2008年09月 / 2008.02.25 (Mon)
ブロッコリー de ペペロンチーノ☆
ブロッコリーは今が旬！安くて美味しい国産ものが出回っているので、たくさん買います♪
このレシピは、ブロッコリーをゆでずに蒸し焼きにするので、美味しさも栄養も逃がしません！
パルメザンチーズや、黒こしょうをふって、おつまみにもどうぞ♪簡単レシピはこちらから♪↓
【More・・・】
（材料）４人分・ブロッコリー １株（小房にわけ、軸の部分は皮をむいて、ひとくち大に切る）
・にんにく １片(みじん切り）
・ベーコン ３枚（粗みじん切り）
・水 1/4カップ
・塩こしょう 少々
・オリーブ油 大さじ１
（作り方）
�� フライパンにオリーブ油を入れて加熱し、ベーコンとにんにくを中火で炒める。
�� 香りがたったらブロッコリーと分量の水をいれ、ふたを閉めて蒸し焼きにする。
�� １分程度して、ふたを開け水気をとばし、塩コショウで味をととのえる。
（まだ、固かったら、ふたを閉めて余熱で中までやわらかくする）
※大人向けには、鷹の爪を�，任い譴討發いい任后�
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