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2008.11.09 (Sun)

スタミナ豚しゃぶ & 手作り味噌ラーメン♪風邪撃退メニュー☆

スタミナ豚ニラ鍋

風邪気味の時は絶対にこれ!!
にんにくたっぷりのスープでニラと豚肉をしゃぶしゃぶ~!!!
しめのラーメンがまた最高にうまい!! 簡単すぎレシピと手作り味噌ラーメンはこちら~↓

【More・・・】

                レシピ印刷をされる方はこちらをご覧ください♪ → レシピ印刷について
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

スタミナ豚しゃぶ☆   
                                         by かめ代のおうちdeごはん☆
  スタミナ豚ニラ鍋

(材料)4人分
・水 2リットル程度
・粉末鶏からスープ 大さじ1
・酒 大さじ2
・にんにく 3かけ(薄切り)
・豚しゃぶしゃぶしゃぶ用 300g程度(お好きな量で!)
・ニラ 1束
・にんじん 1本(ピーラーで薄くむく)
・えのき 1パック(石づきをとってほぐしておく)
・お好みのつけだれ 適量

(作り方)
① 鍋に水と粉末鶏がらスープと酒とにんにくをいれ火にかけ、沸騰したら弱火にして蓋をしめ、
  にんにくが完全に柔らかくなるまで煮る。
② ①のだしで、肉や野菜をしゃぶしゃぶして、お好みのつけだれで食べる。

※肉も野菜も、お好きなものでしゃぶしゃぶしてください。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

風邪気味のときは、にんにくをやわらかく煮込んだ中華だしで楽しむ豚とニラのしゃぶしゃぶ~
やわらかく煮込んだにんにくが本当に美味~♪ にんにくも一緒にお肉にくるんでいただきます!
にんにくの風味がほんとうまいんです! ひと口食べたら元気になれそう~(笑)!!

そして!このしゃぶしゃぶをした後のお楽しみがこちら~↓手作り味噌ラーメン!!
  スタミナ豚ニラ鍋
先日、JUNAちゃんの手作りラーメンをみて衝撃をうけて(笑)!!
ラーメンのスープって、おうちで手作りできないって思い込んでたんですよ~
美味しく作れるって知って!!
おうち居酒屋でしゃぶしゃぶのしめにしたいなぁ~ってずっと思ってて~!

いつものスタミナ豚しゃぶの余っただしで作ってみたら・・・ もう~うまいっ!!
しゃぶしゃぶの肉や野菜のうまみが溶け込んだたっぷりのにんにく入りのスープ!!
これをラーメンに利用しなきゃどこに利用するの?って感じ(笑)!!
余ったスープのあくを丁寧にとって、昆布茶(なけれは粉末かつおだしでも)をちょこっと足して、しょうゆと味噌(味噌ラーメンが食べたい気分だった!)をいれて固めにゆでた生めんをジャブン!!
お好みの具をトッピングしてラー油をたっぷり!! う・うまい~!!
家族全員スープ飲み干しました~(笑)
風邪撃退に!!スタミナ豚しゃぶと味噌ラーメン!! あったまりますよ~
是非お試しください~♪

JUNAちゃんの手作りラーメンのレシピ!!感動しますよ~ 是非ご覧ください~♪
JUNAちゃん~ 本当に美味しかったぁ~ 
これからしゃぶしゃぶの後は永遠にJUNAちゃんのラーメンよ~! 本当にごちそうさまぁ~♪

  
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応援、本当にありがとうございます~♪ お手数かけてすみません~!!


☆30分!お掃除ダイエット40日目☆

昨日は、トイレ掃除&廊下、キッチンの床ふき!!
でも、おうち居酒屋で飲みすぎで、今朝はまたまた体重増(泣)
いいのいいの~ 週末の楽しみだもんね~ またがんばろう!!


☆昨日の記事のコメレス☆

いつも、ご訪問&応援ありがとうございます。
昨日の記事にもたくさんのコメントありがとうございます~!
トロトロの親子丼!!
休日のランチに!そして夜はスタミナ豚しゃぶで(笑)!! 風邪撃退してください~

そして、いつもすばらしいアイディアをくれるちびままちゃんが、いつものフライパンにクッキングシートを使って焼きおにぎりを作るって教えてくれました~!!
すごい~!! ほんとですね~ クッキングシートで焼きおにぎりすると焦げ付かないし!
こんがり焼けて美味しそう!! 
ちびままちゃんは冷凍して保存もしてるそうです~!!
すごい!! ためしてみます~ ちびままちゃん、いつもありがとう~!!

このブログに立ち寄ってくださった方々、毎日温かいコメントを残してくださる方々、そして、コメントは残さずにこっそりと応援クリックしてくださってるたくさんの方々、本当にありがとうございます。
かめ代レシピを、試したよ!っておしえてくれた
  Amicalementちゃん~ おにままちゃん~ FAVAちゃん~ tarragonちゃん~ 
  Miwakitzちゃん~

うれしいです~♪ ありがとう~!! 元気がでます~!!

