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2012.10.11 (Thu)

「チキンときのこの豆乳味噌リゾット」 キチントさんモバイルレシピ

    チキンときのこの豆乳味噌リゾト

「キッチンにうれしい♪キチントさんモバイル」レシピ更新しました♪
今月は、豆乳味噌リゾット。
私の大好物です~! お夜食にササッと作ってください^^↓

【More・・・】

「キッチンにうれしい♪キチントさんモバイル」

キッチンにうれしい♪キチントさんモバイル

連載3回目のレシピは、きのこがいっぱい^^

今回のテーマは「帰りが遅い日に。ささっとできるお夜食」です。
仕事で遅くなったときに、一から一汁三菜なんて作ってられませんし^^;
でも、お茶漬けだとちょっとさみしい・・・
そんな時に、ヘルシーで簡単なリゾットが嬉しい私です。
きのこ類は冷凍できますので、適当な大きさに切って保存袋で冷凍しておくとより楽です~

遅いごはんでも、栄養がとれて、低カロリーで。
おなかがぽかぽか。温まる料理とおもって、私のお気に入りの豆乳味噌リゾットを♪

私が豆乳が大好物なので^^
我が家は、地元のお豆腐屋さんの美味しい豆乳を生クリーム代わりになんでも使うのですが、豆乳が苦手な方もいらっしゃいますよね。
でも、豆乳に味噌とチーズを合わせると、苦手な方も気が付かないことが多いんですよ!
とっても濃厚な生クリームベースのリゾットと思って食べてくださって、よくびっくりされます。
「胃もたれしないし、ヘルシーで嬉しい~!」
ておかわりしてくださいます(笑)。

夜食ですから、低カロリーの大豆たんぱくをするりするりと食べれたらいいですよね。

リゾット

こちらの器。
使えば使うほど愛しい漆器のパスタ皿
ついつい、この器ばかり使ってしまいます。どんどん味わい深くなってきました。
簡単リゾットが数十倍美味しく感じられます。

レシピは写真入りで、こちらでご紹介していますので^^
豆乳好きな方も苦手な方も。一度試してみてくださいね!

キッチンにうれしい♪キチントさんモバイル


今日も秋晴れ!いい天気!
元気に仕事いってきます!
みなさま、よい1日をお過ごしください。


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かめ代
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