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2008.12.17 (Wed)

かにとキャベツのポン酢ジュレ♪簡単さっぱり前菜☆

かにとキャベツのジュレ

かに缶とキャベツを粉寒天で固めるだけ! 
少々固すぎてもゆるすぎても、くずしてジュレにしちゃえばOK(笑)!! 
簡単すぎだけど、凝った前菜にみえますよ~(笑)! レシピはこちらです~♪↓

【More・・・】

                レシピ印刷をされる方はこちらをご覧ください♪ → レシピ印刷について
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かに缶とキャベツのポン酢ジュレ☆   
                                         by かめ代のおうちdeごはん☆
  かにとキャベツのジュレ

(材料)4~5人分
・かに缶 1缶(汁ごと使います)
・キャベツの葉 1枚(中のやわらかい葉で!手でちいさくちぎるか、大きめのみじん切り!)
・水 2カップ
・ポン酢 小さじ1
・アガー 小さじ2(粉寒天でもOK) 
・レモン 適量(すだちやゆずでもOK)

(作り方)
① 鍋に分量の水とアガー(粉寒天)を入れて、泡立て器でよくまぜる。
② ①にキャベツを入れて、中火にかけ、沸騰したら弱火にして1~2分煮て火を止める。
  (火にかけているときは、絶えず混ぜてください!)
③ ②にポン酢とかに缶を汁ごと入れて混ぜ、タッパなどに流し込み冷蔵庫で冷やす。
④ 固まったら、スプーン等でくずしながら器にもり、レモンをかざったらできあがり!

※商品によって、粉寒天を入れる量が異なると思います。水400ccに対する量を入れてください。

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先日の中華でクリスマスの前菜です!
かに缶とあわせる野菜はくせのないものならなんでも美味しいです!
やさしい味で大好きな前菜です! 
冷蔵庫で冷やし固める前に味見をして、薄かったらポン酢を足してください。
ガラスの器にいれて! パーティーに仲間入りさせてあげてください~♪

そうそう!!
今日は、大好きなNAOKOちゃんから受け取ったバトンの記事も書かせてくださいね~♪
NAOKOちゃんは、毎日ヘルシーな料理やお菓子をUPしていて本当に尊敬してます!
パンやケーキ作りも本当に上手~!!
NAOKOちゃん~ バトン受け取ったよ!ありがとう~♪

Q1.あなたの名前は?
かめ代です。
本名ではないです^^
おばあちゃんになっても、ブログを続けていけたらいいなぁ~って思ってて、
まったりした名前にしてみました(笑)!! すごく気に入ってます!

Q2.バトンをまわす5人は?
  その方を色にたとえると?

本当は5人らしいのですが、もうたくさんバトンが回ってて、どの方がもらってないのかわからなくなってしまって(汗)・・・
みなさん忙しいし~ ってことで、勝手にお一人にしました^^

そのおともだちは、おもてなし料理仲間のsakuoちゃん
色にたとえると・・・ う~む 白かな~ バリバリ秘書をしていて細くて美しくて、白いスーツも似合いそう~!なんて勝手に想像してます^^
でもね~ 接待で高級なワインや美味しい高いお寿司とか食べると気分が悪くなって倒れちゃったりするところもあって(笑)!! 接待恐怖症らしく・・・ 可愛いのです~!!
私がかわりに飲んで食べてあげたいんですけどね~ sakuoちゃん~ がんばって~!

たくさんいるお友達の中でなぜ、sakuoちゃんなのかというと~!!
クリスマス前の今の時期!! 
是非是非、sakuoちゃんのブログをみなさまに見ていただきたいからなのです~!
sakuoちゃんのおもてなしは、素敵なテーブルセッティングや可愛い前菜の盛り付け、前もって作っておくメニューリストなど、参考になることがたくさん! 
是非sakuoちゃんのとことへ遊びにいってみてくださいね~♪

Q3.これからその人とどうしていきたい?
もちろん、仲良くしてほしいです~♪

Q4.罰ゲームは?
ないない。
紹介できただけでOKです~

sakuoちゃんだけでなく、いつも話してるお友達も、ブログを通してお友達になった方々も、私にとっては、本当に大切。
お友達とおしゃべりしたり、一緒にごはん食べたり・・・ 私の生きがいです。
ずっと仲良く、お付き合いできたらいいなぁ~
私ね、おばあちゃんになったときにも、まわりにそんなお友達がいてくれたらどんなにいいだろうっていつも思うんですよ~
最近、みんなに
「やめて~っ まだ早いよ~!!」
っていわれるんだけど、おばあちゃんになったら・・・ってことよく考えるんですよね~ 
可愛いおばあちゃんになりたいなぁ~ 老後幸せに穏やかに暮らしたい^^

かめ代だけに、かめのように元気に長生きしますので(笑)!
みなさまも長生きして、私に付き合ってくださいよぉ~!!
これからもよろしくお願いします~


 
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応援、本当にありがとうございます~♪ お手数かけてすみません~!!