時間の余裕がなくなり、コメントのお返事は、こちらでまとめてさせていただいてます。
ブログをされてる皆様のところへも、ゆっくりペースですが遊びにいかせてください♪
ブログをされてない方もよろしかったらメールアドレス残していただいたら、こちらも時間がかかってしまって申し訳ないですが、お返事させてください~♪
でも、時間のあるときは、すぐに飛んでいきますよ~(笑)♪
                                                   かめ代
EDIT  |  07:24  |  鍋料理  |  TB(0)  |  CM(12)  |  Top↑

*Comment

■おはようございます

二人目を産んでから、病気知らずの私が風邪を引きやすくなってしまいました。

だから、「スタミナ」って言葉に惹かれます!

私の出身地が豚の産地なのでよく送ってもらっています。

冷凍庫のストックで今日のお昼はアメリカ人の友人にも出してみたいです。

いつも美味しいだけでなく、私にぴったりのレシピですごく助かってます♪

今からインフルエンザの予防接種にいってきまーす!
FAVA |  2008.11.09(日) 08:34 |  URL |  【コメント編集】

かめ代ちゃん、おはよう^^
あら~ん、おいしそう。これが食べたいがためになら風邪ひいてもいいかも・・・なんて思ってしまっただぁ♪
しめのラーメンというのがいいわぁ。
ちび子が見たらよだれをたらして感激しそう。
たまに近くのスーパーでニラが安い日があるので試してみま~す。
ちびまま |  2008.11.09(日) 08:35 |  URL |  【コメント編集】

かめ代ちん、おっはよう^^
ラーメン、どうどう??うまかったしょ??

お鍋のあとなんて、お肉お野菜のいろんなお出汁が出てるから
もってこいだわね~
昆布茶も足して、ウフフ♡すあばらしい♡

私もしゃぶしゃぶが豚が一番好きです^^

リンクしてくれて、そして素敵に紹介してくれて
どうもありがとう^^
嬉しいから、チュ~v-415(拭いちゃいやよん♡)
JUNA |  2008.11.09(日) 08:56 |  URL |  【コメント編集】

かめ代さん、おはよう!!
これは、本当に風邪気味の時にピッタだね!!
栄養あるし、さっぱり胃にも優しそうだし、
温まるよね~。
ラーメンも、堪らんね~~♥

昨日ね、かめ代さんの「椎茸の香味焼き」を
作らせて貰ったの~。
もう、美味しすぎ!!
これから、作りまくる予感です♪
リンク、させてもらいました^^
宜しくお願い致します。
かなぶぅ |  2008.11.09(日) 09:43 |  URL |  【コメント編集】

おはよ~
ニラと豚さんでホント風邪対策バッチリね♪♪
その後のラーメン♪♪
これはたまらんよね~
ゆん |  2008.11.09(日) 10:17 |  URL |  【コメント編集】

■美味しそう~~

最後に
ラーメンなんて~~
近所のラーメン屋さんに行かなくても
自宅で、
こんなに美味しいのが、
食べれるなんて、
幸せだね・・♪

なんだか、スタミナ付いてきた~~♪
plumeria |  2008.11.09(日) 11:46 |  URL |  【コメント編集】

JUNAちゃんのラーメンおいしそうでしたよね。
鍋をしたあとに作ったかめ代ちゃんのラーメンもさぞやおいしいでしょう。
あったか鍋のあとにラーメンでしめるなんて、幸せ感じますね。
ママン |  2008.11.09(日) 15:08 |  URL |  【コメント編集】

手づくりでラーメンスープ、
面倒だなと敬遠しがちだけど、いいですね。
韮と豚も体が温まる
いま夫が風邪気味なので、ぴったりかも
アッキー&ナッキー |  2008.11.09(日) 15:25 |  URL |  【コメント編集】

スタミナ豚しゃぶ&しゃぶしゃぶの後のダシの効いたスープでのみそラーメン おいしそ~ (^Q^)

じろうも昨日はじろう(妻)の両親と家族6人でお外でしゃぶしゃぶでした~
そうそう しゃぶしゃぶの後のスープって お肉と野菜のうまみが出ていて使わないのがもったいないですよね~

JUNAさんの「お家でラーメン」の進化バージョン
かめ代さんの「しゃぶしゃぶの後のお家でラーメン」

じろう家でも 次のしゃぶしゃぶの締めはお家ラーメンにしよう (^o^)/
じろう |  2008.11.09(日) 19:01 |  URL |  【コメント編集】

こんばんわ=。
本当にカラダにいいですね。
豚肉のビタミンパワーとニラのおいしい栄養もとれるし。
元気がないときにもぴったりですね~~。
うんうん。
NAOKO |  2008.11.09(日) 19:20 |  URL |  【コメント編集】

■昨晩の報告。

今日の記事のレシピじゃないんですが、嬉しい報告です!昨夜、夫の友人夫妻(典型的イギリス人=珍しいものはビビる)に
・たこ焼き器でつぼ焼き:ミニトマト、ツナ&コーン、マッシュルーム(二つの間にガーリックetc.)、ケチャップライス、ブロッコリ&チーズ をカナッペ代わりに、

メインの一つに
・ベーキングシート焼き鳥

デザートの一つに再度たこ焼き器を使って
・チョコ
・カスタード
・チーズ
・レーズン&ナッツ
・バナナ
入りのミニホットケーキ

を出した所、好評でした!!

有難う御座いました。。
りす美 |  2008.11.09(日) 20:01 |  URL |  【コメント編集】

■ごちそうさま

おいしく頂きました(じゅるり
締めは塩ラーメンにするのも乙でした。
ありがとうございました。
男の子 |  2009.12.31(木) 20:18 |  URL |  【コメント編集】

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