2009年11月 / 2008.12.02 (Tue)
チキンの簡単トマトソース煮♪エコパスタ添え！クリスマスのメインに☆
いつものサックサクチキンを、トマト缶を使った簡単トマトソースで煮込むだけ！
少ないゆで水で仕上げた、エコパスタをそえたら、もう完成！メイン料理のできあがりです！
省ける手間は全部省いて（笑）簡単にしたレシピはこちら〜↓
【More・・・】
レシピ印刷をされる方はこちらをご覧ください♪ → レシピ印刷について★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
チキンの簡単トマトソース煮♪エコパスタ添え☆
ｂｙ かめ代のおうちdeごはん☆
（材料）
・鶏もも肉 400g
（100gずつに切り分けて分厚い部分は開くなどして厚さを均一にし、塩こしょう、
ガーリックパウダーをきつめにふっておく）
・ガーリックパウダー 適量
・塩 適量
・こしょう 適量
・片栗粉 適量（大さじ２程度）
・オリーブ油 大さじ１
↓トマトソースの材料↓
・トマト缶 １缶（400g程度）
・固形コンソメ １個
・酒 大さじ２
・トマトケチャップ 大さじ２
↓エコパスタの材料↓添えるパスタなので少なめ！４人で２人分（160g）！
・パスタ 160g
・水 カップ２
・塩 小さじ1/2
・ブロッコリー 1/4株（スライス）
・オリーブ油 大さじ２
（作り方）
�� フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で加熱し、下味をつけた鶏もも肉�△糧蕕魏爾砲靴�
５分ほど焼く。（フライパンにふたをして、皮にしっかり焼き目がつき、全体に火が通るまで加熱）
�� �，鬚劼辰�り返して、１分程度焼き目がつくまで焼く。
�� �△侶榮�を皿などに取り出し、フライパンにソースの材料を全部入れ、５分程度中火で
煮込む。（フライパンは洗わずに！強火だとこげつくので弱火〜中火で！）
�� ��に鶏肉をもどし、５分程度煮込んだら、トマトソース煮は完成！
�� エコパスタを作る。鍋に分量の水と塩を入れ、沸騰したらブロッコリーをいれ、パスタを半分に
折っていれてよくはしで混ぜ、再び沸騰したら蓋をして弱火でゆで時間ゆでる。
�� 途中、下に焦げ付かないよう何度かはしでまぜ、ゆであがったらオリーブ油をいれて鍋のなかで
混ぜる。
�� 皿にパスタとチキンを盛りつけたら完成！
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
職場の先輩に本格的なチキンのトマトソース煮を教えていただいて、美味しくて、この１０年間でクリスマスに何度作ったことか！
もとのレシピは、にんにくや玉ねぎをすりおろし、白ワインや香辛料もたっぷりの本格的なもの！
今回は、いつもの晩御飯に作っている、簡単バージョンで！
チキンを焼いたら、市販のトマト缶と酒とトマトケチャップと固形コンソメいれて煮るだけ（笑）！
この４つだけは、省略できなかった（笑）！
もちろん白ワインがあったら酒のかわりにたっぷりいれてくださいね〜
ソースに玉ねぎのみじん切りやにんにく、きのこ類なんかいれるととっても美味しいです！
簡単トマトソースを色々アレンジしてください〜♪
そしてエコパスタ！ 最近では当たり前のようになってきましたね〜
以前ご紹介したパスタと同じく、雑誌のオレンジページで紹介されていた、「革命パスタ」を参考にしています。分量が覚えやすくて最高＾＾
たっぷりの沸騰したお湯にたっぷりの塩をいれてゆでるパスタの方が美味しいかもしれませんが、
時間と高熱費がかかりすぎますよね〜
おうちでは、エコパスタでじゅうぶんだ（笑）！！
ザルもいらないし、鍋の中でぐるぐるすれば完成なので、気軽にできます！
一人分（80g）のパスタに対してカップ１の水分と小さじ1/4の塩で！