☆30分!お掃除ダイエット78日目☆

昨日はキッチンとダイニングの床拭き!!
10分くらいで終わってしまったのに・・・・ もうやる気がなくなってしまったぁ~
いかんいかん・・・
ちょっぴり体重も増(泣)
お掃除がんばらねば!!


☆昨日の記事のコメレス☆

いつも、ご訪問&応援ありがとうございます。
昨日の野菜だけで美味しいクリスマスの記事にもたくさんのコメントありがとうございます♪
izumimirunさんのファンの方!やっぱりたくさんいらっしゃるんですね~
私の紹介で、ファンになったって方もいらっしゃって本当にうれしいです~!!

そして、デザートで作ったお豆腐でガトーショコラ!!
tarragonちゃんにコメントもらってはじめてきがついた~(泣)
朝UPしたとき、izumimirunさんレシピって書くの忘れてて、私のレシピと思ってくださった方~
すみません~ かめ代、スイーツ作る頭ありません~(泣)
もう、修正しています~ すみませんでした~!!
izumimirunさんのガトーショコラ! 本当に簡単でしたよ! 作ってみてくださいね~

ぴぴちゃんからのご質問!
「お皿はどこの? 素敵な四角い皿いっぱいあっていいなぁ~」
百均だよ~(笑)!! 四角いのも百円だから買ってね(笑)!!
ほんと便利だよ~ 前菜のせてもキャンドル置いても可愛い^^
百均って大好き!!

このブログに立ち寄ってくださった方々、毎日温かいコメントを残してくださる方々、そして、コメントは残さずにこっそりと応援クリックしてくださってるたくさんの方々、本当にありがとうございます。
かめ代レシピを、試したよって教えてくれた
 ちびゆうちゃん~ yuppyちゃん~!!
作ってくれて本当にありがとう~!!
今日も元気にパートにいってきます~!!

時間の余裕がなくなり、コメントのお返事は、こちらでまとめてさせていただいてます。
ブログをされてる皆様のところへも、ゆっくりペースですが遊びにいかせてください♪
ブログをされてない方もよろしかったらメールアドレス残していただいたら、こちらも時間がかかってしまって申し訳ないですが、お返事させてください~♪
でも、時間のあるときは、すぐに飛んでいきますよ~(笑)♪
                                                   かめ代
EDIT  |  08:01  |  キャベツ  |  TB(0)  |  CM(18)  |  Top↑

*Comment

■お礼に来ました!

お隣のご夫婦をご飯におよびした折、かめ代さんのクリスマストゥリーの下手な物まねと簡単焼き鳥を活用させていただき、好評を博しました!!有難う御座います♪
りす美 |  2008.12.17(水) 07:45 |  URL |  【コメント編集】

かめ代さん、おはよ~~!!
ジュレって、何かすごく本格的な
感じがして、前菜が華やかになるよね~~。
さっぱり食べられるし、こういうのが一品
あると嬉しいな~~。

小心者の私は、カニ缶がなかなか開けられない(^^;)
どうしたらいい~??(笑)
はいっ!!
この物を溜め込む習性は、直そうと思います^^
かなぶぅ |  2008.12.17(水) 08:06 |  URL |  【コメント編集】

まぁ~!!お洒落で簡単ジュレ!!いいわぁ~♪♪
柑橘系でさっぱりも素敵♪
素敵な料理がどんどん出てきて
今年のクリスマスは「何作ろう…」
じゃなくて「どれ作ろう♪♪」だよっ!

去年のクリスマスはまだblogとも無縁で
メニューに困ってたなぁ~。。。
あぁ~今年は幸せだわ♪♪
さくらのママ |  2008.12.17(水) 08:26 |  URL |  【コメント編集】

かめ代ちゃん、おはよう^^
今日は2ヶ所、爆笑してしまったよ~ん。

1.少々固すぎてもゆるすぎても、くずしてジュレにしちゃえばOK(笑)!! 
もうこういうのだーい好き^^
だって~この暮れのばたばたタイムにそんなに神経質にきっちりとなんてできないもん。おっとちびままは暮れだけじゃなく1年通してアバウトなんだけど(苦笑)
でもこうやって気楽に作るほうが実はうまくいったりするからお料理って不思議だわ~ん。
2.Q1.あなたの名前は?
かめ代です。
本名ではないです^^
これ、「本名はまだないです」ってはじめ読めてしまって「もうかめ代ちゃんったら~」って笑ってしまったの。

こんなおばかなわたくしですが毎日応援していま~す。

かめ代ちゃんに質問なんだけど、パートで出勤が早い日のダーリンのお弁当って何か工夫している?
普段より手早くできるようなコツがあったら教えて~。
ちびまま |  2008.12.17(水) 09:31 |  URL |  【コメント編集】

おはよ~
今日もおしゃれだね~
簡単な材料でこんなにおしゃれにしちゃうかめ代マジックすごいよ~
一日かめ代ちゃんになって自分のセンスに惚れ惚れしてみたいわ~
ゆん |  2008.12.17(水) 10:11 |  URL |  【コメント編集】

