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2008.11.30 (Sun)

最高!!ホットプレートでシチューフォンデュ♪パーティーに是非是非!!

ホットプレートでシチューフォンデュ

これはっ!!長年のかめ代のホットプレート人生の中の最高かもっ(笑)!!!
ホットプレートで蒸し焼きした具の真ん中に小鍋でぐるぐるっと混ぜたシチューフォンデュをポン!
保温モードですべてが温かいんですっ♪ 最高のシチューフォンデュ! 簡単レシピはこちら~↓

【More・・・】

                レシピ印刷をされる方はこちらをご覧ください♪ → レシピ印刷について
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

ホットプレートでシチューフォンデュ☆   
                                         by かめ代のおうちdeごはん☆
  ホットプレートでシチューフォンデュ

(材料)3~4人分
↓シチューフォンデュの材料↓
・市販のシチュールー 大さじ5(50g程度 ハウスシチューミクス「クリーム」使用)
・牛乳 500cc
・ピザ用チーズ ひとつかみ(あれば)

↓具の材料↓
・鶏もも肉 300g(ひと口大に切り、塩こしょう、ガーリックパウダーをふっておく)
・えび 6尾(ブラックタイガー 殻をむき、背に包丁で切り目をいれ背わたを取り除き、塩こしょう)
・ベビーホタテ 100g(塩けがある場合が多いので、塩こしょうせずにそのまま)
・にんじん 1本(ちいさめの乱切り)
・じゃがいも 2個(ちいさめの乱切り)
・ブロッコリー 1/2株(ひと口大に切る)
・バケット 1/2本(ひと口大に切る)
・塩 適量
・こしょう 適量
・かたくり粉 適量
・ガーリックパウダー 適量
・オリーブ油 大さじ2

(作り方)
① 鍋に、シチューフォンデュの材料をすべていれ、あわ立て器でかき混ぜながら中火で加熱する。
  (沸騰してトロミがついたらOK!加熱している間は、かき混ぜてください)
② 冷たいホットプレートににんじんとじゃがいも、水1/2カップ程度(分量外)をいれ、蓋をしめ
  高温(240度)にして加熱する。(根菜は水から蒸し焼きゆでにします。)
  ホットプレートでシチューフォンデュ2
③ ②が沸騰したら蓋を空けひっくりかえし(このとき、水が完全になくなっていたら足してください)
  ブロッコリーもいれて再度蓋を閉め、2分程度蒸し焼きゆでにする。
  ホットプレートでシチューフォンデュ3
④ ③に火が通ったら(固めでOK)、皿に全部とりだし、ホットプレートをキッチンペーパーでふく。
  (野菜の焦げ付きがあったら水を足してへらでとってふいてください)
⑤ ④にオリーブ油をしき、かたくり粉をうすくまぶした、鶏肉を皮を下にしていれ、蓋をして2分程度
  加熱してひっくりかえし、えび、ホタテを焼く。(火の通りにくいものから焼いてください)
  ホットプレートでシチューフォンデュ4
⑥ ホットプレートを保温モードにし、まんなかを空けて具をならべ、①の鍋をおいたらできあがり!

※具は、お好みのものなんでもお試しください!

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

「シチューフォンデュ食べたいなぁぁ~ でも、固形燃料ないなぁ~」
なんて思ったとき、頭の中で、フォンデュとホットプレートが合体(笑)!

やってみたら!!自分で大感激!かめ夫もかめ子も大絶賛!!
今までのフォンデュのお悩み↓が全部解消されたのです~!!

①食べているうちに肉もえびも野菜も、具が全部さめてくる。 →最後まで全部温かい!
②具がとりにくい。 →どの席からも公平に具がとれる!
③つけて食べるうちに下にポトポトおちる。 →ホットプレートにおちても全然OK!


