2009年11月 / 2008.04.30 (Wed)
たけのこたっぷり♪五目キンピラ☆
実家のばーばがよく作ってくれた、私の大好きなお惣菜です♪
たけのこの根の近くの固い部分をせん切りにして、豚肉とこんにゃく、たくさんの野菜と炒めて最後にすりごまをたっぷり〜♪ 簡単美味しいレシピと、中華アレンジはこちら〜↓
【More・・・】
（材料）４人分 ←た〜っぷりできます！次の日のお弁当のおかずにも！・豚こまぎれ肉 100g（せん切りにして、塩少々と酒大さじ１をまぶし下味をつけておく）
・こんにゃく 1/2枚（100g程度 せん切り）
・にんじん 1/2本(100g程度 せん切り）
・たけのこ 1/2本（300g程度 せん切り）
・ピーマン ２個（せん切り）
・ごま油 大さじ１
・かたくり粉 大さじ２
・すりごま 大さじ２ → 中華にする場合は、GABANエスニックスパイス 五香粉 ひとふりに変更
↓合わせ調味料↓
・醤油 大さじ２
・みりん 大さじ２
（作り方）
�� フライパンを中〜強火で熱し、ごま油をいれ、下味をつけた豚肉にかたくり粉をまぶして炒める。
豚肉の色がかわったら、いったん皿に取り出す。
�� �，離侫薀ぅ僖鵑如△砲鵑犬鵝Δ海鵑砲磴�・たけのこ・ピーマンの順にいため、野菜に火が通ったら、
豚肉を戻しいれ、合わせ調味料をからめる。
�� 和のお惣菜にするときは、�△砲垢蠅瓦泙鯑�れてからめて火をとめ、器にもる。
中華風にしたいときは、�△妨濤疂瓦鯑�れて炒めて火をとめ、器にもる。
豚肉にかたくり粉をたっぷりまぶしてますので、トロミもほんのりついて、豚のうまみがよく野菜にからんで、とっても美味しいです〜♪
今回は、レシピブログさまでモニター当選した、GABANエスニックスパイスの五香粉を使ってみました。
炒めた五目キンピラを、半分はすりごまを混ぜて、和のお惣菜に！
半分は、五香粉をひとふり！！
ほんとに、びっくりしました〜！いつものお惣菜が、本格中華の味に！！
「えっ！調味料は、いつもの醤油とみりんだけ！オイスターソースも中華スープも使ってないのに！」
スパイスのパワーってすごいですね〜
そのままたべても美味しいし、これ、本当に春巻きの中にいれたら最高！
明日、春巻き作ってみよ〜！！
スパイスのおかげで、ますます、料理が楽しくなりました♪
エスニックスパイスレシピまだまだつくりま〜す♪
わぁ！今日は１番♪
筍のキンピラ！筍が残っているので〜〜私も作ってみたいです♪
↓のロコモコも良いですね〜〜。
卵を混ぜ混ぜ〜ぐちゃぐちゃにして食べるのが大好きです！（お行儀悪いです！）
そしてこちらであの素敵なJUNAさんとお話しすることが出来ました＾＾
かめ代さんのお陰です！ありがとうございます。
ＧＷは続きますね〜〜〜。楽しい休日をお過ごし下さいね
筍のキンピラ！筍が残っているので〜〜私も作ってみたいです♪
↓のロコモコも良いですね〜〜。
卵を混ぜ混ぜ〜ぐちゃぐちゃにして食べるのが大好きです！（お行儀悪いです！）
そしてこちらであの素敵なJUNAさんとお話しすることが出来ました＾＾
かめ代さんのお陰です！ありがとうございます。
ＧＷは続きますね〜〜〜。楽しい休日をお過ごし下さいね
筍、大好きです。
うちもこないだ筍もらって、筍ご飯に筍のお汁、若竹煮と筍づくしでした。
娘ちゃんに、「母さん、どんだけ筍よ！」と言われてしまいました。
でも好きなんだもん！
きんぴらも美味しそうね。今度またもらったら試してみます。
うちもこないだ筍もらって、筍ご飯に筍のお汁、若竹煮と筍づくしでした。
娘ちゃんに、「母さん、どんだけ筍よ！」と言われてしまいました。
でも好きなんだもん！
