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2008.11.29 (Sat)

ホットプレートでぺったこ焼き♪四角いたこ焼き!楽チン美味しい~☆

ホットプレートでぺったこ焼き

生地をだ~っと入れてキャベツをぱらぱら!たこぐりぐり!ぺったんこのたこ焼きです(笑)!!
蓋をしめて蒸し焼きにしたら、下はカリカリ、上はふっくら~♪ 1度に50個分焼けちゃう!!
たこ焼きプレートがなくても全然大丈夫!! 楽々ぺったこ焼きのレシピはこちら~↓


【More・・・】

                レシピ印刷をされる方はこちらをご覧ください♪ → レシピ印刷について
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

ホットプレートでぺったこ焼き☆   
                                         by かめ代のおうちdeごはん☆
  ホットプレートでぺったこ焼き

(材料)たこ焼き50個分 ※たこ焼き粉に記載されている分量を参考に作りました。
・市販のたこ焼き粉 1/2袋(250g程度) 
・卵 1個(たこ焼き粉に記載されている分量で)
・水 700cc(たこ焼き粉に記載されている分量で) 
・サラダ油 大さじ2
・ゆでたこの足 200g程度(2cm幅に切る)
・キャベツ 3枚(みじん切り)
・小葱 3本(小口切り)
・天かす 適量
・たこ焼きソース 適量
・マヨネーズ 適量
・かつおパック 1袋
・青のり 適量
・べにしょうが 適量

(作り方)
① ボールにたこ焼き粉と、卵と水をいれ、泡立て器でよく混ぜて生地をつくる。
② ホットプレートを高温(200度程度)で加熱し、完全に予熱できたらサラダ油をしき、
  たこ焼き粉の生地を全部流し込む。
③ ②に、キャベツとねぎ、天かすをぱらぱらといれていき、たこを等間隔に生地にうめこんでいく。
  おうちで居酒屋♪ぺったこやき7 
④ ホットプレートの蓋をしめ、中温(160度程度)に温度を下げ、5分蒸し焼きにする。
  (様子をみて、まだのようだったら蓋をしめて追加加熱してください。)
⑤ 表面をさわって、手についてこなかったら、へらで小さく四角に切り、ソースやかつおぶし、
  青のりなどをかけたらできあがり!!

※たこ焼き粉の商品によって、卵や水の分量が若干異なります。
 記載されている分量どおりに作ってください。
 水分が多いので、固まるかどうか不安になると思いますが、蓋をしめて
 しっかり蒸し焼きすると下はカリカリ、上はトロトロになります^^
 
※我が家のホットプレートの内寸は、横51cm、縦31cm程度です。
 1cm~2cm程度の厚さになるように生地を流しいれるとちょうど良い食感です!
 お使いのホットプレートにあわせて生地の分量を加減してください。

※ずっと高温のままだと、下がこげたり、生地が固くなったりします。
 160度に温度を下げて蒸し焼きしてください。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

先日のおうち居酒屋で、バカウケしたぺったこ焼き~♪
上は普通のたこ焼きの中のようにトロトロ♪下はカリカリ~!!
  ホットプレートでぺったこ焼き2
ひっくりかえさなくて全然大丈夫!! 蒸し焼きでちゃんと火が通ります!
これだと、たこ焼きプレートがないホットプレートでもできるし、とにかく、すぐできるから楽チン!!
焼いたそばから食べられて自分の分がなかったってこともありません(笑)

テーブルでは、保温してちいさいもんじゃのへらで切り分けてたべましたよ!
  おうちで居酒屋♪ぺったこ焼き
おうちでホットプレートだと最後までずっと熱くて美味しい~♪
ぺったこ焼きだと、くるくるしなくていいし!! とにかく楽チン♪
もう、お店のたこ焼き買わなくていいわぁ~(笑)!!!
中の具も好きなものいれて!(たこが少なかったのでちくわもいれました 笑)
ソースも色々用意したら楽しいですよね~ ポン酢とかねぎ醤油とか、マヨたっぷりとか!!
あったかいホットプレート囲んでみんなでワイワイ! お試しください~♪


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応援、本当にありがとうございます~♪ お手数かけてすみません~!!


☆30分!お掃除ダイエット60日目☆

昨日は、キッチンまわりの掃除を軽く!!
インフルエンザの予防接種をしたので、なんだか、ぽ~っとした感じ。
早めに寝ました~


☆昨日の記事のコメレス☆

いつも、ご訪問&応援ありがとうございます。
昨日の記事にもたくさんのコメントありがとうございます~
白菜と豚肉のトロトロ煮!
皆様の食卓にもたくさんのぼるんですね~
 Leeちゃんはポン酢で~ こりゃまちがいなくうまいっ!
 maikoちゃんはあんかけで~ これも美味しそう~♪ おもてなしにもすごくいい!!
 ぐうたらママさんは、残った煮汁をごはんにかけて~ ぎゃ~もんのすごく好き(笑)!