全部具をホットプレートでやいて、バケットもついでに全部のせて保温モードにしておくと、すべてが温かいので、今までのフォンデュよりも数倍美味しく感じました~
お肉や魚介のうまみのでたオリーブ油がバケットや野菜にもついてこれまた美味しい~!!
しかも、具を全体に並べれるので、どの人からもとりやすく食べやすい!
お客様と食べるときなんか遠慮する方がいなくなってGOOD!!
そしてずっと困ってた、食べる前に、ポトポト下にフォンデュがおちることもなし!!
ホットプレートが受け止めてくれます(笑)!!

もうね~ とにかく最高だったんですよ~ 具も放射線状に並べてすんごく鮮やかできれい!!
是非是非!! クリスマスパーティーにご家族やお友達と楽しんでください~!
フォンデュ鍋なくてもできるんだもの! 今年最低1回は絶対に作って~(笑)!!

そして、今回は、チーズじゃなくてシチューフォンデュ!!
これも我が家で最近はまってます~ すんごく食べやすいし、安くできるし、作りやすい!!

使ったルーは、レシピブログさまで以前当選したハウスシチューミクス(クリーム)!
  鶏手羽元とキャベツのトロトロシチュー2
シチューフォンデュするために存在してくれるのかと思う、顆粒のルーなんです!
顆粒だと、牛乳100%でも、あっという間にきれいに溶けてとってもうれしい~
このルーそのものに、チーズやポークエキスなどが入ってるのです!
最近チーズ高いですからね~ シチューフォンデュって最高!
もし、冷蔵庫にあったら!ピザ用チーズをお好みでいれてください~!!

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応援、本当にありがとうございます~♪ お手数かけてすみません~!!


☆30分!お掃除ダイエット61日目☆

昨日は、久しぶりに1階の床ふき!!
ちょっとしなかったので、すごく汚れてた~ でもさっぱり!
トイレ掃除もしてピカピカに!! うれしいなぁ~
今日はクリスマスツリーをだそう!


☆昨日の記事のコメレス☆

いつも、ご訪問&応援ありがとうございます。
ホットプレートでぺったこ焼き!!
簡単にできるから、Amicalementさまは、レシピUPする前に作ってくださってたみたい!
ありがとうございます~!
「火が通りそうになくてひっくりかえした!」
もちろん、ひっくりかえせたらOKですよぉ~! すばらしい!!
私は面倒なので、蓋を閉めて蒸し焼きにして上まで火を通しました。
それでもじゅうぶんです!
四角いたこやき(笑)、みなさまもおためしください~

このブログに立ち寄ってくださった方々、毎日温かいコメントを残してくださる方々、そして、コメントは残さずにこっそりと応援クリックしてくださってるたくさんの方々、本当にありがとうございます。
かめ代レシピを、試したよって教えてくれた
 Amicalementさん~ はあとママさん~
うれしいです~!! ほんっとにありがとう!!! 
はあとママさん、ベランダ掃除がんばって~♪

時間の余裕がなくなり、コメントのお返事は、こちらでまとめてさせていただいてます。
ブログをされてる皆様のところへも、ゆっくりペースですが遊びにいかせてください♪
ブログをされてない方もよろしかったらメールアドレス残していただいたら、こちらも時間がかかってしまって申し訳ないですが、お返事させてください~♪
でも、時間のあるときは、すぐに飛んでいきますよ~(笑)♪
                                                   かめ代
EDIT  |  07:11  |  ホットプレート料理  |  TB(3)  |  CM(20)  |  Top↑

*Comment

■まさか・・・?!

一番?! かな?
きゃーやった!!

シチューフォンデュ、ほんとーうにおいしそう!
ホットプレートで、ってところが、かめ代ちゃんアイディア。
すばらしいーー!

これからの季節にぴったりね!
ぶんこや |  2008.11.30(日) 08:19 |  URL |  【コメント編集】

ほえ~~~!!
もう脱帽だよ・・・。
かめ代さんのホットプレート技には
脱帽しっぱなしで、もう一生帽子を
かぶれそうにないわ~。

これは、もう本を出すしかない!!
決まったら、一番に教えてね~~(笑)

本当、このアイディア!!
特許をあげたいくらい!!
かなぶぅ |  2008.11.30(日) 09:01 |  URL |  【コメント編集】

■おいしそう!!!

