2017年08月 / 07月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫09月

2012.11.28 (Wed)

11月のティルナノーグ倶楽部 ~お料理編~

    11月のティルナノーグ

毎月の愉しみの「ティルナノーグ倶楽部」の11月の料理!
美味しい旬の食材満載です!!
今月も感激感激でした~↓

【More・・・】

※レストラン「ティルナノーグ」のオーナーの許可を得て撮影&ご紹介をさせていただいてます。

11月のレストランの手作りのメニュー表。

     メニュー

黄色から朱で統一されていて可愛い。

11月のティルナノーグ倶楽部のメニューは・・・

・百合根まんじゅう
・落花生と春菊のエスニック混ぜごはん
・蕪と小松菜の和風ポタージュ
・ミニ柚子釜
・デザート & お茶

今月、1番驚いたのはこんなにたっぷりの立派な百合根たち!

     百合根

今の時期だと価格も安くたっぷり食べれると教えていただいて有頂天(笑)!
いつもは、茶わん蒸しにすこ~~~し入れるくらいですが、こんなに!
年末年始は値段があがりますので、今のうちに買っておこう^^

みんなでほぐして、

     百合根

蒸してつぶして!

     蒸す

ぎんなんや・・・

     ぎんなん

えびたっぷりのあんを綺麗に包みます^^

     百合根まんじゅう

蒸して、美味しいあんをかけたら、最高の百合根まんじゅうになるんです~♪
(あぁ・・・ この画像みてたら、また食べたくてたまらない・・・)

こちらは、生の落花生。もどしてゆでて使います。

     生落花生

はじめて使った!たたみいわし!
パリパリに焼いてくださったものを味見させていただきました。美味~!!!

     たたみいわし

みんなで柚子をくりぬいて、可愛い柚子釜も作りました^^

     柚子釜

スープもできましたよ♪

     スープ


セッティングも完了! いただきます~♪

     セッティング

今からが美味しい蕪と小松菜のポタージュ。
優しい・・・・ 美味しい・・・・

     スープ

ち~いさい柚子釜も可愛い! あまりに気に入って、すでにおもてなしの定番となっています。 

     柚子釜

さて、こちらの百合根まんじゅう・・・
ほろほろほくほくした百合根。 たまらん~っ

     百合根まんじゅう

そして、こちらがびっくりの生落花生と春菊のエスニック混ぜごはん

     ごはん

どんな味が想像がつかなかったのですが! こちらが、まことに美味しい!

季節のままに旬のものをいただくというのは、あたりまえのことなのですが、やっぱり、何より大切な気がします。
今月も、心もおなかも喜ぶ料理をいただきました。

お!!
そして、倶楽部のみんなで大盛り上がりした手作りデザート!

     デザート

・ほうじ茶のアイス、ほうじ茶ゼリーがけ
・紫芋のスイートポテト
・あんいりくるみ黒糖もち

どれもこれも美味しいのですが、特にくるみもちを食べて、みんなが
「こ・・・ これは!!!!」
「なんとか、商品化して売ってください。」
「いくらにします?ん~ 1個200円じゃ安い?」

今まで、こ~~~んなに美味しいくるみもちたべたことない!と
全員意見が一致!

うふふ・・・
おやつ倶楽部で翌週作り方教えていただきました~っ!!!
秋の美味しいおやつ倶楽部!
セッティングも変えてくださって感激しました。
また、ご紹介しますね!

今月も丁寧な料理とコーディネートで・・・
目から、おなかから(笑)、秋を満喫させていただきました。
美味しい料理をいただくと元気がでますね^^
今日も寒いですが、元気に過ごします。
みなさま、よい1日をお過ごしください。



☆お知らせ☆

ドキドキワクワクの!クリスマスのイベントを開催することとなりました!

シェフズcotta


詳細はこちらでご覧になってください。

→「クリスマスの料理とコーディネート」 シェフズCOTTA イベント開催のお知らせ

勇気凛りんさん が、スペシャルゲストで^^
焼き立てワッフルを焼いてくださいます~♪
本当になんてスペシャル♪
凛りんさん~ ありがとうございます~!!


場所や日時、申込み手順などは、こちらでご確認くださいね!

→ 第8回 シェフズコッタ

実際の申し込みのページはこちらだそうです。

→12月10日(月)開催!シェフズcotta ~レシピブログ共同開催~

申し込み期間や人数がとっても限られているので、もしご都合の合う方は、ぜひお早目に。


今日も1日元気に過ごしますね!
みなさま、よい1日をお過ごしください♪


2つの料理ランキングに参加しています。下のバナーをクリックしていただくとランキングがあがります。
 

レシピブログに参加中♪


にほんブログ村 料理ブログ おもてなし料理へ

いつも応援していただいて本当にありがとうございます! 毎日の更新の励みになっています!


☆皆様へ☆

数あるブログの中から当ブログに立ち寄ってくださいまして本当にありがとうございます。
食べることから元気に!
何気ない毎日の生活をしっかりと大切に過ごしていきたいと思っています。

たくさんのご訪問、応援クリック、更新の励みになっております。
感謝の気持ちでいっぱいです。本当に本当にありがとうございます。

かめ代                
EDIT  |  06:14  |  テーブルコーディネート  |  TB(0)  |  Top↑

*Trackback

この記事のトラックバックURL

この記事へのトラックバック

 | BLOGTOP |