2008年07月 / 2008.05.02 (Fri)
アジアン♪照り焼きチキン丼☆
テリテリに焼いた、照り焼きチキンに柚子こしょう〜♪この組み合わせ最高ですよね〜！！
あったかごはんにたっぷりのキャベツ！その上に照り焼きチキンとソースをたっぷり〜！
キャベツがガンガン食べれます〜！！スパイスもちょっぴりいれて！簡単レシピはこちらから〜♪↓
【More・・・】
レシピ印刷をされる方はこちらをご覧ください♪ → レシピ印刷について★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
アジアン♪照り焼きチキン丼☆
ｂｙ かめ代のおうちdeごはん☆
（材料）４人分
・鶏もも肉 400g（厚みのある部分は、包丁でそぐなどして厚みを均一にし、下味をつけておく）
・キャベツ 1/4個（200g程度 せん切り）
・かたくり粉 大さじ２
・ごま油 大さじ１
・柚子こしょう 適宜
↓鶏もも肉の下味の調味料↓
・塩 少々
・酒 大さじ２
↓アジアンテリヤキソースの材料↓
・醤油 大さじ３
・みりん 大さじ３
・ねりしょうが ３cm
・GABANエスニックスパイス-五香粉 ひとふり
・GABANエスニックスパイス-花椒 ひとふり
（作り方）
�� フライパンを中火で熱し、ごま油を入れてなじませ、下味をつけた鶏もも肉にかたくり粉をまぶして
皮を下にして５分ほど焼く。
（フライパンにふたをして、皮にしっかり焼き目がつき、全体に火が通るまで加熱）
�� �，鬚劼辰�り返して、１分程度焼き目がつくまで焼く。
�� �△縫▲献▲鵐謄螢筌�ソースの材料を全ていれてからめ、鶏もも肉を取り出し１cm幅に切る。
�� 器に温かいごはん、キャベツ、��をのせて、フライパンに残ったたれを回しかけたら出来上がり！
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
ふだんは、スパイスなしで、和の照り焼き丼として作っています！
温かいごはんと熱いチキンでキャベツもしんなり！そして、甘辛いたれで、びっくりするくらいた〜くさんキャベツが食べれます！
ほんのすこしスパイスを入れたら、と〜〜〜っても本格的なお味〜♪
私の大好きな、柚子こしょうとの相性もぴったり〜♪
是非、試してみてください〜！！
エスニックスパイスレシピまだまだつくりま〜す♪
今からお昼ご飯にしようと思って、その前にここ覗いちゃった！！
もう、お腹ぐ〜ぐ〜になってしまいました。
スパイスいろいろ大活躍ですね＾＾
ほんとに、おいしそう。この柚子コショウがまたいいかも☆
このスパイス、子供も食べられるかな？？
かめ子ちゃんは抵抗なく食べられる？
今日も応援ポチっと、は〜、お昼ごはん、お昼ごはん、と（笑）
もう、お腹ぐ〜ぐ〜になってしまいました。
スパイスいろいろ大活躍ですね＾＾
ほんとに、おいしそう。この柚子コショウがまたいいかも☆
このスパイス、子供も食べられるかな？？
かめ子ちゃんは抵抗なく食べられる？
今日も応援ポチっと、は〜、お昼ごはん、お昼ごはん、と（笑）
照り焼きにゆずこしょうっておいしいですよね〜
さらにスパイスたくさんで、すごくおいしそう！
ビールがいくらあっても足りない感じです♪
さらにスパイスたくさんで、すごくおいしそう！
ビールがいくらあっても足りない感じです♪
お友達に紹介してもらって覗かせて頂きました。初めましてです。
おいしそうなﾚｼﾋﾟ盛りだくさんのﾌﾞﾛｸﾞですね。
ｱｼﾞｱﾝ風の秘訣は「五香粉」「花椒」でしょうか。
早速、試してみたいと思います。
これからもお邪魔させて下さ〜い。
さよち |
2008.05.02(金) 13:32 | URL |
【コメント編集】
あ〜！！私、ちょっぴりずつしか使わないから、ちゃまちゃんに半分もっていってあげたいよ〜
照り焼きって、よく皮を焼いたら、美味しいと私はおもってます〜！！
いつもの、和の照り焼きもためしてみてね〜！！
照り焼きって、よく皮を焼いたら、美味しいと私はおもってます〜！！
いつもの、和の照り焼きもためしてみてね〜！！
んもぅっ！！スパイラーなんだから〜（スパイスラー・・スパイラー・・・笑）
すごいな。いつも照り焼きチキンが一味も二味も違うんだろうな〜