う~美味しそうです!!!
ココロから応援!ぽちっぽな~。
brooklyn bug |  2008.11.30(日) 09:46 |  URL |  【コメント編集】

「ほっとな笑顔~ホットプレートレシピ~」とかのタイトルはどうかな?(←本出すとき・・・)
わたし横浜の本屋さん全部まわっちゃうから~♪
これって材料は何でもOKだしぽたぽたとホットプレートにこぼれたらそれが少し煮詰まって「もんじゃ焼き」みたいになってまたまたおいしいかも知れないですね~。
ちびまま |  2008.11.30(日) 09:55 |  URL |  【コメント編集】

おはよ~
また今日もビックリのアイデアだわ
絶対書籍化されそうだよね~
その前にホットプレートやさんから表彰状もらわなきゃ!!
ゆん |  2008.11.30(日) 10:05 |  URL |  【コメント編集】

すごい、すご~い。
これはいいわ~。
フォンデュって火を使うから子供の前では敬遠していたんです。
それに材料が冷めるのも嫌で!!
これはいい~~~~~~~。
かめよさん、本当にホットプレートに特化した本、出すべき!!
絶対買うわ~。うん、うん。買う。
tarragon |  2008.11.30(日) 10:34 |  URL |  【コメント編集】

■ホットプレート。

すごい!の一言ですね。
シチューミクスがあるので、やってみたいなあ。
子供が帰ったら、いいかも。
(じいさんがブーイングは目に見えてるが・・・。この人、ある意味、何でもストッパー。)
まいにちごはん。 |  2008.11.30(日) 11:07 |  URL |  【コメント編集】

たしかに色々な悩みが解決されて
すごくいいアイデア!
フォンデュのときの具が冷める・・というのが解消されるといいな~^^
いつまでも温かく食べられて美味しそう
今度娘と一緒に作ってみます
コレならガスよりも安心だし子供にもたのしませてあげられそう
ゆっきー |  2008.11.30(日) 11:21 |  URL |  【コメント編集】

こんにちは~~。
これいいね~。
温かい物が美味しい時期だものね=。
こういう風に楽しめるのっていいよね。。。
おいしそ~>
NAOKO |  2008.11.30(日) 13:53 |  URL |  【コメント編集】

■初めまして★☆

かめ代さん 
こんにちは~♪♪

いつもかめ代さんの料理羨望のまなざしで
見てるだけ~っっっだったのですが、
このシチューフォンデュに感動のあまり
出てきてしまいました。

何というすばらしいアイディアなんでしょう。

これからのパーティシーズンぜひぜひ
我が家でも活躍させたいっ☆☆

いつも素敵なアイディアありがとうございます。
まゆ |  2008.11.30(日) 18:30 |  URL |  【コメント編集】

うわ~~~、びっくりです^^
ホットプレートを自由自在に操るかめ代さん(笑)

最近フォンデュセットを買ってしまいましたよ~(笑)
でも、シチューフォンデュはホットプレートでしようっと!!

我が家にはホットプレートが二台あるんですが、
二台使って、おもてなし料理はどんな物がおススメですか^^
ぜひ、教えて下さいね♪

ベランダ掃除、頑張りました!
ガラクタを全部捨てました!

すっきりです!
はあとママ |  2008.11.30(日) 19:49 |  URL |  【コメント編集】

■こんばんはー

華やかで美味しそう~
具沢山で嬉しくなっちゃうね~
「さて~どれから食べようー」な~んて
話をしながらわいわい~できそうでいいなぁ~
ホットプレートの上だと、ずっと具材があったかくていいねー
さすが~かめ代さんってホットプレート使いの達人だわ!
今週もよろしくで~す♪
MOMO |  2008.11.30(日) 21:49 |  URL |  【コメント編集】

■うむむ

すごい。これはすごい。
師匠といえども、これはあまりに美味しそうすぎますぜ!!(笑)
いや~、年内になにがなんでも絶対やるでしょ。
ホットプレートを出して、そしてお好み焼きじゃないものを作るとブーイングの主人ですが、これなら文句ないでしょ。絶対!

