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2012.11.18 (Sun)

ボージョレパーティー♪ ワインとチーズとキャンドル

    ボージョレパーティー

おうちでボージョレパーティー! 今年も無事に(笑)開催しました。

(menu)
・大根と生ハムのミルフィーユ 柿とすだちのドレッシング
・茄子ときのこのブルスケッタ 
・青菜のサラダ 豆腐とくるみのドレッシング
・ビーフシチュー
・チーズとバゲット
・飲み物(ボージョレ・ヌーボー & お茶)

大好きなものばかり並べました^^↓

【More・・・】

最近禁酒してロングブレスダイエットをしていたのですが(笑)、
「ぜったいに飲むぞぉ~~~~」
と、ボージョレ解禁を楽しみに楽しみにしていました。

今年のフレッシュな味をいただいて、疲れ気味だった体が生き返りました~

     ワイン

つまみは、秋の香りがいっぱいのものを作りたくて^^
いつもの、パパッとつまみのわりには、とっても好みのものができあがって久しぶりに充実感でいっぱい(笑)!

     前菜とサラダ

生ハムと大根(かぶでも)のミルフィーユに、柿で作ったドレッシングをかけてみました。
柿の甘味とすだちの酸味がとっても好み。
グラスの下に紅葉した柿の葉を。 
「柿ドレッシングと柿の葉。ん~♪ ニクイわ~!」
自己満足ですっ(笑)!!

そして、大好物のブラックディップをカリカリに焼いたバゲットに。
下にしいたサラダには、豆腐とくるみのドレッシングを添えました。
どれもこれも、今回はすっごく気に入りました~
何度作っても納得いかない(泣)レシピが最近続いていたので、なんだかボージョレの神様がおりてきてくださった気分です(笑)。
秋のおもてなし前菜の定番にしてみます^^とっても簡単なのでまたレシピUPしますね!

メインは、鍋いっぱいの(笑)ビーフシチュー!

     シチュー

昨年、ボージョレの直前にワイン教室の先生が、
「解禁日にはハヤシライスを食べるんですよ。」
と言われてたのが忘れられず。
きっと、1年の中でワイン店がとても忙しい時期でしょうから、ハヤシライスを作っておいて、夜遅く仕事終わりに乾杯してご夫婦で食べられるのかな~って。
ボージョレにもぴたりと合って、毎年恒例になっているとか!なんだかいいな~

ボージョレには、いつものごはんや気軽なつまみが合いますよね。
ビーフシチューも鍋ごと出してぐつぐついっているのを、少しずつよそって食べると、いつまでもアツアツがたべれていいです。
ロザンナのボウルが可愛くて、こんな時にはいつも使います。
我が家は、ボージョレ解禁日には毎年ビーフシチューにしようかな^^

     カップ

そして、こちらは、いつもの漆器にのせた大好物たち(笑)!
最高のチーズと、ぎっしり干しぶどうパン、レモンピールやオレンジスライスのコンフィも
もう~ 私のためのひと皿みたい。

     チーズ

今月の熟成士チーズの1品(スーマントラン)なのですが、塩水で熟成されたとっても優しい味のウォッシュチーズです。



トロトロが大好きなので、何につけていただこうかと思っていたら、チーズと一緒に入っている丁寧な解説に、甘味のあるパンや林檎なども・・・
って書かれてあったので、大好物のぎっしりぶどうパンや、オレンジピール等も一緒に^^
外側は、ウォッシュチーズ独特の香りと味なのですが、中はとろとろと優しいカマンベールのよう。
ほんとに! 甘いパンやフルーツに合います! スイーツの上にほんの少しトロリとかけてもよさそう!

キャンドルは大好きなローアンバー色
これからクリスマスにむけても大人気の色です。
手作りの料理と今年のワイン。チーズとキャンドル。
この画像を見ているだけで、顔がニヤけてきそうです(笑)

    ボージョレパーティー

ボージョレを楽しんだら、私の頭はクリスマスへ!!
気分もおうちも冬支度です^^

みなさま、よい日曜をお過ごしください。


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ただ今、ファッションテーブルウェアのブランドRozanna(ロザンナ)よりお声をかけていただいて、パートナーブロガーとして、活動しています。よかったら遊びにいってみてくださいね♪

     ロザンナ


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かめ代                
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