色々なご家庭のアレンジ教えていただけてうれしい~!
全部してみます(笑)! ありがとう~♪

そして煮汁をすわせた麩で作ったふわふわオムレツも興味をもってくださってうれしい!
ほんっとにうまいの!!
麩の活用法で、ちびままちゃんが、
「水気のあるおかずをお弁当に詰めるときに下においておくといいよ!」
って教えてくれました~!
な~るほど~!! 麩もおかずの1品になるし!! すっごい~! 早速毎日いれてみます(笑)!

ハルちゃんからのご質問! たれや汁のアレンジで
「アジの南蛮漬け作って残った汁の活用法を教えて~♪」
なるほどなるほど!! 甘酢が残るよね~
しかし、アジの南蛮漬け作るなんてえらいね!! すごいすごい!!
甘酢は、味のバランスもとれているし、玉ねぎなどのせん切り野菜なんかいれてたら捨てるのは絶対にもったいない! 捨てないで~!
火をとおして青魚(鯖やさんまなど)の揚げたもののあんかけにするのがおすすめです!
魚のにおいが気にならなかったらお肉でも揚げだし豆腐のあんかけでもいいよ!
タレを鍋にいれてえのきやしめじなんかをいれて蓋をしめて蒸し煮して、水溶きかたくり粉でトロミをつけて、香り付けのごま油をたらしたら美味しい中華あんになります!
水気がたりなかったら少し水を足してね!
ピリ辛が好きだったら、ごま油のかわりにラー油も美味しい!白髪葱なんかかざったら最高!
南蛮漬けの残りとは絶対にばれないよ(笑)! よかったらお試しください~♪

このブログに立ち寄ってくださった方々、毎日温かいコメントを残してくださる方々、そして、コメントは残さずにこっそりと応援クリックしてくださってるたくさんの方々、本当にありがとうございます。
かめ代レシピを、試したよって教えてくれた
 cocoちゃん~ yuppyちゃん~
うれしいです~!! ほんっとにありがとう!!!

時間の余裕がなくなり、コメントのお返事は、こちらでまとめてさせていただいてます。
ブログをされてる皆様のところへも、ゆっくりペースですが遊びにいかせてください♪
ブログをされてない方もよろしかったらメールアドレス残していただいたら、こちらも時間がかかってしまって申し訳ないですが、お返事させてください~♪
でも、時間のあるときは、すぐに飛んでいきますよ~(笑)♪
                                                   かめ代
EDIT  |  07:38  |  ホットプレート料理  |  TB(1)  |  CM(13)  |  Top↑

*Comment

うわ~、今日「ぺったこ焼き」のレシピだったんだぁ~。
昨日無性に「ぺったこ焼き」が食べたくなって、かめ代さんのレシピで探したんだけど、無くて、私流にアレンジしながら作っちゃいました。
でも「蓋をする」っていうのを忘れてた~。v-12
「ひっくりかえすなんて無謀なことは考えちゃいけない」というコメントは覚えていたんだけど、「ひっくりかえさないと真ん中が煮えない・・・」とジレンマ。v-15
結局無謀にもひっくり返しました。
いっぺんには無理なので、部分的に・・・。
それでも十分おいしかったよ。
ちょっと遅れて帰ってきた旦那も香ばしい香りに「たこ焼き???」って喜びながら食卓に着きました。
次回はちゃんと蓋します。v-218
Amicalement |  2008.11.29(土) 09:24 |  URL |  【コメント編集】

出ました、ホットプレート料理!!
たこ焼きプレートがなくっても、たこ焼きが
出来てしまうなんて、驚愕だわ!!
かたっぽは、カリカリで、かたっぽは
シットリ??
美味しそう~~。
50個分で、3人。
これくらいがちょうどだった??
2人だと、半分くらいがいいのかなぁ??
楽しそうだし、作ってみたい~~!!
かなぶぅ |  2008.11.29(土) 09:56 |  URL |  【コメント編集】

まってました~。このレシピ。
嬉しいなぁ。
たこ焼き粉がなかったらどうしましょ・・・。
小麦粉と・・・だし?