やります(宣言)
今日、王子のバースデーパーティしました。おいものツリー、とっても小さく可愛くつくりました。近々アップしますのでまたごらん下さいね♪
sakuo |  2008.11.30(日) 22:29 |  URL |  【コメント編集】

シチューフォンデュ、一度はやってみたいの~!(* ̄∇ ̄*)
かめ代レシピのアイデアだもんね~♪
たこ焼きもおいしいよね。
実は今日お友達とお友達のおこちゃま達でクリスマス会だったんです。
で、たこパもしました。
たこやき機があるので普通のだけど。(^。^)
私たこやきはいろいろ自分のおいしいこだわりがあって
いつもお友達から担当を頼まれます。
といってもおいしい具材とかひっくりかえして綺麗な形にするとか位なんだけど(笑)
今日もおすすめのツナ入り、ソーセージ入りなど作ったのだけど
お餅とチーズは買い忘れたのでまた次回~です。
やよ |  2008.12.01(月) 01:04 |  URL |  【コメント編集】

かめ代ちゃんといえば、ホットプレートのイメージだけれど、ホットプレート&フォンデューなんて、流石です☆
チーズフォンデュー、どうやって魚介類の味になじませるのかなって思ったら、なるほどね~。このシチューだったらぴったりですよね~。♪

今日も、素敵な食卓の様子、愉しませていただきました。☆ ありがとう~~。
メギー |  2008.12.01(月) 01:40 |  URL |  【コメント編集】

■素敵~!

チーズフォンデューって思ったけど、シチューなのね^^
これは、また良いっすね~!
助かりますわ~♪ プリント、プリント!
今月は、クリスマスもあるし~また、パーティメニュー
参考にしますね~(*^_^*)
そうそう、前回やったトマト鍋を「作ってくれ~~!」って、煩く言われてます。
私、かめ代さんのおかげで、お料理上手やって思われてるねん。
焼鳥も、大好評! クッキングペーパーが香ばしくなるし、美味しく出来て、
「何でも出来るなぁ~!」って、褒められて・・・・
いつまで、誤魔化せるのか(>_<)
ぴぴ |  2008.12.01(月) 16:36 |  URL |  【コメント編集】

■こんばんは

チーズフォンデュだと高くて最近やらなくなってしまってたけど
これならいけますねぇー★
このアイデアいただきます!(・_☆)・‥…━━━★

チーズがスキな(^-^*)アタシとシチューがスキな娘とのピッタリディナーになりそうです♪
これクリスマスのお料理に入れようかな^^v
ぴんく☆ |  2008.12.03(水) 00:08 |  URL |  【コメント編集】

■美味しかった★

子どもが大喜びでした!これを前から作りたくて、
今日、ついに実現!昼はホットケーキ。夜はこれ。
今日はホットプレートさまさまです(笑)

本当に暖かいまま食べられるので、
すっかり上あごをやけどしちゃいました(笑)
あわてんぼうな私です・・・・。

ご馳走様でした('-^*)/
おかも♪ママ |  2009.03.15(日) 20:50 |  URL |  【コメント編集】

■大好評でした☆

主人の会社の後輩がフィアンセを連れて遊びにきてくれることになり
失敗もないしって事で、挑戦してみました♪
もちろん大好評!ホットプレートでってのがさらに心をわしづかみしました(^^)v
ちびちびと飲みながら食べても、具があたたかいまま♪
はまりそうです♪

あ~おいしそかった♪
Riko |  2009.11.22(日) 23:42 |  URL |  【コメント編集】

初めまして♪
立川で不動産業を営んでいるものです(VvV)

いつも楽しく拝見させていただいてます♪

とっても美味しそうですね☆

不景気ですが
お互い頑張りましょう♪

また覗かせていただきます☆
立川市不動産 |  2010.06.11(金) 18:25 |  URL |  【コメント編集】

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