きんぴらも美味しそうね。今度またもらったら試してみます。
ぐうたらママ |
2008.04.30(水) 11:05 | URL |
【コメント編集】
JUNAさんの中華みてみたい〜！！
素敵な中華だろうな〜！！
楽しみしてます〜
これからそちらにおじゃましま〜す♪
素敵な中華だろうな〜！！
楽しみしてます〜
これからそちらにおじゃましま〜す♪
たけのこのキンピラ、作ってみてくださいね〜♪
JUNAさんとhiroさんなんて素敵対決〜（笑）
私のおかげなんてとんでもない〜
うれしいです〜♪
これからおじゃましま〜す♪
JUNAさんとhiroさんなんて素敵対決〜（笑）
私のおかげなんてとんでもない〜
うれしいです〜♪
これからおじゃましま〜す♪
たけのこ美味しいよね〜！！
私も大好き〜＾＾
キンピラも美味しいよ〜
ぜったいに、ぐうたらママさん好みだとおもう〜
お昼にご飯の上にのっけてどんぶりにしても最高〜♪
作ってみて〜！！
私も大好き〜＾＾
キンピラも美味しいよ〜
ぜったいに、ぐうたらママさん好みだとおもう〜
お昼にご飯の上にのっけてどんぶりにしても最高〜♪
作ってみて〜！！
かめちゃん〜こんちわでポチポチ
あーほんとだ〜〜♪るんるんだね〜。
うまそう！やん私もこれたべたいわ〜
彩が綺麗でいいね＾＾うんうん。最高だわ〜〜
そうそう。よくわかるね。油っこいのが苦手さ〜そうさ〜＾＾
だからついつい・・・減らしたがる。んでも前よりもずっと多くなったんだよ〜。
前はほんとすごい使わなかったな・・・
＞コメレス
いつも素敵なコメもらってるのは私のほうだよ〜。
かめちゃんの一言ほんと参ってるわ〜。ノックアウトだよ♥
ファンレターなんて！！もう、もぅ〜小躍り状態だよ。
こうして遊びに来てくれるだけでも、私はすごいうれしいのに。さらにこんなス的なコメント！あーんもぅ・・・♪
私も毎日応援とコメ届けてるわよ〜＾＾かめちゃん、大好きぃー！
ほんと心がつながっててうれぴ〜ん！
あーほんとだ〜〜♪るんるんだね〜。
うまそう！やん私もこれたべたいわ〜
彩が綺麗でいいね＾＾うんうん。最高だわ〜〜
そうそう。よくわかるね。油っこいのが苦手さ〜そうさ〜＾＾
だからついつい・・・減らしたがる。んでも前よりもずっと多くなったんだよ〜。
前はほんとすごい使わなかったな・・・
＞コメレス
いつも素敵なコメもらってるのは私のほうだよ〜。
かめちゃんの一言ほんと参ってるわ〜。ノックアウトだよ♥
ファンレターなんて！！もう、もぅ〜小躍り状態だよ。
こうして遊びに来てくれるだけでも、私はすごいうれしいのに。さらにこんなス的なコメント！あーんもぅ・・・♪
私も毎日応援とコメ届けてるわよ〜＾＾かめちゃん、大好きぃー！
ほんと心がつながっててうれぴ〜ん！
こんにちは、ウシ子です＾＾
わ〜〜具沢山で、とっても美味しそうな金平ですね♪
筍入りっていうのが・・・魅力的すぎます！
こういう惣菜は・・・ご飯進むんですよね＾＾♪
あ〜＾＾、家庭料理の決定版って感じで・・・食べたくなって来ました＾＾（笑）
ところで、リンクの件・・・もちろん大歓迎ですよ〜〜！！
これからも、どうぞ宜しくお願いしま〜〜す♪
私も、早速お持ち帰りして・・・貼らせて頂きますね♪
応援も・・・ぽちっと
わ〜〜具沢山で、とっても美味しそうな金平ですね♪
筍入りっていうのが・・・魅力的すぎます！
こういう惣菜は・・・ご飯進むんですよね＾＾♪
あ〜＾＾、家庭料理の決定版って感じで・・・食べたくなって来ました＾＾（笑）
ところで、リンクの件・・・もちろん大歓迎ですよ〜〜！！
これからも、どうぞ宜しくお願いしま〜〜す♪
私も、早速お持ち帰りして・・・貼らせて頂きますね♪
応援も・・・ぽちっと
またまた美味しそう!!
