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2008.07.22 (Tue)

ちぎり豆腐の野菜サラダ♪夏の1分間レシピ☆

ちぎり豆腐とレタスのサラダ

暑い夏は、手でちぎるだけの簡単サラダが重宝します♪ 包丁もまな板もいらない(笑)!!
水切り不要の焼き豆腐と野菜をちぎってポン酢とごま油で混ぜるだけ! これが美味しいの!
たっぷりのすりごまとおかかとちりめん! いくらでも食べられますよ~ レシピはこちら~↓

【More・・・】

                レシピ印刷をされる方はこちらをご覧ください♪ → レシピ印刷について
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

ちぎり豆腐と野菜のサラダ☆   
                                          by かめ代のおうちdeごはん☆
  ちぎり豆腐とレタスのサラダ


(材料)4人分
・焼き豆腐 1丁
・レタス 1/2個 
・ねぎ 2本      ※野菜は水菜や大葉など手でちぎれるものならなんでも!
・ポン酢 大さじ2(お好みで加減してください)
・ごま油 大さじ1
・すりごま(白) 大さじ1
・ちりめんじゃこ 大さじ1
・かつおパック 1パック

(作り方)
① 大きなサラダボールなどに、ポン酢、ごま油、すりごま、ちりめんを入れて混ぜる。
② ①に焼き豆腐を、ひとくち大にちぎっていれて手でまぜる。
③ ②にレタスとねぎをちぎっていれて下から手でまぜ、かつおパックを1パックのせる。

※野菜は、時間をおくと水分がでて水っぽくなりますので、食べる直前に混ぜてください。 

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

先日の きゅうりのごまごまナムルに続き、包丁いらずの夏の1分間レシピです。
レシピというのがお恥ずかしいくらい簡単ですが、私の大好物!
びっくりするくらいたくさんできますが、あっという間にたべてしまいます!
最初に焼き豆腐に、調味料をからめてから野菜をいれるのが唯一のポイント(笑)!
水切り不要の焼き豆腐が、とっても便利!! 簡単美味しいサラダ!食べてみてください~♪

plumeriaさんが、トマトのミルフィーユと、お野菜の簡単ピクルスと、お豆腐のムースを作って
  くれました~!! 
  ミルフィーユは、私のより、ずっときれい~!! きゅうりのソースも気に入ってくれたのね!
  plimeriaちゃん~ いつも作ってくれてありがとう!!

☆くるみっちさんが、豚こま肉de簡単ピカタを作ってくれたそうです~♪
  はじめましてのくるみっちさん!! 家族全員で気に入ってくださってうれしい~!!
  これからも、簡単レシピUPしますので、よかったらいろいろ作ってみてください♪


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コメント残してださるとうれしいです~♪今日も楽しみにしてますね~♪
EDIT  |  08:42  |  豆腐  |  TB(0)  |  CM(31)  |  Top↑

*Comment

かめ代さん、おはよ~!!

焼き豆腐って、こんな使い方があるのね!!
目から鱗だわ~~。
「焼き豆腐=すき焼き」の私は、反省っす。
焼き豆腐って、生でもOKなんだよね??

冷た~く冷やして食べたいなぁ~♡
かなぶぅ |  2008.07.22(火) 09:34 |  URL |  【コメント編集】

お豆腐大好きで毎日食べるんですが
こんな風に焼き豆腐をサラダ・・なんてまったく頭になかったです
おなべのときしか利用したことなかった・・・

毎日暑くて、最近お料理する元気がなくなっていました
このレシピならすぐに作れて
食欲ないときでもさっぱり食べられそう~♪

主婦としてはこの手早くできて
美味しいって言うレシピが最高です☆
早速つくってみま~す
いつも美味しそうなレシピありがとうございます
ゆっきー |  2008.07.22(火) 10:24 |  URL |  【コメント編集】

火を使わないおかず、助かりますよね。今日の記事はきゅうりのたたきを中華風にしたものをアップしました。かめ代ちゃんの先日のナムル風のも気になっています。こんなに暑いとさっぱりがいいです。
ママン |  2008.07.22(火) 11:04 |  URL |  【コメント編集】

かめ代さんこんにちわ。
かなぶぅさんに同じく焼き豆腐イコールすき焼きでした。
生食するイメージは全くもってなかったので
ともて斬新に思えます。
これまた真似っこさせて下さいね。ポチっと☆
happymaniax |  2008.07.22(火) 11:17 |  URL |  【コメント編集】

