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2008.05.05 (Mon)

カレー風味の海鮮パエリア♪パーティーにぴったり~☆

カレー風味の海鮮パエリア♪お子様に大人気~☆

小さなお友達が来てくれたときのおもてなしによくつくります♪サフランではなく、カレー粉を入れたパエリア♪ラッピング用の不織布の4隅をホッチキスでとめて、フライパンにもお洋服を着せて(笑)♪ 
子どもの日のパーティーにぴったり!簡単レシピはこちらから~↓

【More・・・】

                レシピ印刷をされる方はこちらをご覧ください♪ → レシピ印刷について
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

カレー風味の海鮮パエリア☆   
                                          by かめ代のおうちdeごはん☆
  カレー風味の海鮮パエリア♪お子様に大人気~☆

(材料)4~5人分
・米 2カップ(洗わずに使います!気になるようだったら早めに洗ってざるにあげ、乾かしておく)
・にんにく 1かけ(みじん切り)
・玉ねぎ 1/2個(みじん切り)
・鶏もも肉 200g(1cm程度の角切り)
・あさり 小1パック(200g程度 砂だしをしておく)
 ※他の海鮮も、少量ずつ用意すると、豪華になります。
・オリーブ油 大さじ2
・レモン 1個
・かいわれ大根 1パック(根を落とし、5cm幅に切る)

↓スープの材料↓
・水 2と1/4カップ
・固形コンソメ 2個(刻む等して溶けやすくしておく。粉末コンソメの場合は、大さじ1弱)
・カレー粉 大さじ1/2
・塩 小さじ1/2

(作り方)
① フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて中火にかけ、香りがでたら、鶏もも肉と玉ねぎを入れ
て炒め、米を加えて炒める。(米は、全体に油がまわる程度軽く炒めたら十分!)
② ①にスープの材料を入れて混ぜる。
③ ②にあさり(他に、いか・えび・たこなどあれば、生のままでなんでも少量ずつのせてください!)を
  のせ、蓋をして、強めの中火で加熱し、沸騰したら弱火にして10分(ここで、蓋を開けて味見をし、
  芯がありそうだったら、さらに2分程度弱火で追加加熱してください。)、火をとめて10分蒸らす。
④ かいわれと、レモンを添えてできあがり!! 

※大人は、黒こしょう&レモンをたっぷりかけていただくと最高です~♪

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

このレシピは、お友達のよっちゃんが教えてくれました~♪よっちゃ~ん!ありがとう~♪
おうちにある材料でできて、とっても素直な味で気に入ってよく作ります!!
先日のかめ子のお友達のマホリンとのおもてなしランチにも大活躍!!
子ども達2人とも、何杯もおかわりして、お腹がパンパンになっていましたよ(笑)!!
子どもの日のパーティーにぴったり!!
レモンと黒こしょうたっぷりでビールにもあいます~♪大人も大満足~♪



EDIT  |  07:29  |  ごはん  |  TB(0)  |  CM(16)  |  Top↑

*Comment

あ、これは海鮮好きな夫が喜びそうですよ^^。
とってもおいしそう!
izumimirun |  2008.05.05(月) 08:51 |  URL |  【コメント編集】

■izumimirunさんへ♪

お野菜とお豆腐だけのパエリアってできるかな~
今度、トライしてみます~♪
かめ代 |  2008.05.05(月) 10:11 |  URL |  【コメント編集】

このお鍋ごと包んでしまう演出!!
前にも確か記事にのっていたけれど、素晴らしいですね~
私は貝類がだめなんですが、
大きめチキンを上にたっぷり盛ってやってみようかしら。。。
レモンとコショウっていうのはたまらないよね~
応援ポチポチ☆
JUNA |  2008.05.05(月) 10:15 |  URL |  【コメント編集】

ストーカーロッキン、PC閉じる前にまた参上しちゃいました。(^^ゞ

でも、ブログもまたアップしてるし、ちょうどよかったわ♪
これはまさにパーティーにぴったりだよね!!
カレー風味がまた食をそそるんだろうな~(^◇^)

〉コメレス
なんだかね、ちょりママさんのように、上手にコメレスできてなくって申し訳ないんだけど、こっちにもコメね。(^^ゞ
ね、ね、かめ代ちゃんはホットプレート推進委員会会長なのね!!
これは、ますますホットプレート料理考え出さないと・・・σ(^^)
でもさ、ほんと、ホットプレート料理って楽しいよね! みんなでわいわいして、いっぱい食べて♪
いつかやりたいわ~ かめ代ちゃんファミリーと♪

応援もかかさず!!