ほーんとこういうのってうまく作れないととんでもない、オニのようなものができてしまうからね〜。
スパイスは良くも悪くも腕次第よねー。しかしさすがかめちゃんだわ〜♪
そんなかめちゃん！２ぽちじゃたりませーん！
すごいな。いつも照り焼きチキンが一味も二味も違うんだろうな〜
ほーんとこういうのってうまく作れないととんでもない、オニのようなものができてしまうからね〜。
スパイスは良くも悪くも腕次第よねー。しかしさすがかめちゃんだわ〜♪
そんなかめちゃん！２ぽちじゃたりませーん！
もうね、照り焼きにゆずこしょうは、必須アイテムなのです・・・
我が家は、かめ子がいるから、醤油：みりん＝１：１で、甘めの照り焼きだれなので、大人には、ゆずこしょうでしめます！！
みりんつかわずに、お酒の方もいるよね！
スパイスは、ほんとにすこし（耳掻き半分くらい）しかいれてないの（笑）
なので、ほんのり香ってまたそれがいいんだ〜
かめ子も全然大丈夫だよ！
我が家は、かめ子がいるから、醤油：みりん＝１：１で、甘めの照り焼きだれなので、大人には、ゆずこしょうでしめます！！
みりんつかわずに、お酒の方もいるよね！
スパイスは、ほんとにすこし（耳掻き半分くらい）しかいれてないの（笑）
なので、ほんのり香ってまたそれがいいんだ〜
かめ子も全然大丈夫だよ！
そうそう！！
この照り焼き丼は、ビールにもあうんだ〜（笑）
ごはんもので、ビールにあうので、とっても便利〜
スパイスいれた、アジアンテリヤキソースで作ってみてください〜
この照り焼き丼は、ビールにもあうんだ〜（笑）
ごはんもので、ビールにあうので、とっても便利〜
スパイスいれた、アジアンテリヤキソースで作ってみてください〜
まぁ〜・・・お友達・・・どなたが紹介してくださったのか♪
訪問していただいてありがとうございます〜 うれしい〜！！
スパイス、どちらも、少しずついれてみました・・・
私的には、五香粉の中の八角の香りが大好きです！！
また、遊びにきてくださいね♪
訪問していただいてありがとうございます〜 うれしい〜！！
スパイス、どちらも、少しずついれてみました・・・
私的には、五香粉の中の八角の香りが大好きです！！
また、遊びにきてくださいね♪
うんうん、わかるわかる〜
スパイスいれすぎると、もう、食べれないものができるもんね！！
実際、高級中華料理屋さんの香りの強い料理は、つらいときが多い〜
庶民派だからね〜私も家族も！（笑）
でも、このテリヤキは、味にうるさい我が家の２人がモリモリ食べちゃったから大丈夫〜！！
スパイスいれすぎると、もう、食べれないものができるもんね！！
実際、高級中華料理屋さんの香りの強い料理は、つらいときが多い〜
庶民派だからね〜私も家族も！（笑）
でも、このテリヤキは、味にうるさい我が家の２人がモリモリ食べちゃったから大丈夫〜！！
こんばんは＾＾
夕食を頂きに上がりました＾＾（笑）
照り焼きに・・・柚子胡椒＾＾！なんて、魅惑的な組み合わせなんでしょう♪
私も、柚子胡椒大好きですが・・・・照り焼きと合わせた事
一度もありませんでした！
この組み合わせ、絶対美味しそう！！！
ご飯が・・・・進みすぎて、困りそう＾＾（笑）
でも、がっつり食べたい丼ですね〜〜♪
今日も応援ぽちぽちっと・・・♪
夕食を頂きに上がりました＾＾（笑）
照り焼きに・・・柚子胡椒＾＾！なんて、魅惑的な組み合わせなんでしょう♪
私も、柚子胡椒大好きですが・・・・照り焼きと合わせた事
一度もありませんでした！
この組み合わせ、絶対美味しそう！！！
ご飯が・・・・進みすぎて、困りそう＾＾（笑）
でも、がっつり食べたい丼ですね〜〜♪
今日も応援ぽちぽちっと・・・♪
これまた、おいしそう
我が家は、ゆずこしょうといえば、博多風水炊きかなぁ、バリエーションもなかったから、このレシピ早速試してみるわ。私は、時間のない最近、魚に限らず、ガスコンロのグリルをフル活用してまーす。岩塩と粗びき胡椒をまぶしただけの、手羽先などおいしいですよね。 メニューに行き詰まりを感じるこの頃、かめ代レシピに助けてもらってまーす。
我が家は、ゆずこしょうといえば、博多風水炊きかなぁ、バリエーションもなかったから、このレシピ早速試してみるわ。私は、時間のない最近、魚に限らず、ガスコンロのグリルをフル活用してまーす。岩塩と粗びき胡椒をまぶしただけの、手羽先などおいしいですよね。 メニューに行き詰まりを感じるこの頃、かめ代レシピに助けてもらってまーす。