かめ代ちゃん、おはよう^^
ママンさんと同じく、火を使わなくっていいっていうのは嬉しい^^
これ、朝食とかにいいなぁ~すっごく楽だしね♪

じつはこの前、疲れて死にそうなときの晩御飯に
かめよちゃんの豚とオクラのごちそう蒸しを作ったのよ^^
あんまりにヘロヘロの日だったので、
写真に撮ることも忘れてちゃったんだけど、
本当に楽チンなうえに、おいしくてびっくり~
ほんと、疲れた日の救世主的な食べ物だった!!
うちは愛用の昆布茶もふりかけて、大葉も散らしていただきました^^
簡単レシピありがとう^^


今日も応援です☆
JUNA |  2008.07.22(火) 11:45 |  URL |  【コメント編集】

かめ代さん こんにちわ ^ ^
こちらのお豆腐のサラダ、お豆腐はお豆腐でも
焼き豆腐を使ったサラダなんですね~♪
今まですき焼きにしか使ったことなかったので、おぉ!って思っちゃいました。笑
たっぷりの鰹節&あっさりポン酢なのが嬉しい~ ^ ^
今度早速作らせていただきます。

先日レンジだけでOKの豚とオクラのごちそう蒸しを作ったんですけど、
とっても美味しかったですー。あまりに雑に作ってしまい写真省いちゃったのですが
近いうちにリピする予定なので、その時改めてご報告させてくださいね♪
トマトのミルフィーユ、ちょっと違った形になってしまったのですが
美味しかったので紹介させていただきました。
いつもいつも事後報告でごめんなさい~***
応援で~す ^ ^
みっこ |  2008.07.22(火) 11:56 |  URL |  【コメント編集】

■簡単でいいですね!!

焼き豆腐なら手でちぎれますものね(*^^)v
これ簡単でよさそうです♪
応援全ポチです♪
ゆみぴい |  2008.07.22(火) 12:24 |  URL |  【コメント編集】

夏のメニューにぴったりの1品ですね☆
焼き豆腐ってあまり購入しないので 新鮮でした~。
これならパクパク たっぷりお野菜も食べれそうです!

いつもステキなレシピにうっとりです☆

今日も応援 ポチポチ↑↑


みりねん |  2008.07.22(火) 12:24 |  URL |  【コメント編集】

かめ代さん、こんにちは~!

今日のサラダ、火を使わなくていいし、
ヘルシーだし、さっぱりしてるし・・・サイコーですね☆

昨日、予告通り(!)『焼きなすうどん』を作らせていただきました。
リンクさせていただきましたので、よろしくお願いします♪
ぴゅあおいる |  2008.07.22(火) 12:28 |  URL |  【コメント編集】

こんにちは!!
こくまろ~♪お豆腐のピカタ☆作りました。
粉チーズがなかったのでピザ用チーズで代用しました。
チーズがちょっとつきにくかったので焼いている上から
のっけてみました。何とか焼き上がりましたがやはり
粉チーズの方がいいかもしれませんね。でも家族には
大好評でした。定番になりそうです。
ありがとうございました。m(__)m
先日ちょっとお邪魔してレシピをいくつか頂きました。これから
チャレンジしていきます。楽しみです。
今日の「ちぎり豆腐と野菜のサラダ」は本日の
夜ご飯になります。 <m(__)m>

 
トリビア |  2008.07.22(火) 12:31 |  URL |  【コメント編集】

■たくさん作らせてもらいました♪

こんにちは~v-22ほんとに暑いですねぇ!v-227
サラダってワンパターンになりがちだから、新しいのうれしいなー。豆腐サラダはいつも絹ごしでした。こんど焼き豆腐やってみよう!

週末、だんなのお誕生日祝いを義父母を招いてやりましたー。主婦にとってはここイチバンのがんばりどころ(笑) いつものとおり、かめ代さんメニューで食事作らせてもらいました!
*メニュー*牛肉のドラムステーキ/まんまるトマトのポテトサラダ/ごま豆腐のムース/ピンチョス2種(きゅうりとうずらと生ハム・大根と大葉と生ハムとえだまめ)/オクラスティック/ロングバケット(ガーリックと黒コショウの2種)/デザートにシフォンケーキ
・・・以上、見事にかめ代さんメニューですv-271
だんなはドラムステーキを一口食べて「これ!?おいしっ!!」と今までで初めてのリアクション。義父母もぜ~んぶ食べて「これがデパートで売ってたら買う!」と言ってくれたり、「お前はいつもこんなおいしいもの食べてるのか」とだんなに聞いたりしてくれてました(笑)。いえ・・・日頃は質素なものです(笑)