キンピラにたけのこ。。。
う〜ん。。
食べてみたいです。
たけのこは缶詰しか手に入らないの。。
ポチッ☆って応援〜〜♪
新鮮だからこそ、風味が生かされて美味しいかも〜〜。あ〜ん。どうしても食べたい。（笑）
キンピラにたけのこ。。。
う〜ん。。
食べてみたいです。
たけのこは缶詰しか手に入らないの。。
ポチッ☆って応援〜〜♪
新鮮だからこそ、風味が生かされて美味しいかも〜〜。あ〜ん。どうしても食べたい。（笑）
そうそう、ちょりママんと同じ、キンピラupしてたでしょ？
私も、ママんみたいに、油っこいものが嫌いになりたいわ〜！！
ほんとに！！
揚げ物とか、やっぱりビールにあうもん〜
でも、これからはヘルシーめざしま〜す！！
私も、ママんみたいに、油っこいものが嫌いになりたいわ〜！！
ほんとに！！
揚げ物とか、やっぱりビールにあうもん〜
でも、これからはヘルシーめざしま〜す！！
いや〜！！今日のウシ子さんのシュークリームにもノックアウトされましたよ〜！！！
デザートに是非ほしい！パソコン画面に手が伸びそうでしたよ〜
遊びにいくの楽しみになってま〜す♪
デザートに是非ほしい！パソコン画面に手が伸びそうでしたよ〜
遊びにいくの楽しみになってま〜す♪
そっかそっか〜！！
イギリスでは、たけのこたべられないんだ〜
沖縄在住のコナさんもいってたな〜
では、やばいなぁ〜
私、たけのこ大好きだから、海外に住めないかも〜！！！
いっちゃんにたべさせてあげたいな〜
イギリスでは、たけのこたべられないんだ〜
沖縄在住のコナさんもいってたな〜
では、やばいなぁ〜
私、たけのこ大好きだから、海外に住めないかも〜！！！
いっちゃんにたべさせてあげたいな〜
たけのこ入、、美味しそう♪
いっちゃんと同じく、新鮮な竹の子は手に入らないからこそ、貴重品に思えて食べたい気持ちが膨らむわ♪ふかひれ級だよー（笑）
ひとふりするだけで、がらりと風味がかわるのね！
魔法のスパイスだねー。そういうのって楽しいね♪
それから、心温まるコメントありがとう♪
時にはのんびりペースでこれからも楽しんでブログ続けていくわ♪
いっちゃんと同じく、新鮮な竹の子は手に入らないからこそ、貴重品に思えて食べたい気持ちが膨らむわ♪ふかひれ級だよー（笑）
ひとふりするだけで、がらりと風味がかわるのね！
魔法のスパイスだねー。そういうのって楽しいね♪
それから、心温まるコメントありがとう♪
時にはのんびりペースでこれからも楽しんでブログ続けていくわ♪
たけのこ大好きです♪
でも、きんぴらでは食べたことないです〜！！
私も今日は五香粉のきんぴらでした！
でも、きんぴらでは食べたことないです〜！！
私も今日は五香粉のきんぴらでした！
あ〜、、、ここでも当ってる〜。
みんなが当ってるの見ていいなぁ〜って思ってるあたしでーす。
あたしには絶対無理ーって応募しなかったんですよね〜。
サクサクっと使っちゃってるかめ代さん、やっぱ凄いわぁー。
キンピラを中華風にアレンジしちゃうって面白いですねー＾＾
中華のスパイスってめちゃくちゃ興味あるので、残りのスパイスも楽しみにしてますねー♪
みんなが当ってるの見ていいなぁ〜って思ってるあたしでーす。
あたしには絶対無理ーって応募しなかったんですよね〜。
サクサクっと使っちゃってるかめ代さん、やっぱ凄いわぁー。
キンピラを中華風にアレンジしちゃうって面白いですねー＾＾
中華のスパイスってめちゃくちゃ興味あるので、残りのスパイスも楽しみにしてますねー♪
スパイスを一振りするだけで、食べ物の印象が変わるので不思議ですよね。
特に中華のスパイスって、存在感が大きいなと思います！
これおいしそうですね〜
いつもの金平が中華風で一味違った味が楽しめますものね。
さて、この前のお返事ですが…
そうです！
沖縄には花粉症はありましぇん！
