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2009.09.03 (Thu)

ごぼうのバター醤油♪お弁当のおかずにも☆

ごぼ

ちょっと洋風のごぼうのおかずだったら、子どもたちがモリモリ食べてくれるかな~・・と思って、ベーコンとしいたけと一緒にバターで炒めて醤油をたらり!
いくらでもモリモリ食べれそうです(笑) お弁当のおかずにも! 簡単レシピです~↓

【More・・・】

                レシピ印刷をされる方はこちらをご覧ください♪ → レシピ印刷について
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

ごぼうのバター醤油☆   
                                         by かめ代のおうちdeごはん☆
  ごぼ

(材料)4人分
・ごぼう 1本(200g程度)
・ベーコン 2枚(1cm幅に切る)
・しいたけ 2個(薄切り)
・万能ねぎ 2本(小口きり)
・バター 大さじ1
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1

(作り方)
① ごぼうは、表面の土をよく洗い、縦半分にきって薄い斜め切りにする。
② フライパンにバターをいれて中火にかけ、ごぼうを入れて軽くいためる。
③ ②にベーコンとしいたけを入れてまぜ、酒をまわしいれてフライパンの蓋をして1分程度
  蒸し焼きにする。
④ ③に醤油を加えて炒め、皿に盛って万能ねぎをちらす。

※ごぼうは、切ってから時間をおくと黒く変色します。すぐに調理してください。
  おいておく場合は水にはなしてアク抜きをしてよく水気をとってから使用してください。
  
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

ごぼうを大量に食べたい時にとっても重宝します!
斜めにうすく切るだけなので調理も簡単です^^
ビールのおつまみにも、ごはんのおかずにも、お弁当にも便利です。
ごぼうの繊維とバターの相乗効果なのか、翌朝、とってもおなかの中がきれいになる気がします(笑)

たまには、洋風のごぼうのおかずもいいですね^^ お試しください~♪

未だパソコンつながらず・・・ かめ夫ママ家からの予約投稿です~ 


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本当にありがとうございます。 皆様に、手にとっていただけたら・・・ 最高に幸せです!
EDIT  |  07:00  |  ごぼう  |  TB(0)  |  CM(5)  |  Top↑

*Comment

おはよ~。
この牛蒡レシピ!!パスタにしてもきっとおいしいよ~。
パスタ絡めてだしたらメインだよ~。
生クリームを少し絡めてクリーム系のパスタにもできちゃいそう。
NAOKO |  2009.09.03(木) 08:59 |  URL |  【コメント編集】

かめ代ちゃん、おはよう^^

ガーリックパウダーを一振りして冷たい白ワインと大人は
楽しめそうね!
ワインが飲めないオットさんにはトーストに乗せて粉チーズぱっぱと
ふったら朝からいいスタートができそうだわ~。
ちびまま |  2009.09.03(木) 09:18 |  URL |  【コメント編集】

■美味しそう~

これ・・
絶対美味しいよね・・・
バターにベーコン・・・
いい味出してくれて・・
そこに、ごぼうね・・
今度絶対作るよ~~^^
簡単、おいしレシピどうもありがとう~~^^
plumeria |  2009.09.03(木) 20:48 |  URL |  【コメント編集】

こんばんは☆彡
夏休みの献立いつも楽しく拝見させていただいてました♪
毎日ごちそうでうらやましく・・・およばれしたいくらいでした^^
献立考えるのもちゃんとごはんをつくるのも大変ですよね。
夏休みも終わり、おつかれさまでした~(^▽^)

きのこバター醤油はやるんですが、ごぼうも入れるといいですね^^
ベーコンからまたいいおだしが出るんですよねぇ・・・
何かとベーコンエキスを活用しています。
ごぼうを買ったとき作ってみようと思います!

PC早く直るといいですね!
gfrog |  2009.09.03(木) 23:54 |  URL |  【コメント編集】

かめ代ちゃん おはよ~
ごぼうに醤油バター☆
スナック風で美味しそう~♪♪
ビールにも合いそうだな~
ゆん |  2009.09.04(金) 04:32 |  URL |  【コメント編集】

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