tarragon |  2008.11.29(土) 09:59 |  URL |  【コメント編集】

かめ代ちゃん、おはよう^^
すごいボリューム!
でも我が家二人だけどこれくらいぺろりんといけちゃいそうだわ。
かめ代ちゃんは広島ご出身だからソースは「おたふく」かな?
我が家はおたふくのペットボトルがドンドンドン!と台所のいちばんいい場所ににおいてあります。だんなさんがもう何にでもかけるんです~。
ホットプレートで「ふた」をするからひっくりかえさなくてもちゃんと全体に火が通るのね。きっとふんわりできると思うし。
ちくわやチーズ・いかげそなどを入れてたのしく美味しく食べたいなっ
ちびまま |  2008.11.29(土) 10:49 |  URL |  【コメント編集】

また素敵なアイディア☆
これはとっても良いわぁ!
簡単そうだし~~なにしろたこ焼きは大好きだもの^^
作ってみようと!ビールも進むね♪ポチッ♪
island-hiro |  2008.11.29(土) 11:20 |  URL |  【コメント編集】

これ気になってたんだ~~。
うれしいな~。
とってもおいしそうだもの~。
この四角いのがいいわ~~。
NAOKO |  2008.11.29(土) 13:58 |  URL |  【コメント編集】

かめ代さんこんにちは♪
きゃ~い(>▽<)このレシピ気になってました!
実家でたこ焼きパーティ、略してたこパー(笑)をよくするんだけど
時間がかかるし面倒なんだもんね~。これだったら
早く食べれるし←ここかなりポイント高!散らからないで済みますね♪
早速ためしてみま~す♪

コメの件、申し訳ありませんm(_ _"m)ペコリ
変なサイトからの書き込みが多かったので
URLを禁止ワードにしてるんですよ。
もしよかったらURLを消してみてください。
お手数かけます…m(_ _"m)ペコリ
ぽよぽよん |  2008.11.29(土) 14:37 |  URL |  【コメント編集】

これこれ!このレシピ楽しみにしてたよー!
しかも分かりやすい分量で・・・
この配慮、泣ける~!!!(感涙)
みんなに優しいかめ代さん、大好きよ~♪

これ、我が家の宴会メニューにしようかな☆
みんなでつついて食べたらすごくおいしそう!!!
なべちゃん |  2008.11.29(土) 14:43 |  URL |  【コメント編集】

■いいねいいね!

いいですね~。豪快に!
クリスマスはこれにしようかしら(笑)
いや、やっぱり年始のおせちで疲れた胃の時にこれにしようかしら。
とにかく楽しみ!
白菜も早くかわなくちゃだし、たこ焼きも早くしなくちゃだし、あ~!もう追いつかないよ!!!色々つくりたいです~!!!
sakuo |  2008.11.29(土) 15:02 |  URL |  【コメント編集】

そうそう!!これねっ!!
パパさんも食べたいって言ってたから作ろう♪
レシピは・・・50個分。。。。
ってまたこれ食べちゃうかしら!!!!(笑)
食いすぎなんだって!!!(笑)
さくらのママ |  2008.11.29(土) 16:09 |  URL |  【コメント編集】

こんち♪♪
あっこれ!!
ほんといいアイデアよね!!
覚えとかなきゃ!!
ゆん |  2008.11.29(土) 17:42 |  URL |  【コメント編集】

■ぺたっこ焼き♪

とってもかわいいネーミングですね!「ぺったんこ」って言ってしまいそうです(笑)
我が家のたこ焼き器、コードがどこかへいってしまって、これなら簡単に作れますね♪
簡単で美味しいなんて最高!!!

昨日のお麩のオムレツもビックリ☆
かめ代さんホントに凄いですね!
お麩ならうちのおちびちゃんにも良さそうです^^

先日、紫芋で、簡単すぎの大学いもを作ってみたら、これまた美味しくて~~
驚きでした!なると金時など、いろんなお芋で作って楽しんでますよ♪

いつもごちそうさまです^^

明日はベランダの大掃除、頑張りますねー!
はあとママ |  2008.11.29(土) 22:16 |  URL |  【コメント編集】

ホットプレートで簡単たこやきいいなぁ。
もちろん普通に作るのはおいしいけど、
こんなのもいいかもね~
かめ代ちゃんはほんとにアイデアがいいね~
アイデアも一覧にしたいわ~(*^_^*)
やよ |  2008.11.30(日) 00:35 |  URL |  【コメント編集】

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ぺったこ焼き

これ、見た目は全然違いますが口に入れたらちゃんとたこ焼きです^^ 一度にたくさん作れるし、丸いのと違ってあっという間にできるし、 画期的すぎる~~~!!!ぜひお試しください♪
2011/04/07(木) 14:01:18 | ないなりTABLE
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