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2009.01.16 (Fri)

鮭とたっぷり野菜のレンジ蒸し♪手抜きしてもごちそう風~☆

鮭とたっぷり野菜のレンジ蒸し

週末ですね~ 疲れてません? 料理する気なしの時の私の定番料理はこれです!
お皿に野菜敷いて鮭のせてレンジでチンするだけ(笑)!! 鍋もフライパンもいらない~
あつあつのお皿をそのままだしてポン酢をたらり~♪ 簡単すぎレシピです~↓

【More・・・】

                レシピ印刷をされる方はこちらをご覧ください♪ → レシピ印刷について
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

鮭とたっぷり野菜のレンジ蒸し☆   
                                         by かめ代のおうちdeごはん☆
  
  鮭とたっぷり野菜のレンジ蒸し

(材料)1人分
・生鮭 1切れ(全体に塩をふっておく)
・白菜の葉 1枚(手でばりばりちぎる)
・長ねぎ 10センチ程度(斜め切り)
・にんじん 3センチ程度(薄めの輪切り)
・しめじ 1/3パック
・かいわれ 適量(あれば)
・塩 少々
・酒 大さじ1
・ポン酢 適量
・柚子こしょう 適量(お好みで!)

(作り方)
① 皿に野菜ときのこをバランスよく並べ、塩をふった鮭を置き、野菜にもぱらぱら塩をふり、
  酒をふりかけてふんわりラップする。
②電子レンジ600wで、7分程度加熱し、カイワレをのせ、ポン酢と柚子こしょうをかけていただく。
  (まだ、鮭が生だったら1分程度追加加熱してください。)

※お皿やレンジによって、加熱時間が変わると思います。
  レンジ中(600w)で6~7分を目安に調整してください。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

昨日は、パートから帰って、コタツにはいったが最後!でられなくなって1時間くらいボー・・・
色々料理しようと思ってたのに、全くやる気でず・・・ はぁ~ 
ちょっとおしゃれな料理作る気で買ってきた鮭が、いつもの簡単料理になってしまったぁ~!!
この、鮭&野菜&ポン酢が基本形(笑)!
たれや魚や野菜かえて、色々バージョンで登場します^^ 
楽チンすぎて、作りだしたらくせになる~(笑)! これから、また続いちゃうかも~(笑)!!

この料理の最高の利点は、お皿にもって冷蔵庫においとけば、レンジでチンするだけで、出来立てが食べれるってところ! 洗い物もお皿1枚ってのが最高なんです~
一人暮らしの方や、遅く帰る家族のご飯に、本当に便利なんですよ~
一皿で野菜も魚もとれますし!
野菜は冷蔵庫にあるものなんでもいいのですが、水分が多くて火のはいりやすい白菜と、香りの良い長ネギはあったほうが、美味しいような気がします。きのこ類は何でもOK!!
とにかくお皿にきれいに並べてチンするだけ! 
料理する元気がないけど、ちゃんと食べたいって時に! お試しください~♪

 
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応援、本当にありがとうございます~♪ お手数かけてすみません~!!


☆30分!お掃除ダイエット106日目☆

やっと家の北側の自転車置き場の整理をした~
しかし、寒すぎて途中で断念・・・
もうちょっと・・・ またあったかい日にがんばろう~!!


☆昨日の記事のコメレス☆

いつも、ご訪問&応援ありがとうございます。
鶏と柚子こしょうの組み合わせ!
ほんと美味しいですよね~ 好きな方もいらしゃってうれしい^^

鶏もも肉が続いたので(笑)、鶏むね肉レシピも、リクエストしてくださった方がたくさん♪
いつも作ってるお気に入りは、チキン南蛮とトリチリ♪
アジアンチキンカツや、チキンロールも、パーティーやおもてなしにはしょっちゅうつくります♪
←カテゴリの鶏むね肉をクリックしてみてください~♪
まだまだ、かめ代のとっておき鶏むね肉レシピUPしますよぉ~!! お楽しみに~(笑)♪ 
 
このブログに立ち寄ってくださった方々、毎日温かいコメントを残してくださる方々、そして、コメントは残さずにこっそりと応援クリックしてくださってるたくさんの方々、本当にありがとうございます。
かめ代レシピを、試したよって教えてくれた
 はあとママさん PECOchanさん~ りす美さん~
ありがとうございます~!! うれしいです~♪