みんな大喜びで食べてくれて楽しいパーティーになりました~!かめ代さん、いつもいつも、ほんとにありがとうございますっv-254
りえ |  2008.07.22(火) 12:40 |  URL |  【コメント編集】

はじめまして(^^)すご~~~く美味しそうなごはんがたくさんですね!しかもカテゴリーがとっても細かく分かれていて、とっても参考になりますっ。とっても素敵なブログでお料理参考にさせていただきたいものがたくさんっ。是非また遊びにこさせてください。もしよろしければ私のブログにも遊びにきてくださいねっ。で、、、もしよろしければかめ代さんのブログ、リンク貼らせていただけたら嬉しいです♪
maiko |  2008.07.22(火) 12:52 |  URL |  【コメント編集】

かめちゃん!これいいねぇ~♪♪
ちぎって、混ぜて、出来上がり♪♪
焼き豆腐で水切りいらず!!ってのも嬉しいわ!!
ホント簡単おもてなし料理の天才!!

ホットプレートの餃子、かめちゃん家みたいだったでしょ!?
簡単で美味しい餃子っていいよね!!
さくらのママ |  2008.07.22(火) 13:44 |  URL |  【コメント編集】

■見つけたんです♪

先日から探していた、シマダヤの流水麺を近所のサミットで発見!!
もう早速買っちゃいましたよ♪そして焼きナスうどんも作りました(^-^)
美味しかった~~☆ナスが大好きな私には堪りません^m^(ブログの方に明日アップさせて頂きますね)

胡瓜の包丁いらずでポキポキ折るのも楽しそうで作りたいし、今日のもいいですね~♪かめ代さんのレシピは働いてる主婦にはうれしいレシピです(^-^)また参考にさせて頂きます!

あと私のブログにリンクさせて頂いてもよろしいですか?御迷惑だったらおっしゃってくださいね。
yusamama |  2008.07.22(火) 14:46 |  URL |  【コメント編集】

こんにちは~
焼き豆腐とはね!
あまり買わないから考えもしなかったけど~
さすがだわ~!!
ゆん |  2008.07.22(火) 14:49 |  URL |  【コメント編集】

■わ~~

わ~~
簡単で、しかも、火を使わないで、作れる料理・・・
とっても嬉しいです・・
しかも、サラダ・・
ヘルシーだし、
今日も美味しいレシピありがとうございます・・・!
応援ポッチン!
しかもダントツ第一位・・・
すごい~~
かめタン!
plumeria |  2008.07.22(火) 14:52 |  URL |  【コメント編集】

かめ代さーん

焼き豆腐ってあんまり買わないんだけど
うんうん、香ばしくて絶対おいしいね!
しかも包丁を使わない超簡単レシピでうれしー!!!
焼き豆腐をサラダに使っちゃうなんて
さーっすがかめ代さん!!!
今日ももっちろん応援よ!
なべちゃん |  2008.07.22(火) 15:21 |  URL |  【コメント編集】

本当に簡単一皿だね。
うんうん。
暑い日にはもってこいだ~。
これに冷やしうどんとかもいいかも~~>

NAOKO |  2008.07.22(火) 16:27 |  URL |  【コメント編集】

わぁ~い!このメニュー★
無精者の私好み!お酒好きの私好み!
ちりめんジャコにカツオぶし~美味しいに決まってますよね!
それも道具も入らなくって~1分だなって~~。
今日はごはんを作る気にならなかったけれど~~これだけは作った事にしますね~~~^^ポチッ♪
island-hiro |  2008.07.22(火) 18:34 |  URL |  【コメント編集】

なになに、包丁もまな板もいらない・・・うふふ^^私のためにあるようなレシピだわん♪

さっぱりしていてでも栄養満点!
いっただきまーす。

そうそう、ドラムステーキ作ったよ~ん。もう絶品v-237かめ代ちゃんのように上手にはできなかったけれどもう大満足。ありがとうv-238
ちびまま |  2008.07.22(火) 19:10 |  URL |  【コメント編集】

水切り不要の焼き豆腐うを使うってとこがさすがだなぁ~と感心中(●^o^●)
夏はサラダが美味しいですよね~!!
でも、こんなに簡単に出来るなら忙しい主婦にも大助かりですね♪
しかも、ポン酢にごま油!!
絶対美味しいですよ~(*^_^*)
かめ代さん凄いです!!