自分の好きな塩分ややわらかさがあると思いますので、調整しつつ作ってみてください〜！
昨日ご紹介したクリスマスランチは、とにかく、簡単で早くできて美味しい！というのがテーマ！
簡単トマトソース煮とエコパスタ！気軽なクリスマスのメインに！是非お試しくださいね♪
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← きゃ〜！またまた上昇しました！ 夢みたい！！みなさま〜 本当にありがとうございます〜
← 本日も感激の１位！ ありがとうございます！ 応援、本当にありがとうございます〜♪ お手数かけてすみません〜！！
☆３０分！お掃除ダイエット６３日目☆
昨日は、洗面台の掃除！
タオルでふきあげてピカピカに♪
そして、１階全体の床ふきをまたがんばった！
今朝は、週末の食べすぎの体重がやっともどった〜 よかった〜
☆昨日の記事のコメレス☆
いつも、ご訪問&応援ありがとうございます。
昨日のクリスマスランチにもたくさんのコメントありがとうございます〜！！
本当に60分で６品できますから！！ 簡単なものばかり集めたので、お試しください〜！！
そして、かめ代レシピ満載のパーティーを開いてくれたsakuoちゃんからのご質問！
「サックサクチキンに、なかなか火が通らないの！」
最初に中火で皮を下にして焼くとき、必ず蓋をしめて肉の上の面が白くなって全体に火が通るまで焼くのがポイントです！
フライパンに触れてる面は必ずサックサクなので、皮部分を焦がさないように長時間やいてみてください！ひっくり返したら、ちょっとこんがり焼けばいいくらいに、とにかく皮のほうをしっかりと〜♪
フライパンの蓋は絶対にしめてね〜
このブログに立ち寄ってくださった方々、毎日温かいコメントを残してくださる方々、そして、コメントは残さずにこっそりと応援クリックしてくださってるたくさんの方々、本当にありがとうございます。
かめ代レシピを、試したよって教えてくれた
tarragonちゃん〜 ちびゆうちゃん〜 sakuoちゃん〜
うれしいです〜！！ ほんっとにありがとう！！！
今日のパートは、長時間で憂鬱だけど・・・ がんばれるわっ！ ありがとう〜！！
時間の余裕がなくなり、コメントのお返事は、こちらでまとめてさせていただいてます。
ブログをされてる皆様のところへも、ゆっくりペースですが遊びにいかせてください♪
ブログをされてない方もよろしかったらメールアドレス残していただいたら、こちらも時間がかかってしまって申し訳ないですが、お返事させてください〜♪
でも、時間のあるときは、すぐに飛んでいきますよ〜（笑）♪
かめ代
エコパスタ、いいよね〜〜。
私も、この間のパスタの日は、エコパスタ
にしたよ〜〜。
初めてだったから、ドキドキしたけど
ちゃんとできるもんなのね＾＾
味も、普通に茹でるのと大差はないし
とってもいい方法だと思います☆彡
かめ代さんのカリカリチキンは、憧れ〜。
でも、上手にカリカリに出来るか不安なの〜。
でも、チャレンジだわ！！
私も、この間のパスタの日は、エコパスタ
にしたよ〜〜。
初めてだったから、ドキドキしたけど
ちゃんとできるもんなのね＾＾
味も、普通に茹でるのと大差はないし
とってもいい方法だと思います☆彡
かめ代さんのカリカリチキンは、憧れ〜。
でも、上手にカリカリに出来るか不安なの〜。
でも、チャレンジだわ！！
このトマトソースとパスタだけでも食べたいのにそこにサックサクチキンまで登場したらうれしくて舞い上がっちゃうわ。
これから年末にかけてじょじょに食品って値上がりしちゃうけどパスタやトマト缶なら買い置きして安いときにゲットしていざクリスマスにはにっこりと出せるものね〜。
うれしいなぁ。
今日はパートが長い時間なの？
無理せずがんばってきてね！