ロッキン |  2008.05.05(月) 11:13 |  URL |  【コメント編集】

初めまして!お鍋の演出がとってもいいですね。それとピンチョスのアイディア、すっごくいい!そのうち使ってみたいです。うずらの卵とプチトマトあるから今夜にでも。
ママン |  2008.05.05(月) 14:01 |  URL |  【コメント編集】

すすすすっごぉ~~い!!!
やっぱかめちゃん、すっごいよー!!
フライパンで作っているのになのにそう思えないあたりがもう最高だわー!!
ポチポチすっごいおしちゃうよ~!!
パエリアってパーティーにピッタリだもんね。
っていいながらあまり作ったことないけど・・・アハハ
今度パーティーするときはこのかめちゃんレシピで作らせてもらおぉ~っと☆
すごい綺麗だな~レモンとブラックペパー!最高!!
>コメレス
長いもだとね、煮込む時間が短いからさ~ついつい・・・
最近はカレーにも長いもなの^^;
圧力鍋もってないのもいけないのだけどね~
ちょりママ |  2008.05.05(月) 14:08 |  URL |  【コメント編集】

■JUNAさんへ♪

フライパンのお洋服(笑)は、なんといっても、パエリアパンを買うお金がないのと、フライパンをピカピカに磨いてないので~(汗)
かめ子に、そのまま、どんと置いたら、
「ママ、フライパン、もうちょっと可愛くしなきゃだめだよ~」
と指摘されたのです~・・・
大きいリボンでも、全体はかくれないし、ヘアバンドでしたら、ゴムが焼けるし(笑)結局、全部包むお洋服になりました~
かめ代 |  2008.05.05(月) 20:00 |  URL |  【コメント編集】

■ロッキンちゃんへ♪

まぁ~ストーカー大歓迎よ~!!
ありがとう~♪
そうなのよ~!!私の、おうちde居酒屋のカテゴリ!またヒマで死にそうなときがあったら、見てみてね!
見事に、ホットプレートばっかり~
それか、鍋(笑)
上手なホットプレート使い研究中なの~!また教えてね~♪
かめ代 |  2008.05.05(月) 20:02 |  URL |  【コメント編集】

■ママンさんへ♪

はじめまして~♪
コメントありがとうございま~す!!
早速そちらに遊びにいきま~す!!
かめ代 |  2008.05.05(月) 20:03 |  URL |  【コメント編集】

■ちょりママ~ん♪

え~!!カレーにもながいも???
そうなの~!!してみますしてみます!!
今度いれてみま~す!!
毎度、新鮮なレシピで、ちょりママん♪本当にありがとう~♪
かめ代 |  2008.05.05(月) 20:13 |  URL |  【コメント編集】

パエリアってもっと難しそうと思っていました!
今日は手作り(ホームベーカリー)でつくったピザ2種と
かめ代さんレシピのきゅうり、ツナマヨ、プチトマトのピンチョス
はんぺん、ワサビマヨ和えかにかま、オクラのカナッペを作りましたよ♪
見た目もかわいいし、おいしかったですよ!
私もお友達リンクのカテゴリを作ってみたので、
リンクさせてもらってもいいでしょうか??
はちみつカフェ |  2008.05.05(月) 20:34 |  URL |  【コメント編集】

■はちみつカフェちゃんへ♪

きゃ~!!
そんなに作ってくれたの~????
本当にうれしい~♪
ありがとう~!!
可愛くて美味しかったなんて、私の大好きなほめ言葉~(笑)
今日は、幸せな気分で眠れるわ~ん! ありがとう~!!
はちみつカフェちゃんお手製のピザも食べたかったな~
リンク!!もちろんOKですよ~
私も、遊びにいかせてくださいね~♪
かめ代 |  2008.05.05(月) 20:41 |  URL |  【コメント編集】

■パエリア

 これまた、おいしそう!下ごしらえ済めば、後は楽チンですものね。でも、綺麗なペーパーでラッピングするなんて、いいなぁ。
 毎日、頑張ってるママをみて、かめ子ちゃんは、素敵な奥様になるだろうなぁと、我が家の主人と話しています。ちょっと、早いけど 息子が幼稚園で育てた、ルッコラ、花がベビーリーフのサラダに混ぜてみました。甘くて美味しかったです。可愛いし。
おねーたま |  2008.05.05(月) 21:07 |  URL |  【コメント編集】

今夜のパーティその3はかめ代さんのお料理のヒントでピンチョスを作ってみました。よかったらトラバしていいですか?明日アップします。リンクもよろしくおねがいします。ほんとにどうして今までかめ代さんのブログにお邪魔しなかったんでしょう?残念だけどこれからとりかえす~!
ママン |  2008.05.05(月) 22:44 |  URL |  【コメント編集】

■おねーたまー♪

おねーたま~!!
幼稚園でルッコラを育てるとは、またなんて素敵な~
お花もたべれるの~???
すごい発見!!!
かめ夫もかめ子も、こういうママが普通~とおもってるので、ぜ~んぜん私ががんばってるなんておもってないよ~!!
辛口コメンテーターの二人に、日々、鍛えられてま~す!
かめ代 |  2008.05.06(火) 06:55 |  URL |  【コメント編集】

■ママンさんへ♪

パーティーその3まであるのですかぁ!!!
これまた楽しみ~!!
こちらこそ、なんで今までママンさんのブログにお邪魔しなかったのかぁ~
もちろんトラバしてください~♪リンクも早速はらせてくださいね~!!
記事楽しみにしてま~す♪
かめ代 |  2008.05.06(火) 06:58 |  URL |  【コメント編集】

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