そうそう!!またかめ代さんレシピ作りました(#^.^#)
ブログアップしてます(#^.^#)
ぷんぷんママ |  2008.07.22(火) 19:37 |  URL |  【コメント編集】

■こんばんわ

はじめまして、ブログ村から来ました。名古屋でイタリア料理人やってるpolomokoといいます。
サラダすごくシンプルでさっぱりしてていいですね。
わかめを入れてもおいしそうです。
また来ますね。

僕も「名古屋グルメ日記」というブログやってますので、
よかったら遊びにきてください。
あと、相互リンクしていただきたいんですけど、いいですか?
僕の方は素敵なブログですので貼らせていただきますので、もしよかったら
リンクの方お願いします。(_ _)
それでは失礼します。
polomoko |  2008.07.22(火) 21:02 |  URL |  【コメント編集】

 かめちゃん。おはよう~!
 昨日コメント残したと思ったんだけど、消えた?
 これ絶対美味しいね~!!かつおぶしってのがミソだね!!
 今日も応援!!
  
なお |  2008.07.22(火) 21:16 |  URL |  【コメント編集】

■りえちゃんへ♪

ちょっとりえちゃん!!あなたってばなんてすばらしい~!!
ご主人さまのお誕生日に、義理のおとーさまおかーさまをご招待してパーティーするなんて!!ほんと、ここ1番の腕のみせどころよね!!(笑)
そんなときに、かめ代レシピ満載でなんてうれしい~!!!!!
「デパートで売ってたら買う!!」
なんて、またすばらしいコメント!いいわ~♪おとーさまとおかーさま!!
まんまるトマトも、もうりえちゃんのお得意になったね~
ほんとにありがとう~♪ うれしいわ~ 夜コメントみたからお返事おそくなってごめんね~
今日は興奮して寝れないよ~ 
りえちゃんの、パーティー想像したら、もう~!!
かめ代 |  2008.07.22(火) 22:46 |  URL |  【コメント編集】

今晩は☆こういうレシピは一番活躍するし、重宝してしまいます~~^^
ちびままさんのところから、ドラムステーキも一目と思い、ハシゴして参りました~♪(笑)
そしてこちらの焼き豆腐と野菜のごま油+ポン酢♪ぜひ我が家の定番に入れたいです(^^)v
かめ代さんのブログ、リンクさせていただきました(事後報告スミマセン^^)。
これからもよろしくお願いします~~♪
yoko |  2008.07.22(火) 22:58 |  URL |  【コメント編集】

じろうの家も今日は豆腐が出たのですが..
何気なく「かつおパック」を棚から出してかけたら

「かめ代さんのblogのレシピ見たんだ~」とじろう(妻)が一言

じろう(妻)もかめ代さんblogの読者である事が判明しました(^^)!
じろう |  2008.07.22(火) 23:15 |  URL |  【コメント編集】

かめちゃん、こんばんわ~♪
ほんとだ・・・めっちゃいけそうだ!^^
サラダね~。ほんとは大好きなんだけどね~
まだ進んで食べない・・・食べにくいのかな・・・ちょり。
あぁ~これおいしそ~上のかつおぶしがいいよね。
私好きだわ。かつおぶし^^
今日も応援だよ~^^
>そう~なべかゴーヤ食べれちゃった^^
ちょりママ |  2008.07.22(火) 23:23 |  URL |  【コメント編集】

 焼豆腐がサラダなんてー! すごいなあ。おいしそうだなあ。
 ↓の焼肉味豆腐もおいしそうだし、さすが豆腐好きのかめ代さん。

 昨日、↓にコメントしたのに、インターネットの調子が悪くてアップされなかったのー(涙)

 今日は昨日の分まで(?)、応援!!
ぶんこや |  2008.07.22(火) 23:36 |  URL |  【コメント編集】

かめ代さん♪こんばんは!
遅くなっちゃってごめんなさいーーーー!(><)
あ~♪今日のもとってもおいしそうです!!
わたしも昨日のレシピできゅうりをちぎってたのでなんだか嬉しいです!^^
暑いとキッチンに立ってるのも辛いですよねー(^^;)
かめ代さんの焼き茄子うどんが食べたいな~♪^^
つくりたいもの沢山で追いつかないですー!
もちろん今日も連打です!^^
あいやこ |  2008.07.23(水) 00:17 |  URL |  【コメント編集】

美味しそうですね♪
暑い日本だからこそ思いつくようなレシピだわ~☆
感心しちゃいました♪
ぽちぽち☆
いっちゃん |  2008.07.23(水) 00:56 |  URL |  【コメント編集】

おいしそう!
夏ならではのおいしさですよね^^。
一位すごいね~!
毎日応援してますよ!
izumimi |  2008.07.23(水) 06:49 |  URL |  【コメント編集】

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