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2010.08.22 (Sun)

肉巻きおにぎりのうずらのせ♪ 豚こまぎれ肉と焼肉のたれで^^

肉巻きおにぎりのうずらのせ

かめ子がとっても喜んでくれた肉巻きおにぎりのうずらのせ^^
私は、可愛いひまわりをイメージしたのですけど・・・ そう見えます?
お休みの日に、みんなで作って食べると楽しいですね♪ ↓

【More・・・】

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肉巻きおにぎりのうずらのせ☆   
                                         by かめ代のおうちdeごはん☆
  肉巻きおにぎりのうずらのせ

(材料)4人分
・豚薄切り肉 200g(こまぎれ肉でも大丈夫です^^)
・ご飯 茶碗4膳分
・片栗粉 大さじ2
・サラダ油 大さじ1
・いりごま 適量
・焼肉のたれ 大さじ3

・うずらのたまご 2個(スライス)
・えだまめ 適量(お好みで)

(作り方)
① ご飯で小さめのおにぎりを8個握り、冷ましておく。
② ①のまわりに肉を巻きつけ、手で上からギュッと握り、片栗粉を全体に薄く均一にまぶす。
③ 中火で熱したフライパンにサラダ油をなじませ、②を入れて全体にこんがりと焼き色をつけ
  焼肉のたれをまわしれてからめる。キッチンバサミで上を少し切り、うずらやえだまめを
  はさむ。
  
※乾いた手に片栗粉をつけて肉巻きおにぎりを握ると、片栗粉が均一に薄くつきます。
 火を完全に通したいので④でフライパンの蓋をしめてください。
 粗熱がとれるまでフライパンの中に置いておくと、しっかり味も入ります。

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昨日ご紹介したお弁当日記のイチオシです^^
  お弁当(8月18日)
かめ子が、「おいしすぎた。毎日食べたい!」と言ってくれたので記念に残しておきます。
一人2個を目安にしているのですが、お弁当箱にギューギューに4個つめました^^
もっと食べれたそうです^^; 食欲すごい~っ

先日、牛肉で作った簡単肉巻きおにぎりをご紹介しましたが、
  簡単肉巻きおにぎり
もっと安く簡単に、牛肉を豚肉にかえて、たれを焼肉のたれにかえています。

上をキッチンバサミでチョンと切って、なにをはさもうか、うんうん考えて(笑)
うずらのたまごとえだまめを。
「可愛い~♪ ひまわりみたいでしょ~♪」
って、ハイテンションでかめ子に言ったのですが、
「ママ、すごく可愛いけど、ひまわりじゃないよ・・・」
と、非常に冷静に返されました^^; あら・・・ そう?

牛肉は、醤油とみりんで、ちょっと上品な簡単肉巻き。
豚肉では、焼肉のたれで、もっと簡単に子ども向きの簡単肉巻きにしています。
調味料をあれこれはからなくていいので、あっという間にできるので、
お子様と作るのにいいです^^

よかったら休日に作ってみてください♪
もし、ホットプレートをお持ちでしたら、一度に大量にできます(笑)!!!

今日は、小学校の奉仕作業(清掃)の日。
腰がギクっといかないように気をつけつつ、一生懸命掃除してきます~

みなさま、よい休日を♪



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                                          かめ代
EDIT  |  06:29  |  豚こまぎれ肉  |  TB(0)  |  CM(5)  |  Top↑

*Comment

v-299ひまわりかぁ~言われてみれば。。。
見えますv-411
昨日見た時も、お花だとわかりました。(笑)
v-512私は幼稚園の時に母が作ってくれた 手提げのアップリケのお花をイメージしました。
不器用な母が一生懸命作ってくれたんだと思うと、感謝です。

昨日は嵐コンサートチケット抽選に外れて落ち込んでいましたが
この肉巻きおにぎりのほのぼの親子会話で。。。ほっこりしましたv-421

焼き肉のたれと豚肉で今度挑戦してみます。
先生~冷やし中華のたれが余ってるのですが、何か活用したお料理ありますか?
中華麺についているあのたれです。
私は鶏がらスープを冷やして、一緒にごま油とにんにく醤油をかけて食べるので、
いつも余って捨ててしまうのです。
いつか、また教えてください。v-435
さくら |  2010.08.22(日) 09:49 |  URL |  【コメント編集】

相変わらずカワイイお弁当だ~♪
明日は「肉巻きおにぎり弁当」持ってプール行ってきますっ。
前日に復習・確認できて良かったです☆
私ももちろん泳ぎますから(笑) かなり多めに持ちます~。 お腹空きますっ。
ちあき |  2010.08.22(日) 12:35 |  URL |  【コメント編集】

■肉肉巻き巻き♪

肉巻き大好評ですね!!
子供が、確実に「大好き~!!」って、いうメニューだと思います。
焼肉のたれで、簡単に出来るし、
冷めても美味しいですね。
牛肉だとちょっとリッチな感じですが、
豚肉だと、お手ごろで作れるのが嬉しいです。

暑い季節は、お弁当の痛みが気になりつつ、
いつも大丈夫かな~?^^;と心配ながらに作っているのですが、
肉巻きは、味付けがしっかり濃い目にしておけば安心ですね♪
今度、山登りの時に持って行こうと思います。

anego |  2010.08.22(日) 14:26 |  URL |  【コメント編集】

お弁当苦手でした。
かわいくできてますね
トンコ |  2010.08.22(日) 20:19 |  URL |  【コメント編集】

■皆様へ♪

おはようございます~!
コメントありがとうございます^^

さくらちゃん~
元気だして~! 次回当たることにしよう!!
冷麺の添付のたれは、そのままサラダや和え物などに使ってももちろんいいのだけど、片栗粉からめた肉と野菜をフライパンで炒めたところに入れて酢豚風にするといいかもしれません^^
冷麺のたれは、基本は三杯酢にごま油なので、中華の調味料としてつかえます。 
ちゃんと使いきろうとしているところがすばらしい~っ

ちあきちゃん~
今ごろプールかしら!!
一緒に泳ぐのね~ すごい~
私・・・ 絶対に無理無理~っ
肉巻きおにぎり持っていってくれてるかな^^ うれしい~
楽しんできてね!

anegoさん~
そうそう、豚肉だとなんだか気軽に作れますもんね^^
山登りに肉巻き!
いいですね~♪ 是非! お試しください~

トンコさん~
私も可愛いお弁当作るのは、まだまだ苦手なんです。
これから、いろいろ試してみます^^
ありがとうございます~

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みなさま本当にありがとう!

かめ代
かめ代 |  2010.08.23(月) 09:00 |  URL |  【コメント編集】

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