時間の余裕がなくなり、コメントのお返事は、こちらでまとめてさせていただいてます。
ブログをされてる皆様のところへも、ゆっくりペースですが遊びにいかせてください♪
ブログをされてない方もよろしかったらメールアドレス残していただいたら、こちらも時間がかかってしまって申し訳ないですが、お返事させてください~♪
でも、時間のあるときは、すぐに飛んでいきますよ~(笑)♪
                                                   かめ代
EDIT  |  07:32  |  鮭・サーモン  |  TB(0)  |  CM(25)  |  Top↑

*Comment

かめ代さん、おはよ~!!
今朝も寒い!!
コタツから出れなくて、ボ~ッ・・・。
分かるわ~~!!
だから、ウチにはコタツがないのかも(笑)

かめ代さんでも、お料理に力が入らない時って
あるの~~??
私も、よくある~~。
何か、同じだ~って安心しちゃった☆
(安心するなって??)^^

この鮭料理、彩りも綺麗だし、すごく手が
凝ってるように見える!!
何よりヘルシーなのがいいね♫
かなぶぅ |  2009.01.16(金) 08:47 |  URL |  【コメント編集】

わ~い これ私もよく作ります♪
ホイル焼きより絶対ラクですよね。
我が家はたまねぎの輪切り(1センチ巾くらい)は
絶対にかかせません。
っていうより 玉ねぎときのことお魚(さけorたら)
にバターをちょこっと・・・だけ・・・
今度白菜&長ネギでやってみますね♪

青森には「スタミナ減たれ」というのがあって
(先月 ひみつのケンミンショーでも紹介されたの)
玉ねぎ・りんご・しょうが・にんにくが入っているから
からあげの下味はもっぱらこれ一本!
かめ代さんはじめ、全国のみんなに教えたいわ~
テレビでは 冷奴にかけて紹介してたの。
甘ったるくなく おいしいんだ~
・・・決して私はこの会社のまわしもんじゃありませんから~
まーママ |  2009.01.16(金) 08:51 |  URL |  【コメント編集】

私もレンジでチン♪よくやります!
でもこれって栄養分も逃げないし~ヘルシーだし良いですよね~^^
かめ代ちゃんのように色合い綺麗ならお客様にも出せてしまいますね。
楽しい週末を・・・ポチッ♪
island-hiro |  2009.01.16(金) 09:05 |  URL |  【コメント編集】

かめ代さーん!
これ超簡単で素敵♪
レンチンいいね~洗い物なしで楽々!
確かに、1人暮らしの人にも良さそう☆
野菜もいっぱい摂れていうことないね♪
手抜きに見えない、ご馳走に見えるのがすごい!!!
なべちゃん |  2009.01.16(金) 09:16 |  URL |  【コメント編集】

かめちん、おは~ん♡
(別に酔っ払ってないわよっ)

かめ代ちゃんはレンジの使い方上手よね~
あたし、どっちかっていったら、オーブン派なので、
とってもお勉強になるわ♡
疲れてるとき、いいかも!!

っていうかさ、これ、チンしてお弁当に詰めるっていうのありかしら。
朝、いっそがしいのに、弁当作るの、死にものぐるいなのよ、あたし(涙)
これだったら、前の晩に仕込んで
朝チンして、上手に詰めちゃえばOKでしょう?

楽することばっかり考えている弁当作りだわ^^;
JUNA |  2009.01.16(金) 09:33 |  URL |  【コメント編集】

■おはよう!

鮭をレンジでチン♪簡単でお皿一枚で良いね!
うちは同じような材料でホイル包みをします。
でもホイル包みだと使った後のホイルを捨てるのに困るの。
資源ごみなのか?汚れてるから燃えるごみなのか?
レンジでチンだとそこんとこ困らなくて良いわ~。

一昨日のかめ夫ママのから揚げ、昨日晩ご飯に作ったよ。
好評でした!
私的には、少し甘かったかな。今度作る時にはみりんを半分にしてから試してみようと思います。お料理好きなお姑さんで羨ましい~!
うちのばーちゃんはお料理苦手なの。
から揚げ作ったことブログにアップしてるからまた見てね~。
ぐうたらママ |  2009.01.16(金) 09:37 |  URL |  【コメント編集】

■あら簡単!