■こんにちは♪

ご無沙汰していますが、いつもお世話になっているんですよ(^^)
海苔ナムルはお気に入り。
豚しゃぶポン酢は定番入り。
トマト鍋に鶏むね肉南蛮。
あ~、おいし♪

ジュレ。
これはうちの食卓には合わないっす(^^;
っていうか、私の手に負えないっす(>。<)笑
誰か~、作って~、持ってきてぇ~~~(へへへ)
ハル |  2008.12.17(水) 10:44 |  URL |  【コメント編集】

おおおぉぉーーーっ
お洒落です!
簡単でも、人手間かけて盛り付けもきちんとすれば、レストランにも負けませんよねっ
私もこれからクリスマスパーティ続きなので、頑張るぞっ!!

↓のクリスマスパーティも素敵ですね。
皆で持ち寄るパーティはそれだけでも楽しいですよね♫♬
handmadecafe |  2008.12.17(水) 11:58 |  URL |  【コメント編集】

かめ代さん,こんにちは(。✪‿✪。)
わぁぁぁ★
ポン酢ジュレ,とっても美味しそう♪
かにとキャベツかぁ~♪
美味しそうですね!^^
今度作ってみま~すヾ(๑◠∀◕)ノ

:::コメレスです:::
かめ代さんのシチューモニターレシピ楽しみにしています(✿✪‿✪)ノ♡
どんなオリジナルレシピを拝見できるんだろう?
カメ代さんのブログに遊びに来るとワクワクしちゃいます^^

今日ももちろん応援です^^v
MEGUmama |  2008.12.17(水) 12:08 |  URL |  【コメント編集】

うわ~、かめよさんの方が先やっちゃったね。
ついつい無精モノで・・・
明日あたりバトン書かなくちゃ。

しっかしこのジュレ、やられました。
キャベツもこうなるとすっかりおめかしされて素敵ですね。
tarragon |  2008.12.17(水) 15:54 |  URL |  【コメント編集】

かめ代さんバトンありがとう!!
うれしいよ~~。

そしてこのポン酢ジュレ~~おいしそうだわ^^。
さっぱり感が出ていいね~~。
うふふ。
NAOKO |  2008.12.17(水) 16:50 |  URL |  【コメント編集】

美味しそうです☆
おもしろいね~~☆
見た目もきれいだしパーティーにいいね~~♪
さわやかです☆
ごちそうさま~~♪
いっちゃん |  2008.12.17(水) 18:24 |  URL |  【コメント編集】

ジュレって作ったことないわ~♪
あるだけでテーブルが華やかになって素敵だよね~!
なーんか寒天って使うのが億劫でね・・・(笑)
多分一回使っちゃえば平気なんだろうけど☆
勇気を出して新しい分野に踏み出してみようかなー♪

かめ代さん、名前素敵だよね~♪
よく閃いたよね!
なべちゃん |  2008.12.17(水) 18:48 |  URL |  【コメント編集】

かめよさんこんばんは~(^^)ポン酢でジュレってこれまたおいしそうです~!!きれいなグラスにいれて、このままレストランにでてきちゃいそうですね。かめよさんの食卓はそのままお店になってもいいくらい~っていつも思っています。いつかお邪魔したい~~(笑)いつも応援してま~す(^^)
maiko |  2008.12.17(水) 19:53 |  URL |  【コメント編集】

かめ代さん、このかに缶とキャベツのポン酢ジュレは、さっぱりと食べられちゃいそうね!色もきれいでパーティーにうれしい一品ね☆

HNの由来にいいなぁ、って私もまったり☆ 応援も2!

panipopo |  2008.12.17(水) 22:04 |  URL |  【コメント編集】

リンクありがとうございます。これからよろしくお願いします。
らくらく |  2008.12.17(水) 22:05 |  URL |  【コメント編集】

こんばんわ~!
二ヶ月ぶりになっちゃいましたぁ!!
覚えていてもらえてるかしら???(汗)

かめよちゃん!!
ママちゃんっていう新聞
ブログ紹介あったよ~~~!
なんだか、うれしくなっちゃった私でしたっ。

もうホント、大人気ブログだわぁぁぁ
うふふ!!

これからも、更新楽しみにしていますっ。
また、ちょこちょこ顔を出させてもらいますので、
どうぞよろしくです♪
sora... |  2008.12.18(木) 00:26 |  URL |  【コメント編集】

今日 ご紹介の ポン酢ジュレ、お洒落ですね~(^-^♪カニ缶と キャベツ… あたしなら、塩・胡椒で 炒める事しか 思いつきませ~ん。ホント、美味しそう(o^~^o)
マロンまろん |  2008.12.18(木) 01:07 |  URL |  【コメント編集】

かに、ぷりぷり~美味しそうデス!
かめ代さん今日もごちそうさまです♡
ぶう~んとな☆
brooklyn bug |  2008.12.18(木) 07:27 |  URL |  【コメント編集】

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