これから年末にかけてじょじょに食品って値上がりしちゃうけどパスタやトマト缶なら買い置きして安いときにゲットしていざクリスマスにはにっこりと出せるものね〜。
うれしいなぁ。
今日はパートが長い時間なの？
無理せずがんばってきてね！
おはよ〜
エコパスタってね〜
したことないんだけど、やってみたいよ〜
簡単でクリスマス気分満載のお料理ステキです☆
エコパスタってね〜
したことないんだけど、やってみたいよ〜
簡単でクリスマス気分満載のお料理ステキです☆
チキントマト煮込む、私も大すきです。
我が家はペンネが人気でペンネばかり。
パスタだとちゅるっと洋服もよごしてしまう4歳児・・・
さくさくチキン、今朝のお弁当にいれました〜。
「さくさくでこれすき〜」って息子！
我が家はペンネが人気でペンネばかり。
パスタだとちゅるっと洋服もよごしてしまう4歳児・・・
さくさくチキン、今朝のお弁当にいれました〜。
「さくさくでこれすき〜」って息子！
わぁ〜お！そんなのあるのね〜＾＾
やる〜やるぅ〜〜〜〜！
でもさぁ〜パスタの分量に対してのお水の量が・・・
パスタ３２０ｇなら、４カップ？？
時間でちょうどお水がなくなるのかな？？
そりゃ〜ええ(*^_^*)
やる〜やるぅ〜〜〜〜！
でもさぁ〜パスタの分量に対してのお水の量が・・・
パスタ３２０ｇなら、４カップ？？
時間でちょうどお水がなくなるのかな？？
そりゃ〜ええ(*^_^*)
ぴぴ |
2008.12.02(火) 12:56 | URL |
【コメント編集】
エコパスタ！？
初めてきいたよ〜〜。
どんなんなんだろ〜〜。わくわく。。。
初めてきいたよ〜〜。
どんなんなんだろ〜〜。わくわく。。。
エコパスタって初めて聞きました〜。
これって、長いままのパスタを茹でるんですよね？
今度チャレンジしてみます！！
お友達と、忘年会か新年会をしようね、って話をしていて、
お鍋しか思い浮かばなかったんだけど、ホットプレート良いですね♪♪
大人が８人だから、イスが足りなくて地面で食べることに
なるかもしれないけど(笑)
ちょっと、楽しく計画を立ててみようと思います！
お鍋パーティーで良いアイデアあったりしますか？？
これって、長いままのパスタを茹でるんですよね？
今度チャレンジしてみます！！
お友達と、忘年会か新年会をしようね、って話をしていて、
お鍋しか思い浮かばなかったんだけど、ホットプレート良いですね♪♪
大人が８人だから、イスが足りなくて地面で食べることに
なるかもしれないけど(笑)
ちょっと、楽しく計画を立ててみようと思います！
お鍋パーティーで良いアイデアあったりしますか？？
エコパスタ！
へーーー知らなかったよ〜
こういう茹で方があるのね☆
いろいろ私なりにパスタ茹でる時にエコしてるんだけど(笑)
今度やってみるよ！っていうか明日やってみる！！！(爆)
サクサクチキンのトマト煮込みバージョンね！
これも絶対おいしいよー！
どんどん順位上がっててすごい！！！
かめ代さん頑張れーー！！！応援してるよ〜♪
コメレス
そうそう、昨日のサンタサラダ
作りながらかめ代さんの事が頭をちらほら・・・(笑)
だから見てくれてすごくうれしかったよ〜♪♪♪
へーーー知らなかったよ〜
こういう茹で方があるのね☆
いろいろ私なりにパスタ茹でる時にエコしてるんだけど(笑)
今度やってみるよ！っていうか明日やってみる！！！(爆)
サクサクチキンのトマト煮込みバージョンね！
これも絶対おいしいよー！
どんどん順位上がっててすごい！！！
かめ代さん頑張れーー！！！応援してるよ〜♪
コメレス
そうそう、昨日のサンタサラダ
作りながらかめ代さんの事が頭をちらほら・・・(笑)
だから見てくれてすごくうれしかったよ〜♪♪♪
こんばんは〜
そう、本格的なものって確かにおいしいんだけど、どうしても普段の食卓には上らないんですよね・・・
その点、味を極力似せて作るなんちゃってレシピは私も大好きです
簡単でおいしいのが一番ですよね!
