2008年07月 / 2008.04.26 (Sat)
焼きたけのこのピンチョス３種♪和のフィンガーフード☆
お醤油に浸して焼くだけのシンプルな焼きたけのこ♪ピンチョスにしたらこんなに可愛い前菜に〜♪
木の芽をそえたり柚子こしょうのせたり！子どもにはトマトソースとチーズで！
口に入れたときのなんとも香ばしい香りが最高〜♪ 簡単すぎレシピはこちらから〜↓
【More・・・】
（材料）ピンチョス８個〜１２個分・たけのこの先端の柔らかい部分 １本分（くし型に切る）
・醤油 大さじ１→キッコーマンもろみ醤油使用。ないときは、お醤油ならなんでも！！
↓トッピングのソース↓
・柚子こしょう ２cm程度→ハウス特選柚子こしょう使用！
・マヨネーズ 小さじ１
・木の芽 適宜
・市販のピザソース 適宜
・ピザ用チーズ 適宜
他、お好みのものなんでもぬってみてください♪
（作り方）
�� たけのこに醤油を全体にいきわたるようにからめ、５分程度置いておく。
�� �，僕�子こしょうとマヨネーズを混ぜたソースをぬったり、ピザソースとチーズをのせたり・・・
お好みのトッピングをして、トースターやグリルでこんがり焼き、くしを刺したら出来上がり！
先端のやわらかい部分が格別に美味しいですが、かめ子がピザソース＆チーズが気に入ったので下のほうも、半月きりにして、カナッペ風にもしてみましたがGOOD♪
おつまみには、ゆずこしょうとマヨネーズを混ぜたものが、なんとも香ばしく後をひく美味しさ♪
ばーばがよく作ってくれた、シンプルなお醤油のみに、木の芽を添えた定番焼きたけのこも最高！
下味のお醤油をおわすれなく〜♪
今日も、モニター当選した”ジャパニーズねりスパイス３種”の柚子こしょうと、”もろみ醤油”の２つを使った料理になりました！うまみの強いもろ味醤油は、淡白な素材の下味にすると味に深みがでて本当にうれしい〜！！レシピブログさま！ありがとうございます〜♪
ねりスパイスレシピ＆もろみ醤油レシピたくさんつくりますね〜♪
かめちゃ〜ん、おはようさん♪
もぅ・・・ピンチョスの女王だわ！ピンチョスで本一冊出せるから！
かわいいな〜〜筍のギザギザのとこんとか、やっばいねー。
こうして一種類で前菜って統一感あっていいねー。
でも味が違うってもぅ。。。いいとこ尽くし！
レシピブロガーだよ。かめちゃん！！ポチポチぽち〜〜〜！
もぅ・・・ピンチョスの女王だわ！ピンチョスで本一冊出せるから！
かわいいな〜〜筍のギザギザのとこんとか、やっばいねー。
こうして一種類で前菜って統一感あっていいねー。
でも味が違うってもぅ。。。いいとこ尽くし！
レシピブロガーだよ。かめちゃん！！ポチポチぽち〜〜〜！
下味のお醤油にトマトソース＆チーズが意外においしいのですよ〜！！
かめ子がおかわりおかわりで〜（笑）
お子様用のたけのこレシピに追加しました〜♪
かめ子がおかわりおかわりで〜（笑）
お子様用のたけのこレシピに追加しました〜♪
ピンチョスかわいくて大好きなんだもん〜（笑）
煮たたけのこに飽きた頃につくってみて〜
今からちょりママんのところにも遊びにいきま〜す♪
煮たたけのこに飽きた頃につくってみて〜
今からちょりママんのところにも遊びにいきま〜す♪
美味しそう
昨夜、竹の子の下処理をしたところ。なんて、タイミングがいいのかしら。早速、CHALLENGEしてみます。
昨夜、竹の子の下処理をしたところ。なんて、タイミングがいいのかしら。早速、CHALLENGEしてみます。
おねーたま_alt_str_i_F99D.gif_ |
2008.04.26(土) 11:02 | URL |
【コメント編集】
わ〜オサレオサレ〜！！
いいですね、コレ。