ホイル焼きは本当によく作るけど、(自分が遅いときの夕食はホイル焼き率高し。パパかばぁばが火を通すだけ)これまた楽チン!
簡単!
レンジだけでもいいのか~。そっか~。試してみます~。

今、カメラを実家に忘れてきているので記事アップできないのですが(涙)昨日、シチューの残りでキッシュ作りました~。とっても美味しかったです。
でも!!なかなか出来上がらなかったのです~。なんででしょう??
焼いても焼いても固まらず、20分くらい経って、もう焦げるな~ってとこで周りは固まってきていたので、オーブントースターに移して焼きました。その後も10分くらいホイルをかぶせて焼いたら、固まりました~。なんででしょう~?分量の問題だと思いますか?大きすぎたか・・・?
sakuo |  2009.01.16(金) 10:10 |  URL |  【コメント編集】

これ充分おしゃれだよ~ん、わたしてきには。
のっける→レンジでチン→食べる→うまい→片付け楽チンってルーチンは究極のごちそうだと思うのよ。

わたしはもやしとニラと豚バラ(か豚ひき肉)でよくやります。
「もやニラ豚バラポンポン酢~♪」と怪しげな歌を歌いながら^^;

食事の支度って毎日のことだからいかに手をたくさんかけるかではなくいかに自分が楽しく作るかが大切だと思うのよ。
すっごく手をかけて完成しても流しが洗い物だらけじゃ疲れるし、「こんなにがんばって作ったんだからおいしいと言うまで席をはなれないわ」的においしいと感謝を強要するようになったら家族はいやだろうし~。
ってこれ手抜きばかりしている自分への言い訳だったりします~。

ちびまま |  2009.01.16(金) 10:18 |  URL |  【コメント編集】

疲れてる~~~(笑)と言うか風邪ぎみかも・・・。
鮭のレンジチンいいねぇ~~~。ホイル焼きしか思いつかなかった!!
最近、体重が増え気味の旦那にもグ~~v-218だわ。
他の白身魚とかでもいけそうだねぇ~~、
こりゃ、また近じかつくらなきゃ。
ちびゆう |  2009.01.16(金) 10:24 |  URL |  【コメント編集】

かめ代さん、才八∋_ございまぁ~すφ(・ω・`)゚+.
昨日の美味しいおつまみレシピに続き今日は鮭ですね!!
しかもレンチンだけで出来たとは思えない見た目♪
そっかお皿に並べてそのままチン…なるほど~!!
これならすぐ出来ちゃうけど、手抜きには見えないですね♪
これもまた作ってみなくては…
かめ代さんのレシピはいつも簡単なのにそうは見えないってところが素晴らしいです!!
これからも楽しみにしていま~す♪
あっ、それと一応一言。
ブログリンク貼らせて頂きますね!! 今後もかめ代さんレシピ作った時リンクがあるとわかりやすいので&すぐ遊びに来れるので(笑)
ではまた遊びにきま~すヾ(^ω^*)
☆PECOchan☆ |  2009.01.16(金) 11:22 |  URL |  【コメント編集】

こんにちは~~。
レンジ蒸し、、、いいですね~~。
ヘルシーだし、野菜もとれるしね~。
こういうさっぱり素敵よ。。

NAOKO |  2009.01.16(金) 11:54 |  URL |  【コメント編集】

私もレンジ蒸しやるわ~。
すごく簡単だし火も通るしね!!
柚子胡椒が決めて!おいしそ~。
tarragon |  2009.01.16(金) 11:56 |  URL |  【コメント編集】

■はじめまして!

手抜きでも?簡単ごちそうレシピv-354
素敵ですぅ~v-345
こちらのブログに昨日出会い(笑)
時間を見つけては過去のレシピなど
見させていただいてます!!
もう~どのお料理もおいしそうだし
アイデアもいっぱいですねv-353
手抜き料理ばかりで・・・向上心のない私v-390
こちらの素晴らしいお料理ブログで
勉強させてもらいますv-220

これからも素敵なお料理楽しみにしています♪

大きなホットプレート絶対買おうっとv-398

ぴぐもん |  2009.01.16(金) 12:24 |  URL |  【コメント編集】

おおお。。まさに楽チン♪レシピですね!
お仕事ごくろうさまです。
疲れて気力ないときでも、このメニュー
栄養たっぷりでいいですね。
わたしももっとレンジレシピ勉強せねば。。
応援ぽち☆
七じゃむ |  2009.01.16(金) 13:11 |  URL |  【コメント編集】

こんにちわぁ

こたつでぼぉ~ っといいなぁ。。
うちは、、こたつはお正月のみ登場です。
動かなくなっちゃうから・・・(笑)