そう、本格的なものって確かにおいしいんだけど、どうしても普段の食卓には上らないんですよね・・・
その点、味を極力似せて作るなんちゃってレシピは私も大好きです
簡単でおいしいのが一番ですよね!
かめたんはろ〜☆
んまぁ〜！うっまそうだ！
ほんとほんと、これクリスマスのメインにピッタリ〜☆
やっぱりクリスマスはトマトよね・・・（ちょっとトマトが使えなかったことがあってまだ悔しさを忘れられないの 爆）
それにしても↓の60分6品もすっごーい！
さすがおもてなしの天才だわ。。。
特訓してよ〜かめたん^m^
レシピブログみたよー！ほんとすごいすごい♪
応援してるよ〜☆
んまぁ〜！うっまそうだ！
ほんとほんと、これクリスマスのメインにピッタリ〜☆
やっぱりクリスマスはトマトよね・・・（ちょっとトマトが使えなかったことがあってまだ悔しさを忘れられないの 爆）
それにしても↓の60分6品もすっごーい！
さすがおもてなしの天才だわ。。。
特訓してよ〜かめたん^m^
レシピブログみたよー！ほんとすごいすごい♪
応援してるよ〜☆
かめよさんこんばんは〜（＾＾かめよさんんのクリスマスメニュー、そのまま参考にさせていただきたな〜って思っています♪♪チキンのトマトパスタ、これもぜひぜひ作ってみたいです〜〜。本当かめよさんのレシピやブログからはいつも学ぶことがたくさん！いつ本が出版されるのかな〜〜って本当に待ち遠しく思っています（＾＾）
かめ代さん。こんばんは〜＾＾
エコパスタ！！ワタシも初めて聞きました！！
今度やってみます♪
これもおいしそう＾＾
トマトソースのパスタは家族みんな大好きなので、作ってみますね！！
↓６０分で６品なんて。。。スゴイ(@@)
クリスマスに挑戦してみようかなぁ。。。
手際の悪いワタシにできるかな？！（笑）
応援！！
エコパスタ！！ワタシも初めて聞きました！！
今度やってみます♪
これもおいしそう＾＾
トマトソースのパスタは家族みんな大好きなので、作ってみますね！！
↓６０分で６品なんて。。。スゴイ(@@)
クリスマスに挑戦してみようかなぁ。。。
手際の悪いワタシにできるかな？！（笑）
応援！！
エコパスタ？何？？？水が少なくってゆでられるの？
サクサクチキンをトマトソースで煮込むのね。やってみます。
今年のクリスマスイブはかめ代さんの居酒屋風にデコしてちょこちょこっとお料理を大皿に盛り付けたいなぁーて計画中なのよ〜♪
メインは鶏肉だけど今年はめちゃ寒いので韓国サムゲタン風にしようとおもっています！
かめちゃんみたいにホットプレートあると便利だよねぇー！
サクサクチキンをトマトソースで煮込むのね。やってみます。
今年のクリスマスイブはかめ代さんの居酒屋風にデコしてちょこちょこっとお料理を大皿に盛り付けたいなぁーて計画中なのよ〜♪
メインは鶏肉だけど今年はめちゃ寒いので韓国サムゲタン風にしようとおもっています！
かめちゃんみたいにホットプレートあると便利だよねぇー！
サックサクのチキンにエコパスタの組み合わせ、おいしそう〜！
ちゃんとお掃除ダイエットもしているのね、えらいな☆
応援も２！
ちゃんとお掃除ダイエットもしているのね、えらいな☆
応援も２！
エコパスタ、今度チャレンジしてみますね♪
いつもアイディアをありがとう♪
いつもアイディアをありがとう♪
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梅干しを使ったお豆腐の梅テリソースはおいしくて何度も作ってます。
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今日はこちらは天気が悪い。子連れで都心に出かけるのでかなり心配
((+_+))