かめ代のおうちdeごはん☆

とうとう来週５月１９日（火）！　かめ代の初のレシピ本が発売されます〜！！
表紙ができましたっ！　「ササッと３分！かめ代のおうちdeカンタンおつまみ」です！
あぁ〜　ドキドキします〜っ！！　　 たまらなく愛しいレシピ本になりました〜↓

【More・・・】

宝島社の方から、はじめてレシピ本のお話を頂いたとき、
「私にどんなレシピ本が作れるんだろう・・・　どんな本を求めていらっしゃるんだろう・・・」
うれしい反面、不安もたっぷり・・・

でも、はじめての打ち合わせの時、
「冷蔵庫の残り物などでかめ代さんがいつもササッと作っている、簡単なおつまみの本はいかがですか？ お料理が苦手な方や時間がない方でも楽しくおうち飲みできるような・・・」
っておっしゃってくださって！　うれしくてうれしくて！　私にぴったり（笑）！
おつまみにもなり、毎日のおかずにもお弁当にも使えるような、簡単でわかりやすく・・・
でも、ちょこっとおしゃれでおもてなしにもだせそうなレシピがたっぷり詰まった本！
「ササッと３分！かめ代のおうちdeカンタンおつまみ」作りがスタートしました。

表紙は、カメラマンの西山さんが我が家で撮影してくださいました！　→ 撮影の思い出
いつもの簡単おつまみたちがちょこちょことお皿にのって、我が家のおうち居酒屋そのもの＾＾
　　

本文は以下のような構成です！　少しだけ紹介させてください〜♪
　
第１章　３分おつまみ　
私がいつも作っている毎日のおかずやおつまみの中から、３分程度でできるものを、調理法別にずら〜っと載せています。
切るだけ、混ぜるだけ、ガーッと炒めるだけなど、私らしい（笑）料理ばかり！新レシピもたくさん＾＾
ブログに掲載しているもので、自分でヨーイドン（笑）で時間を計って３分を超えるものは時間内におさまるよう改良したレシピにしています。
ブログの手順と微妙にちがうものも数点ありますが、同様の仕上がりになるようにしています。
できるだけ手間と時間を省いて皆様に楽していただきたい・・・　という気持ちを精一杯こめました！

第２章　あじわいおつまみ（３分 + ひとてま）
自分の手をかける時間は３分程度！　あとはトースターやレンジ等におまかせ！ほったらかし！！
３分 + ひとてまのレシピをこちらも調理法別に。
これからの暑い季節はレンジのページに大活躍して欲しい〜

第３章　ごちそうおつまみ（ベストレシピ）
たくさんの皆様に作っていただいた、ブログで人気のあのレシピこのレシピを掲載！！
皆様のお気に入りのレシピがあるとうれしいです＾＾

第４章　わいわいおつまみ（ホットプレート料理）
我が家のおうち居酒屋の定番のホットプレート！　お気に入りの料理を載せてます＾＾
週末ごはんの参考にしていただけたら最高！　わいわい楽しんでください♪

第５章　３分デザート
笑っちゃうような簡単デザート（笑）！！　でも、どれもお客様に好評で私の大好物！
皆様ご存知の、ブログで人気のデザートも＾＾

美しく撮影していただいたテーブル風景のページ、お酒の苦手な方も楽しめるノンアルコールカクテル等を載せたコラムのページもお気に入りです＾＾

そして、私が、はじめての打ち合わせからずっとこだわっていたのが食材別のINDEX！！
「肉類・魚介類・野菜類など・・・大分類して、そのなかで５０音順にしてひきやすく。そして主食材だけでなく副食材もふくめた詳細なINDEXを！」
ブログのコメントや、お友だちからもたくさんの要望を受けていました。
冷蔵庫にあるもので料理をしたいときにパパッとひけるINDEX！　どうしても実現したかった・・・

最後の作業の食材別INDEX作り！
締め切りがせまっていて、ここで作業しました〜↓
　　
手術前の病室（笑）！！　きれいな個室で助かったぁ〜
朝からとりかかって、夜９時になってもできず・・・　
「すみません〜　こちら・・・　消灯時間、何時ですか？　まだ、起きてても大丈夫ですか？」
必死の形相の私に、
「個室ですから、ど、どうぞ勉強なさってください。」
って優しい看護師さん・・・　私のこと、試験にむけて猛勉強中の人と思ってくださったみたい。

全レシピから主食材と副食材を洗い出して、５０音順に並べかえて清書して・・・
無事、手術前に送付しました〜　あ〜　間に合ってよかったよかった〜
寝不足だったので、おかげさまで手術後痛みで起きることなくよく寝れました！　ラッキー（笑）！
この汚い手書き１０枚が、本ではとっても見やすいINDEXになってます・・・　感無量です。
　　

本を開いてすぐの目次からは、調理法別に・・・
後ろのINDEXからは素材別に・・・　両方からレシピを検索していただきたいという夢がかないました。
手にとってくださった皆様が「使いやすいなぁ〜」って思ってくださったら・・・　
これ以上の幸せはありません。

そして全体のデザインも！　もう〜　なんともいえず上品でおしゃれで・・・
温かみのある暖色系で統一されてて・・・　ひとことで表現すると・・・　大人可愛い！！
はじめてみたときに、心底びっくりしました〜　私の大好きなテイスト！　ストライクです！
宝島社のデザインのみなさま〜　なんで私の好みがわかったんでしょう？　感激です〜♪
たまらなく愛しいレシピ本となりました。　一生の宝物です。
ずっと担当してくださった宝島社の編集の皆川さんはじめスタッフの皆様、本当に本当にありがとうございました。

　　　
　　
このレシピ本を出版できるのは、いつも応援してくださっている皆様のお力です！
もう、予約したよってコメントくださった方も・・・　 もう〜　感謝の気持ちでいっぱいです。
皆様に、手にとっていただけたら・・・　最高に幸せです！
「ササッと３分！かめ代のおうちdeカンタンおつまみ」 ５月１９日（火） 宝島社より発売です！！


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