今週もなんとか終わったぁ~て
ホッとしたいところですが
明日はいよいよ姫ちゃんの私立入試です
わぁ、、ワタシまでドキドキしてきちゃった。。。
((o(б_б;)o))ドキドキ
coco |  2009.01.16(金) 14:54 |  URL |  【コメント編集】

寒いですね^^:
お仕事もお疲れ様です。
コタツに入ると、コタツ虫になって出れなくなる気持ち解ります~★

レンジでチンっ♪は、簡単ですね。
私は、ホイル包みして、魚焼き機で熱を入れたり、
包みごとフライパンに乗せて、蓋したり。
でも、レンジでチンのが、簡単そうな気がしました。
今度、やってみます^^
anego |  2009.01.16(金) 15:03 |  URL |  【コメント編集】

こんにちは~
私も昔よくやったよ~
簡単で美味しいよね~
久々に食べたくなったわ
ゆん |  2009.01.16(金) 15:39 |  URL |  【コメント編集】

ホイル焼きじゃなくてチンならさらに楽ですね。さっぱりと野菜はたっぷりと食べられそう。
ママン |  2009.01.16(金) 18:39 |  URL |  【コメント編集】

こんばんは~。鮭が野菜に囲まれてとっても美味しそう^^
いい色に蒸しあがっていますね♪レンジでチンしてもこんなにふっくら出来ちゃうのね@@;
お野菜もポン酢で頂くといくらでも入っちゃって^^美容にもよさそうです^^。
ウチにも冷凍庫に眠っているの、早速起こして作ってみます☆彡
yoko |  2009.01.16(金) 18:50 |  URL |  【コメント編集】

かめ代さんこんばんは

簡単すぎ?
いえいえ ヘルシーでおいしそ~ (^Q^)

>週末ですね~ 疲れてません?
ピンポ~ン
9連休そして3連休で、身体がのんびりペースになれてしまったようで
今週は4日なのに長かった...
ようやく週末ですね(^o^)/
じろう |  2009.01.16(金) 22:35 |  URL |  【コメント編集】

初めまして。レシピブログからお邪魔しました。

いただきモノの鮭があったので、それを使ったおかずを・・・
と悩んでいた時、こちらのレシピに遭遇!
で、今夜、早速作りました♪

白菜がなかったのでキャベツを使ったりはしましたが
お野菜たっぷり・鮭もやわらか~く仕上がって
あっさり美味しい1品が出来て嬉しかったです(^^)

鶏南蛮も美味しそうですよね~今度作ってみたいと思います♪
なっち |  2009.01.16(金) 22:38 |  URL |  【コメント編集】

レンチン☆で こんな 鮭料理が 出来ちゃうなんて、良いですね(*^_^*)ポン酢に 好みで 柚子胡椒、想像だけで、ヨダレが・・・ 野菜が たっぷり摂れるのも GOOD!!デス。
マロンまろん |  2009.01.17(土) 00:55 |  URL |  【コメント編集】

かめ代さん、こんにちは。
毎日毎日「簡単・見栄え良し・栄養満点」のお料理をアップされていて
その湧き出てくるアイディアにただただスゴイの一言です。
おうち de おもてなし&パーティー♪を中心に読み始めて、
次はどこのカテゴリーを読もうか楽しみ。また来ま~す。

悠 |  2009.01.17(土) 01:32 |  URL |  【コメント編集】

こんにちは。早速ブログ見に来てくださりありがとうございました。うれしかったです!
私も、野菜の上に鮭をのせて鮭をふりかけてレンジでチンってよくやるのですが、、、かめ代さんが作るとおっしゃれ~!!!私が作るバージョンはごった盛り状態でとても写真におさめられないですぅ。自分の意識の怠慢を反省しました。次回からはかめ代さん風にがんばりまーす!
まる。 |  2009.01.17(土) 23:16 |  URL |  【コメント編集】

■作ってみました!

かめ代さん、こんにちは!はじめまして!
最近かめ代さんのブログを発見して毎日チェックしてます(*^^)v
今日早速このレシピで鮭のレンジ蒸し作ってみました!
絶品~♪
こんなに簡単なのに綺麗に盛りつければしっかりご飯!
ぜひまた作ってみようと思います。
私は大学1年生で料理は初心者なのですが、かめ代さんの料理はそんな私にも簡単にできるし、うちにある食材でできるので
めちゃめちゃ助かります!(^^)!

これかも楽しみにしてまーす☆彡
rica |  2009.01.18(日) 01:04 |  URL |  【コメント編集】

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