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2012.12.07 (Fri)

「里芋とチキンのチーズクリームシチュー」 チーズでクッキング連載

    チキンと里芋のチーズクリームシチュー(ブログ縦)

やさしい里芋のトロミと、チーズのコクで作るチーズクリームシチューです。
里芋をくずさずに、かつトロミを出せるようにしたくて、ながーい間あれこれ試作したので、しばらく里芋ばかりいただきました(笑)。でも飽きないんですよ~ 
また食べたい(笑)! 優しいシチューができましたよ^^↓

【More・・・】

9月からオーダーチーズにてチーズレシピのご紹介をしています♪

 → チーズでクッキング!!

こちらには、とってもたくさんの美味しいチーズレシピが紹介されています♪
みているだけでも楽しいですので、ぜひ遊びにいってみてくださいね♪

今回は、大好物の里芋を使ったレシピ。
ルーの代わりに里芋をたっぷり使います。
たまねぎ、小松菜、マッシュルーム・・・
他、お好みの野菜も入れてくださいね!

   材料ブログ

チキンや、ベーコンでうまみを出します。
そして仕上げに、チーズ「チーズフォンデュラッペ」を入れてコクを!

 材料ブログ1

生の里芋をむくとかゆくなるので、先に外側だけに火を通すようゆでると、軽く手でブリンとむけます^^
↓わかりますか?里芋のまわりだけが火が通っている状態。くずさないように蒸し煮すると、最初に火が通っている部分が溶けてとろみになります。

 作り方

優しいシチュー。いくらでもおかわりしてしまいます^^

    チキンと里芋のチーズクリームシチュー(ブログ縦)


簡単レシピはこちらです↓ よかったら遊びにいってみてくださいね!

→ チキンと里芋のチーズクリームシチュー

↓こちらで、チーズの勉強をしています^^





さて。
今日もお弁当持って仕事がんばります!
みなさま、よい週末をお過ごしください。



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かめ代               
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