おねーたま |
2008.05.02(金) 19:49 | URL |
【コメント編集】
甘辛い、照り焼き味に柚子こしょうは、もう、私にとっては、なくてはならないコンビなのです〜！！
でも・・・そうそう、ごはんがすすみすぎて・・・危険です〜（笑）
なので、キャベツをたっぷり入れて食べてみてください〜♪
いつも、応援ありがとうございま〜す♪
でも・・・そうそう、ごはんがすすみすぎて・・・危険です〜（笑）
なので、キャベツをたっぷり入れて食べてみてください〜♪
いつも、応援ありがとうございま〜す♪
お〜！！
おねーたまのグリル使い素敵〜♪
私も、グリル大好き〜！！
うんうん！！今度手羽先やいてみる〜！！
しかも、博多風水炊きとは！！！！
なにやら誘われるぅ〜 普通の水炊きとちがうの？ちょと調べてみます♪
私も、おねーたまのレシピに助けられま〜す♪
いつも、みてくれて、ありがとう〜♪
おねーたまのグリル使い素敵〜♪
私も、グリル大好き〜！！
うんうん！！今度手羽先やいてみる〜！！
しかも、博多風水炊きとは！！！！
なにやら誘われるぅ〜 普通の水炊きとちがうの？ちょと調べてみます♪
私も、おねーたまのレシピに助けられま〜す♪
いつも、みてくれて、ありがとう〜♪
かめ代ちゃ〜ん！
今日のアジアン♪照り焼きチキン丼！！ 照りが最高！ でもって、柚子胡椒をつかうっていうのが素敵なアイデアよ！！ 柚子胡椒を使えば、大人の味になるし、使わなければ、子供たちに大人気のメニューだよね！！
これは、おかわりしたくなっちゃうどんぶりだね♪
〉コメレス
かめ代ちゃんとこは、小４のお嬢さんがいるのね〜
そのお嬢さんをお馬さんとは・・・ かめ代ちゃん、貴女は素晴らしいママよ！！ 私は７歳になろうとするＣ子ですら、もう限界だったもん。(^^ゞ
今日もぽちっと応援ね！
今日のアジアン♪照り焼きチキン丼！！ 照りが最高！ でもって、柚子胡椒をつかうっていうのが素敵なアイデアよ！！ 柚子胡椒を使えば、大人の味になるし、使わなければ、子供たちに大人気のメニューだよね！！
これは、おかわりしたくなっちゃうどんぶりだね♪
〉コメレス
かめ代ちゃんとこは、小４のお嬢さんがいるのね〜
そのお嬢さんをお馬さんとは・・・ かめ代ちゃん、貴女は素晴らしいママよ！！ 私は７歳になろうとするＣ子ですら、もう限界だったもん。(^^ゞ
今日もぽちっと応援ね！
チキン大好き!!
お味を想像して、、、ああ、おなかすいちゃいました。
でも夜のもうすぐ１１時。。ダメだ!!誘惑に負けないように頑張ります。（笑）
お味を想像して、、、ああ、おなかすいちゃいました。
でも夜のもうすぐ１１時。。ダメだ!!誘惑に負けないように頑張ります。（笑）
そうなのです！！
よくぞ気づいてくださいました！！
かめ子がいるので、いつも、子ども用を基本に作って、大人も満足のスパイス使いをするようにしてま〜す♪
また遊びにいきま〜す！！
よくぞ気づいてくださいました！！
かめ子がいるので、いつも、子ども用を基本に作って、大人も満足のスパイス使いをするようにしてま〜す♪
また遊びにいきま〜す！！
あ、そっか〜！！
時差があるんだ〜（あたりまえか〜）
またお昼にたべてね♪
ってゆーか、食べに来て〜♪
時差があるんだ〜（あたりまえか〜）
またお昼にたべてね♪
ってゆーか、食べに来て〜♪
これは夫に喜ばれそうだわ＾＾。
とってもおいしそう！
キャベツたっぷりもすてき。
とってもおいしそう！
キャベツたっぷりもすてき。
izumimirunさんの、春キャベ丼とは、違って、どんと肉食系ですが・・・
キャベツもとっても美味しかったです〜♪
また作りま〜す♪
キャベツもとっても美味しかったです〜♪
また作りま〜す♪
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照り焼き大好き〜♪
でも、、、旦那さまはあんまり好きじゃないみたいなの・・・。
やっぱりスパイス使うとちょっと違った風に楽しめるのかな？
ちょっと一振りで本格的なお味になるなら、あたしも試してみたい〜(>_<)
今さらだけど、応募すれば良かったー。