花粉症って何かしら〜？ってぐらい皆無ですよ。笑
なので春の時期に旅行にこられる方も多いみたいです。
杉が無いので杉花粉が無いそうで
それで花粉症が発生しないみたいです。
花粉症がひどい方は春に旅行もおススメですね〜
特に中華のスパイスって、存在感が大きいなと思います！
これおいしそうですね〜
いつもの金平が中華風で一味違った味が楽しめますものね。
さて、この前のお返事ですが…
そうです！
沖縄には花粉症はありましぇん！
花粉症って何かしら〜？ってぐらい皆無ですよ。笑
なので春の時期に旅行にこられる方も多いみたいです。
杉が無いので杉花粉が無いそうで
それで花粉症が発生しないみたいです。
花粉症がひどい方は春に旅行もおススメですね〜
今が旬の筍！！ これまた美味しそうに、しかも、考えもつかなかったキンピラに変身してしまうなんて、素晴らしいわ〜 かめ代さん、グッドジョブ〜！！＼(^O^)／
しかも、キンピラを中華風にアレンジしちゃうっていうとこが斬新！！
今日もぽちっと応援です！
しかも、キンピラを中華風にアレンジしちゃうっていうとこが斬新！！
今日もぽちっと応援です！
えっ！！麦酒さんもキンピラ！！
さっそく今から遊びにいきま〜す♪
さっそく今から遊びにいきま〜す♪
そうなんだってね〜！！
たけのこ、海外ではたべられないんだ〜！！
なおちゃんの分までたべとくね〜（ごめんごめん〜）
子育て大変な時期になってきたね！
ゆっくり毎日を楽しんでください〜♪
たけのこ、海外ではたべられないんだ〜！！
なおちゃんの分までたべとくね〜（ごめんごめん〜）
子育て大変な時期になってきたね！
ゆっくり毎日を楽しんでください〜♪
まあ！ちゃまちゃん、応募してると思ってた〜！！
いちおしレシピにも採用されたし、絶対当選したとおもってたよ！！
中華のくせのあるスパイス、私も、和食好きの私の胃袋に
あうかどうか心配だったけど、すごくよかったよ〜！！
日本人にも、美味しい、スパイス使いを研究中で〜す！！
いちおしレシピにも採用されたし、絶対当選したとおもってたよ！！
中華のくせのあるスパイス、私も、和食好きの私の胃袋に
あうかどうか心配だったけど、すごくよかったよ〜！！
日本人にも、美味しい、スパイス使いを研究中で〜す！！
コナちゃんが、超若いとしってから、いきなりちゃんづけで失礼〜（笑）
そうなんだ〜 沖縄は花粉がとばないのね。
やっぱり、我が家は沖縄に行くしかないかも〜！！
パパもかめ子も今年は特に花粉症にくるしんでるの〜
パパなんか、沖縄LOVEだしね〜
老後は沖縄だ〜！！！
そうなんだ〜 沖縄は花粉がとばないのね。
やっぱり、我が家は沖縄に行くしかないかも〜！！
パパもかめ子も今年は特に花粉症にくるしんでるの〜
パパなんか、沖縄LOVEだしね〜
老後は沖縄だ〜！！！
応援ありがとうございま〜す！！
ロッキンさんとこは（すみません・・・どこの国か把握してない〜）
たけのこ手にはいるのかな？
キンピラおいしかったですよ〜
そちらにも遊びにいきま〜す！！
ロッキンさんとこは（すみません・・・どこの国か把握してない〜）
たけのこ手にはいるのかな？
キンピラおいしかったですよ〜
そちらにも遊びにいきま〜す！！
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たけのこ五目きんぴら、これいいです！！
たけのこって、たくさんもらうと、最後のころにはもう飽きちゃって・・・
なんてこと、けっこうありますよね〜
そんなときに、この和と中の二種類！！
特にスパイスの方は新鮮でいいかも☆
私はハーブ系のスパイスは大好きで、集めるのが趣味みたいになってますが（笑）
中華系のスパイスはあまり手をだしたことがないです。
これを機にちょっと中華系もそろえてみようかな〜
今日も応援ポチポチよ〜〜☆