たけのこ大好きだし、是非やってみたい！
その前に生のたけのこゲットしなきゃ〜
オキナワではあまり出回らない生たけのこ…
結構入手するのが大変です。涙
これって水煮じゃ、美味しくないですよね〜
いいですね、コレ。
たけのこ大好きだし、是非やってみたい！
その前に生のたけのこゲットしなきゃ〜
オキナワではあまり出回らない生たけのこ…
結構入手するのが大変です。涙
これって水煮じゃ、美味しくないですよね〜
竹の子、まだ食べてないのよ〜。
いいな、、、いいな、、、お洒落な竹の子。
竹の子ってヘルシーだし、いいんですよね〜。
どうしても水煮に助けてもらってばっかなんだけど、竹の子の下処理って大変ですかー？
美味しそうな竹の子ピンチョスに応援ポチポチっと＾＾
いいな、、、いいな、、、お洒落な竹の子。
竹の子ってヘルシーだし、いいんですよね〜。
どうしても水煮に助けてもらってばっかなんだけど、竹の子の下処理って大変ですかー？
美味しそうな竹の子ピンチョスに応援ポチポチっと＾＾
うれしいなぁ〜＾＾
久しぶりのおねーたま♪
お料理好きのおねーたまなら、こんな簡単ピンチョス
あっという間ですね〜♪
また、美味しいレシピがあったらおしえてください〜♪
久しぶりのおねーたま♪
お料理好きのおねーたまなら、こんな簡単ピンチョス
あっという間ですね〜♪
また、美味しいレシピがあったらおしえてください〜♪
へ〜！！
沖縄では出回らないのですか〜！！
そういえば、沖縄に竹林ってなかったような気が・・・
分けてさしあげたい〜！！
水煮でもいいとはおもいますが・・・
醤油まぶしてやいてみてくださ〜い♪
沖縄では出回らないのですか〜！！
そういえば、沖縄に竹林ってなかったような気が・・・
分けてさしあげたい〜！！
水煮でもいいとはおもいますが・・・
醤油まぶしてやいてみてくださ〜い♪
たけのこ私も大好き〜！！下処理は、簡単だよ！
大きなおなべに米糠ひとつまみとひたひたの水と鷹の爪１本入れて沸騰後30分ほど弱火で煮て、そのままなべのなかで冷ますだけ！
本当は、皮のまま先端を切り落として縦に切り込みを入れて煮るんだけど、
そんなことしてたら、おうちの鍋にはいんないから、私は、全部皮むいて半分に切ってゆでちゃいます＾＾
邪道だとおもうけど、全然平気だよ〜♪
大きなおなべに米糠ひとつまみとひたひたの水と鷹の爪１本入れて沸騰後30分ほど弱火で煮て、そのままなべのなかで冷ますだけ！
本当は、皮のまま先端を切り落として縦に切り込みを入れて煮るんだけど、
そんなことしてたら、おうちの鍋にはいんないから、私は、全部皮むいて半分に切ってゆでちゃいます＾＾
邪道だとおもうけど、全然平気だよ〜♪
うわ〜♪お、い、し、そう〜♪
たけのこ好きだわ〜!美味しいよね。
シンプルにこうやって味わうのが新鮮なたけのこにはぴったりやね！
ああ。恋しいわ〜☆
↑オキナワでも生たけのこ手に入りにくいのね。海外じゃなくても、、、なんだね。
たけのこ好きだわ〜!美味しいよね。
シンプルにこうやって味わうのが新鮮なたけのこにはぴったりやね！
ああ。恋しいわ〜☆
↑オキナワでも生たけのこ手に入りにくいのね。海外じゃなくても、、、なんだね。
そうだよね〜
海外はたけのこ無理だよね〜
画像で食べてね〜（笑）
海外はたけのこ無理だよね〜
画像で食べてね〜（笑）
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でも、私、たけのこってだいたい和風か中華で使っていたから
このトマト＆チーズっていうのは衝撃的！！
どんな味なのかしら〜〜〜。でもおいしいに決まってるよね〜
絶対ありだと思います＾＾
今日も素敵なアイデアにポチポチで〜す＾＾