわ!

いつも応援&温かいコメありがとう♪
オウエン(o^-^)尸゛☆ポチッ
マウ |  2008.07.11(金) 13:02 |  URL |  【コメント編集】

このレシピはお世話になりたいです。暑いし、まだお仕事モードなので助かります!ありがとう。応援!
ママン |  2008.07.11(金) 13:10 |  URL |  【コメント編集】

■はじめまして

かめ代さん初めましてこんにちは。
そららといいます。
おもてなしレシピを探していたらとってもステキなブログに遭遇☆
ついてます!!!(>▽<)すごくステキなお料理とセッティングですね。
今度友人が遊びにくるので参考にさせて下さい!!
この豚とオクラお料理もおいしそ!!ネバネバが大好きなので
とっても作りたい料理です(^^)


そらら |  2008.07.11(金) 14:01 |  URL |  【コメント編集】

こんにちは~
暑くなるとガス使うだけで汗だくになりますよね。。
こんな素敵なお料理がレンジだけでできるなんて!!
油も使わず、ヘルシーだしいいですね!
麦酒 |  2008.07.11(金) 14:34 |  URL |  【コメント編集】

わ~これはサイコーですね~♪
もう、暑くて料理がおっくうになってる私。。。(^_^;)
これなら、ばくばく食べれそう&ボリュームも満点~♪
近じかまた作らせていただきます~(*^_^*)

そうそう!!
ブログにかめ代さんのブログ紹介させてもらいました!!
事後報告ですみませぬ<(_ _)>
不都合あったら言って下さいね!!
ぷんぷんママ |  2008.07.11(金) 15:53 |  URL |  【コメント編集】

へー!かんたんですね!手間がかかったように見えますi-179おいしそう!毎日暑いですがお料理お互い頑張りましょうねi-175
ゆう |  2008.07.11(金) 17:13 |  URL |  【コメント編集】

わぁ!私のようにちょっとお疲れモードでも!
お料理できちゃう素敵なレシピですね^^
そしてヘルシーで~~~メタボ旦那にはピッタリメニュ!
ポチッ♪
island-hiro |  2008.07.11(金) 17:49 |  URL |  【コメント編集】

こんばんわー。
オクラ好き===。
これいいね=。
豚肉は旦那と娘に任せて私はおくらを楽しんじゃいたいわ~。
うふふ~~。
ありがと~。おいしいレシピを~~。
NAOKO |  2008.07.11(金) 18:55 |  URL |  【コメント編集】

これほーんと素敵~~~!
かめたんのおもてなし術は勉強になることばっかりだよー♪
しかも豚肉とオクラなんて最高の組み合わせだー。
うちでこれ出したら「今日何の日?」って聞かれそう(笑)
いつも応援ありがとー!!わたしも張り切って応援だよ♪
うーら |  2008.07.11(金) 19:20 |  URL |  【コメント編集】

オクラももやしも、昨日から何に使おうか悩んでいたの。
すごいタイムリーで嬉しいです~。

毎日ね、こうやってかめ代さんの所にくると、お夕飯のメニューが
決まるから、毎日すごい助かっているんです。
こちらこそ、本当にありがとうございます!

かめ子ちゃん、小学校4年生って書いてありましたね。
すみません(^_^;)
noe |  2008.07.11(金) 20:24 |  URL |  【コメント編集】

うわ~ これは名前にぴったりのお料理だね!! しかも、レンジでチンでできちゃうなんて・・・・\(^O^)/

油も使わず、ヘルシーだし、さらにグッド~!!

コメレスね。
あはは、生唾でちゃた?
いつも温かいコメに応援ありがとうね!

今日も応援!!
ロッキン |  2008.07.11(金) 22:29 |  URL |  【コメント編集】

かめちゃん、こんば~ん♪
はいは~い、すきだよ~。だいすきだよ~♪
レンチン料理しかり手軽なの~^^
しかもお~くら~。ぜひとも頂きたいね。
あ~うまそっ!
たれもお手軽なあたりがさすがだー!!
ほんと毎日がご馳走で感心しちゃう!
かめ子ちゃんの頬張る光景が目にうかんだわ~(って会ってないけど^^;)
今日も応援だよ~ん☆
>そうだね~。体が元気って精神も元気になれるんだよね^^
またたくさん子ども話しよう~♪
ちょりママ |  2008.07.11(金) 22:59 |  URL |  【コメント編集】

これなら時間がないときや
お料理したくない気分のときにいいですね~
簡単なのにすっごく豪華に見えるし^^
どうしてこんなにお料理上手なんですか
昔からお料理好き?
かめ代さんのセンスにかかると
どんな食材も豪華に変身して、とにかく毎回美味しそうです
これも早速作ってみよう~♪
ゆっきー |  2008.07.12(土) 00:25 |  URL |  【コメント編集】

■凄い~~

凄く美味しそう!!
彩りも、栄養も、満点なメニューですね・・・
さすがです。
是非試してみたいです。
いつも応援してます・・・
頑張って下さいね(^0^)
そして、まねっこばっかりしてます・・・
すみません!
家では、かめ代さんの美味しいレシピが
大好評なので・・・
これからも、宜しくです!
ポチッ♪
plumeria |  2008.07.12(土) 00:47 |  URL |  【コメント編集】

かめ代ちゃ~~ん、これは、おたすけレシピ!!
今度絶対作ってみる~美味しそう
夏って、やる気がどんどんうせていくのよね・・・
何をつくろ~って考えるだけで、
ドンドンやる気ダウンで(笑)
電子レンジレシピ、ありがたいよぉ~

困ったときの、かめ代ちゃんだわっ★

明日から、週末だね!
楽しい週末を・・・
暑いから、体調気をつけてね!!
sora... |  2008.07.12(土) 01:41 |  URL |  【コメント編集】

簡単だ~~☆
薄切り肉が手に入ったらぜひぜひ作ってみたい☆

電子レンジって便利だけどあまり使ったことがありません。
上手に使えたら最高だね☆

きょうも応援ぽちぽちっと♪
いっちゃん |  2008.07.12(土) 02:26 |  URL |  【コメント編集】

あ、これなら肉料理の苦手な私にもできるかも♪
素敵なレシピをありがとうございます!
izumimi |  2008.07.12(土) 05:58 |  URL |  【コメント編集】

オクラ大好き~~~!
簡単でいいなー。
・・・でも、ウチの方では、薄切り肉が手に入らないの(怒)
でもいいわ。かめ代さんのレシピ見ただけで、おいしいー!! が伝わってきたから★
今度また一時帰国したときに作れるように、レシピブックにメモメモ。
ぶんこや |  2008.07.12(土) 05:58 |  URL |  【コメント編集】

■美味しい☆うれしい☆

初めまして!
コメントは初なのですが、少し前からかめ代さんのレシピ、ことあるごとに参考にさせていただいています!
この豚とオクラのごちそう蒸しは、両親のバースデーディナー、そして今回は息子のお喰い初めの時に作りました。2回とも、みんな完食でした!
これからも、新レシピ楽しみにしています☆

Hiro |  2009.06.07(日) 19:02 |  URL |  【コメント編集】

■Hiroさんへ♪

はじめまして!!
コメントありがとうございます~♪
何度も作ってくださってるなんてうれしい~!!!!

これからも、お気に入りのレシピがあったら是非是非作ってみてください~
本当にありがとうございます!
かめ代 |  2009.10.10(土) 12:14 |  URL |  【コメント編集】

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