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2012.11.09 (Fri)

「カリカリチキンステーキ! チーズとりんごのサラダ添え」 チーズでクッキング連載!

    カリカリチキンステーキ

あっという間の簡単ディナー。
週末に、こちらとグラス1杯のワインがあるとおもうと、仕事もがんばれます(笑)!
やっぱり、人生には楽しみがないと^^↓

【More・・・】

9月からチーズレシピのご紹介をしています♪

 → チーズでクッキング!!

こちらには、とってもたくさんの美味しいチーズレシピが紹介されています♪
みているだけでも楽しいですので、ぜひ遊びにいってみてくださいね♪

今月は、来月のクリスマスに備えて(笑)、と~~っても簡単なチキン料理をご紹介しています。

 カリカリチキンステーキ

大好物のパルミジャーノ(パルミジャーノ レジャーノ約300g)をふんわり♪

材料も少なく・・・

     材料

チキンを皮目からじ~っくりと焼いている間に・・・

     レシピ1

ささっとサラダを混ぜたらできあがり!

     レシピ2

そして、今月のオーダーチーズさんの秘密兵器(笑)は、こちら!
素晴らしく美味しいバルサミコクリーム
バルサミコ酢を煮詰めて酸味を抑え、トロリとクリーム状にしたもの。
いつも、バルサミコを半量になるまで煮詰めてソースにしていましたが、こんな逸品があるなんて!
丁寧にシンプルに作られた調味料です。

     バルサミコクリーム

描きやすいソース状なので、ポテリポテリとお皿におとせるのが、ものすごくうれしい・・・

    カリカリチキンステーキ

サラダのドレッシングにもしています。

そうそう、先日のチーズプレートにも登場していたのですが・・・

     いちじく

たっぷりブルーチーズにかけても、たまらんです。
これだけゴクゴク飲みたくなります(笑)!

     バルサミコクリーム

これから年末にかけて忙しくなりますよね。
チーズとソースに助けてもらって、シンプルで美味しいディナーもいいですね~♪


簡単レシピはこちらです^^↓ よかったら遊びにいってみてくださいね!

→ カリカリチキンステーキ チーズとりんごのサラダ添え


↓こちらで、チーズの勉強をしています^^






年末に向けて・・・ 突然ものすごくピンチになってしまった私・・・
昨日、お風呂の給湯ができなくなり、修理していただいたら、もう!驚きの出費(泣)。
車をかすったのはまだなおせず、冷蔵庫も嫌な音。エアコンも・・・
車検まで訪れたのが、大打撃・・・ 
うっ 保険の年払いできそうにない。どうしようどうしようどうしよう。 

平日は、節約と健康とダイエットのために、粗食&禁酒。
週末はチーズと少しのお酒を楽しみに・・・

あぁ・・・ 今日は金曜日! うれしい・・・
やっぱり、人生楽しみがないと! きっとなんとかなる。うん。 

今日も、お弁当持ってがんばって仕事いってきます!
肌寒いので風邪ひかないよう、気合いいれます(笑)。
みなさま、よい1日をお過ごしください^^



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かめ代               
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